男の昼ごはん : 富山市

富山市

2024/11/2305:55

カテゴリ: デカ盛系（ラ）; 富山市

【信次郎】太っといイケ麺３２０gがスルスル入る

日頃は食べない＂二郎系＂ですけれど

しっかり食べる時は食べるが腸活なんつて

物価高の今となれば看板の文字がありがたい

そして流行りの小洒落た淡麗系より実益もある

８号バイパスから高園町交差点を住宅地へ

少々分かりづらい場所かもしれん

永く営んでる分ラヲタなら皆知っている

おごらず控えめでライトな二郎系テイスト

ふと思い出し久しぶりに食べて来ました

それでは信次郎さんの辛味噌ラーメンです

券売機で辛味噌大盛を購入

看板に偽りはありません同一プライス

（並１６０g／大３２０g／特４８０g）

席に着き店員さんが好みを聞きに来る

野菜は？　多めで！

ニンニクは？　無しで！

その他は特に確認がありません

待つ事しばし運ばれて来ました

二郎系ほどの威圧感は無くも十分な存在感

ウマッ！

旨味が詰まったピリ辛味噌スープ

いたずらに塩っぱ過ぎず辛過ぎず

クドさのないギリギリを攻めた優しい味

野菜（モヤシ）マシX２でもイケたかも

つーかコール表には＂少・普・多＂のみ

向かいに座ったお兄さんのコール

＂野菜マシマシ・味濃い目＂

二郎系なら当たり前＂マシマシ＂アイテム

一体どんな盛りかは見届け出来なかった

＂大３２０g＂でちょうどいいサイズ

＂特＂は修行を積まんと無理きっと

うどんの様に太っとく迫力あるイケ麺

モチモチでシットリしててスルスル入る

先にも触れたがしつこくないスープが大吉

胸焼けもなくケミカル感を感じない

今日の自分にはジャストでした

強いて言えば＂辛味マシ＂が抜けた事

やはり通わんと分からんものです

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2024/11/2006:55

カテゴリ: モツ（ラ）; 富山市

【鼓】県民熱愛＂モツラーメン＂ならココです

平日夜です

いつもの酒場から

連れてきてもらいました

今夜のキーワードは＂モツラーメン＂

モツならここでしょって事で「鼓」さん

飲み直しビールにチャーシューメンマ

ほどほどつまんだらラーメン用に残しとく

それでは鼓さんの＂モツらーめん＂です

味の選択は醤油・味噌・塩・和風・辛味噌

ラーメンラインナップ全てに設定があります

モツ煮込みではないのであくまでトッピング

モツはおそらく味噌で炊いてあると思われる

味噌で煮込んだモツだとすれば

味噌スープでいただくのが一番しっくりくる

過去履歴では＂辛味噌＂で食べている

柔らかく煮込まれたモツが美味い

ボリュームとしては不満のないレベル

ただ＂掘っても掘っても＂と言う程ではない

これだけ仕込みの良いモツ煮込みです

出来れば＂スペ盛＂もあって欲しい

何はともあれ人気のモツらーめんです

臭いが苦手と言う方も安心して食べて下さい

ホルモンのクセが気にならない逸品です

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2024/11/1805:52

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【ホット・スプーン】お通しビリヤニで腹パンランチ＂キーマ３辛＂

