男の昼ごはん : 富山市

富山市

2026/08/0411:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【富山タンドリー】辛党にお勧め町インドカレー

もともとはモスバーガーでしたっけこの建物

少し前にデリー山室店が閉店してからしばらく

今も引き続きガチカレー屋が入店されています

増え続けるインドカレー店の勢いが止まりません

台湾中華屋の様に出店を仲介する組織があるのか

昔しから徐々に増え今はめちゃくちゃ増えてます

既に珍しい物でも異国のランチはちょっと違う

インド料理「富山タンドリー」さん初入店です

ランチメニューからカレーランチに決めました

必ず聞かれる「ナーンライスどっち？」

次に「カレーは？飲み物は？」と続く

インドナマリの言葉を聞いててまた心地良い

今回はチキンカレーにライスとラッシーを注文

辛さは中辛・辛口・超辛口・超激辛・カスタム

辛さ設定が無料なので辛党には嬉しいサービス

画像で見落としてましたが１個付いてました

＂チキンティッカ＂単品追加を迷ってただけに

ラッキーだったけどもう少し欲しい気もする

カレーの味は文句なく美味いです

その道は詳しくないので上手く語れませんが

色んな店を経験した中ではかなりハイレベル

辛口はピリ辛程度でバクバクいけます

チキンも柔らかでルーとの一体感がまたイイ

ちょっとづつスプーンでライスに乗せて食べる

スパイス効いたインドの焼き鳥が美味い

価格もお手頃なので品数的に満足度は高い

ボリュームも一般的な男子なら丁度良いサイズ

味もコスパもよろしい使える町インドカレー

また来たいと思う店がそう多くないガチカレー

「富山タンドリー」さん素直にまた行きたいです

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2026/08/0205:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【スタミナえびすこ食堂】ガツンとクセ強な焼肉ラーメン

暑さの性か今週の昼ごはん二度目のジャンク

あの「えびすこ」さんが手掛ける気になる新店

裏切らないお店だけに一度はと思い訪れてみた

以前来た時は「とんこつえびすこ」さんでした

ＳＣアリスの一画に変わらぬオープンスタイル

同系列での看板変えとはどんな試みでしょうか

メニューが全て＂スタミナ＂で頭を共有し

スタイル＂汁あり・つけ麺・混そば＂の三種

今回は＂スタミナラーメン＂を並盛で決めた

オーダーを通すとニンニク＆生姜の確認有り

今回は仕事中なのでニンニクパスで生姜を指名

ガツンと甘味旨味に加え生姜のパンチが味の素

黄色い器に黒いスープのコントラストが映える

肉たっぷりのブラックスープに生姜エッセンス

やっぱ生姜焼きラーメンってのが当てはまる

チャーシューは無く豚生姜焼きを乗せた感じ

サイコロサイズの背脂が悪っぽいアクセント

ニンニク追加しなくてもベースに効いてます

そして何と言っても固いワシワシ極太縮れ麺

先日のぶた壱さんを思い出させる強烈な麺線

前者がフリキリＳならこちらはフリＡレベル

食べれば食べるほど豚生姜焼き

＂スタミナ＂の文字は若者の食い付き良さ気

ただブラックスープに焼肉タレはさすがにクセ強

少し飽きてくるのでテーブル調味料利用

ブラックはブラックでもちょっと違う感じです

定番のブラぺ追加しても足りず更に魚粉を追加

ノーマルで食べるよりかなりラーメンっぽく変化

アリと言えばありだがターゲットが狭そうかな

腹ペコ学生にはガツンと響くラーメンだと思う

人気の行方が気になりますが悪くはありません

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2026/07/3105:55

カテゴリ: 魚料理・海鮮丼・うなぎ; 富山市

【多が味】マグロ好き納得のお値打ち＂鉄火丼＂

富山で海鮮丼と言えばほぼ沿岸部の港でして

氷見、新湊、水橋、滑川、魚津、生地が有名

と…沿岸部では当たり前だが富山はちょっと違う

そこは寿司県富山だけに内陸部にもちゃんとある

語ればキリが無いと言えば大袈裟ですが

寿司屋以外で海鮮系専門店は複数存在する実力

そして海鮮系専門店でもない普通の定食屋さん

富山市郊外に在る人気店「多が味」さん

どうですかコレ！（鉄火丼）

マグロ好きなら見た目で釘付けになる勇志

海鮮系専門店ならイイ値段取りそうな盛り

いわゆる鮪の漬をご飯に敷き詰めた＂鉄火丼＂

そんじょそこいらでは味わえないシロモノです

熟成した漬マグロとご飯の相性がなんとも美味

この味とボリュームでランチ価格はお値打ち

きっと満足できるマグロ丼です^_^

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2026/07/2905:55

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; 富山市

【エアーストリーム】魚粉まみれ黒マー油味噌ラーメン

味噌ラーメン専門の屋台から始まった

当時は夜営業なので車で集まる若者が多かった

そして固定店となった今も集客を維持する人気店

夏限定＂冷やし醤油ラーメン＂も気になるが

どうしてもココでは味噌ラーメンを外せません

今回は＂魚介味噌ラーメン＂に決めました

麺大盛り（無料）＋鶏そぼろご飯で昼ごはん

以前食べた時より見た目も味も濃ゆい感じ

黒マー油がスゲぇインパクト放ってます

魚粉もハンパないパンチが効いて独特の味わい

以前食べた２０１９年から磨かれ続けた魚介味噌

魚粉の酸味と黒マー油の苦味が複雑な旨味を醸す

麺大盛り無料はめちゃくちゃ嬉しいサービス

太縮れモチモチは濃ゆいスープに負けない質感

野菜増しも考えましたが必要にして十分な盛り

有料のニンニクを追加して旨味を爆発させます

ニンニクが有料は一瞬どうかと思いますが

麺大盛り無料なので打ち消されてしまいます

無添加がエアストさんのセールスポイント

味に突き抜けは無いけど食べた後はスッキリ

鶏ミンチが味噌スープの味を支えています

鶏ミンチはかやくご飯にも使われます

＂鶏そぼろご飯＂安くてなかなかお勧めです

これだけ食べれば満足しない訳がありません

夏場のエアストさんは冬より空いてて穴場です

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2026/07/2807:55

カテゴリ: 冷やし中華・冷麺・ざる（ラ）; 富山市

【ぶた壱】素人は手を出しちゃいかん＂増し＂

年甲斐もなく腹空きに身を任せて

そう言えばブラックやってた様な気がして

そんな憶測で店前を通りかかると外待ちゼロ

早速入ってみると店内は若干のスタンバイ

券売機で購入して待ってると程なくご案内

この手の爆盛りラーメンは久しぶり

今回向き合うを＂小ラーメン＂に決めた

因みにメニューは三種のシンプル構成

（汁なし、ラーメン、辛いラーメン）

お好みコールは提供前に申告する二郎ルール

ニンニク増しがお勧めらしいが仕事中なので

ヤサイ（増し）＆カラメ（濃味）コール完了

ボイルもやしで味が薄まる短所を埋める算用

スープはやや甘口の茶褐色でグッドな色です

ところでここに＂ブラック＂は設定無し

調べると五福店にあった（ＢＢ醤油ラーメン）

Ｂｕｔａ道場Ｂｌａｃｋラーメンて訳す

豚肉は柔らかですが脂身少なくパサつく食感

分厚いので仕方ないけどインパクトは重量級

正直やめとけば良かったです（野菜増し）

麺へ辿り着く前に腹が膨れてしまいました

備え付けのブラぺをフリフリすると味が締まる

ブッ太い縮れ麺は小ラーメンで３００gらしい

モチモチの極太は水分を含み重量が膨らみます

体感的に他所の大盛りの２倍は軽くあると思う

野菜と麺をひっくり返してひたすらススル

ぜんぜん先が見えません

肉はしばらくスープに漬け込んでおきました

おかげで幾分食べやすい肉質へ改良出来ました

半分を超えた辺りで箸が止まりました

額から汗がタラタラ吹き出してきます

この汗は暑さではなく胃袋からのメッセージ

フリキレた二郎系に若干の後悔

せめて野菜増しをやめておけば良かったのか

ひょっとすると野菜無しならイケルかも

そんなアレコレ残る「ぶた壱」さんでした

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2026/07/2306:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山市

【信次郎】二郎インスパイア店の＂支那そば＂

その名は「信次郎」店主の本名でしょうか

日本中のラヲタを熱狂させる二郎ラーメン

富山県では割と早かった二郎系インスパイア

「信次郎」さんで猛暑日の男の昼ごはんです

とにかく暑っつい！！！灼熱のランチタイム

近所の冷やし麺は暑い中行列が発生して断念

ちょっと待て俺の身体は野菜を欲してるのでは

ざるそば・そうめんで涼を求めるんぢゃない

野菜ラーメンが食べたいのだ！

と身体の赴くまま「信次郎」さんへＩＮ

万券崩しに店内奥まで行く動線のお客様たち

皆デカ盛り野菜と豚骨スープに大汗流してます

モリモリ野菜を噛むと大汗確定と脳みそが拒否

そんな訳で＂支那そば＋ライス＂に決めました

二郎系の豚骨醤油とは別仕込みの清湯スープ

初めて食べるこのスープの旨みが凄かった

鶏ガラではなく豚１００％出汁（あくまで想像）

色味が暑苦しくなくコク深い醤油スープが美味

信次郎さんで美味いあっさりラーメンは超意外

最近ラーメンライスが定番になりつつチョヤバ

煮玉子をご飯へ移し箸を入れるとトロトロ黄身

たまらんね　ご飯美味すぎ

ラーメンスープも味噌汁代わり　たまらんね

富山のラーメン屋では珍しい＂ナルト＂

支那そばらしい飾り付けに本物志向を感じる

富山ラーメンの場合は赤蒲鉾ですから

とにかく感心させられた支那そばでした

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2026/07/0205:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 富山市

【権兵衛】そば屋のガチラーメン

チャーシューメンが定評の町食堂いやそば屋

八尾町「そば処権兵衛」さんで男の昼ごはん

ローカル人気店だけにそれなりに混んでる昼時

やはり圧倒的にチャーシューメン客が多い様子

こちら初回に付き控えめに慎重に品定め

結局コスパ優先ラーメンライスに決めた

スープひと口目はサッポロ一番醤油味風

あっさりに香味の効いたテイストが美味

普通のそば屋の物よりかなり専門店寄り

節系出汁を使わないそば屋のガチラーメン

ある意味想像からズレた本格派の味が新鮮

チャーシューメンは驚愕の４コイン増し

この景色なら見送った事に胸を撫でおろす

当たり障りない日本人が好む無難なあっさり系

麺はツルツルしててもスープとの一体感は微妙

お値段はお勤め価格

そば屋のガチラーメン

そば屋なのに皆んなラーメン

気になる方は八尾町へ行って見ましょう！

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2026/07/0105:55

カテゴリ: 魚料理・海鮮丼・うなぎ; 富山市

【魚丸鮮魚店】定食に付いたつみれ汁鍋が美味い

立山町から富山市街地へ通じる立山通り

常願寺川を富山方面へ渡りきると在ります

海鮮食堂「魚丸鮮魚店」さん

今回やってるはずの限定ラーメンが目当て

が…ラーメンは別店舗へ巣立ったらしく不発

それならって事でエビフライ定食に決めた

注文後まもなく味噌汁鍋が届きました（驚）

目の前の＂テーブルコンロ＂なるほど

熱々のつみれ汁を食べるって寸法ですね

鮮魚のプロが提供する熱々つみれ汁

そりゃ美味いに決まってるし価値もある

魚の出汁が効いてる味噌汁

とにかく汁好きにはラッキー

小ぶりなエビフライが５本

もちろん揚げたて身はプリプリ

揚げ物にはソース

市販のトンカツソースボトルが家庭的です

つみれ汁を評価するなら安い定食セット

魚ばかりではなく肉類定食もあります

海鮮丼がメインで種類も豊富

使える海鮮食堂だと思います

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2026/06/2706:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山市

【古久龍】不思議と戻る頑固親父の中華そば

土砂降りの夜

おもむろにラーメンが食べたい夜

目指すは支那そば系シンプル中華そば

今は無き頑固親父の味を引き継ぐ富山龍系

高岡龍系とは全く別物なので悪しからず

昔し一世風靡したビッグネームの系列店

以前にも触れていますが

微妙にズレてた味はかなり近づいて来ました

その証拠に昔しを知るシニア世代も戻って来た

平成ラーメンブームを経て時代は令和

ラーメンの需要は伸びたがカタチも変わった

言い換えれば昔ながらの味は影が薄くなった

見た目の良い和出汁高級ラーメン

脂が強くパンチのある豚骨ラーメン

ボリューム重視の野菜モリモリラーメン

いろいろ一通り食べて酒の味も覚えた年代

不思議とまたシンプル中華そばに戻ってくる

幼少期に家族に連れられて食べたこの味

味覚の記憶に刷り込まれた王道中華そば

今宵はワンタンメンを啜っています

トゥルンと口当たる生地がたまりません

味のブースト役ニンニクも遠慮なく

鶏ガラの旨味に甘美味い醤油スープ

「頑固親父の味」まだまだ捨てたもんぢゃない

客の立場からも未来へ繋ぐ一役を担いたい

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2026/06/2405:55

カテゴリ: 魚料理・海鮮丼・うなぎ; 富山市

【多が味】人気食堂の最高すぎる名物＂鉄火丼＂

富山市街地から八尾町へ向かう旧道沿い

以前からいつかはと考えてた町食堂で昼ごはん

地元ＳＮＳで時々見かける人気メニューを追う

旧道とお伝えしましたが車の往来が少ない道路

それでも食事を求める客で昼時の店内は賑わう

おそらく店ナンバー１人気＂鉄火丼＂を注文

定番食堂メニュー揃う「多が味」とはココの事

ザッと見た感じ客の半数以上は鉄火丼を注文

一般的な丼より大きめの器にぎっしりマグロ

タレに漬けてありやや塩っぱ目で食感はトロ

バクバク入る旨さたるや流石の人気丼でした

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