富山では＂インド料理＂が元気株

ラーメンも元気そうで持久性は印度がダントツ

最近では多くオープンを目にします

富山市大泉町の８番ラーメンさんの居抜き店舗

オープン間もない「ホット・スプーン」さん

今回印度がいいねってな訳で男の昼ごはん

ハチバンラーメンさんの三角屋根

思い起こせば良く足を運んだ場所です

建物はインドカラーで親しみ易い雰囲気に変身

今日の昼時もかなりお客さん入ってました

お座り速攻＂ビリヤニ＂

超驚きの＂お通し＂これサービスですって

しかも来店客にもれなく提供されてます

こんな嬉しい事前情報はなかったはず

これってエブリデイ？（不明です）

オーダーはお値段お手頃なランチセット

６種のカレーにナンｏｒライス

サラダとラッシーが付く印度屋さんの定番

自分のオーダーはキーマカレーとナンに決めた

無料で調整してくれる辛さは＂３辛＂を頼んだ

それにしてもビリヤニを食べてからのナン

焼き立てのそれ分厚くてデカイです

ナンは店々で差が付くインド料理の顔

こちらのナンは白パンの様なモチモチタイプ

ウマっ！

カレーは想像してた和製キーマとは別物

こちらではミートソース的な一体感が特徴

生クリームが掛かってマイルドに仕上がる

尖ったスパイスは抑えてあり食べやすい味

日本人寄りの味作りでファンが増加中？

それにしても＂ビリヤニ＂サービスが想定外

心意気には感謝だが正規品売れなくなるんぢゃ？

もしかすると今日だけのイベントだったんかな

ホットスプーンさんはここが２店舗目の出店

富山で根付いて息の長いインド料理屋さん

まだまだ増え続けるかもしれませんね

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2024/11/0705:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【えびすこ】ブラックスープに野菜が美味い

＂ガッツリ＂がコンセプト

ここは相場並でガッツリ満足させてくれます

この場所で＂つけめん＂から始まった

＂麺大盛り無料＂サービスも人気の要素

＂俺のブラック＂でも本物思考で定着

県内３店舗営業中の「えびすこ」さん

まだまだ伸び代があるやに思う

因みにここ１号店「つけめんえびすこ」は

お弟子さんが単独引き継ぎされ暖簾を護る

初代は格闘家だけにハンパがお嫌いな様でして

常に客を＂おっ＂と言わせる工夫に満ちてます

＂ガッツリ＂で富山ＮＥＷトレンドを牽引

美味くて高いは当たり前

お値段それなりでパンチがあれば文句なし

それでは「つけめんえびすこ」さん

＂俺のブラックラーメン＂です

野菜は一緒した方に分けてもらいました

塩っぱさが散ってまぁいい感じのアイテム

エッジの効いた塩っぱいブラックスープ

元祖系富山ブラックに寄り添う正しいスタイル

富山ブラック定番のブラックペッパー標準装備

低加水ストレート麺も醤油色に染みていい感じ

夜利用なので麺は普通サイズで我慢

野菜の効果もあり胃もたれゼロの健康ラーメン

以前から気に入ってるが変わらず美味いです

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えびすこ

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2024/10/2305:55

カテゴリ: 激辛; 富山市

【華餃子】レベチな＂本格四川麻婆飯＂が美味い

富山県内

台湾中華店いろいろあれど

比較的に安定感が高いと感じるられるお店

いつからか増え始めた台湾中華店

その中でも古い方だと記憶します

台湾中華店が増え始めた頃には

閉業した富山駅前の「餃子の華」と被る店名

どういった関係かは知らないが＂華＂括り

華の経緯はさておき

文字通り＂餃子＂美味いです

日本人好みの野菜多めあっさり餃子

永く営むにはその地の好みを知るに尽きる

今回＂麻婆飯＂をメインに決めた

🌶️マーク１を辛く出来るか尋ねてみた

店員さん＂本格四川麻婆飯＂と言っていた

もちろんメニューには記載が無い

それでは本格四川麻婆とご対面

四川と言えば＂陳健一さん＂料理の鉄人

なので四川のイメージはとても良い

そして辛味の素は真っ赤な唐辛子に花椒

痺れが加わる麻婆が四川麻婆の特徴

個人的に痺れのキツイのは苦手だが

こちらの本格四川麻婆はバランスが良く美味

ご飯の炊き加減とボリュームも申し分ない

付属の玉子スープはトロトロ激熱で提供

この手の台湾中華店は数多ありますが

「華餃子」さんの本格四川麻婆はレベチです

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2024/10/2206:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山市

【マルフク】お値打ち！＂中華そば＂

この場所へは良く食べに来たものです

サッポロラーメン「ふうふう亭」さん

名残りある三角屋根の建物をそのままに

味噌ラーメン屋さんがオープンしてから

あっという間の＂中華そば＂へ看板掛け替え

詳しくは分かりませんが

チェーンに属さない個人店の様です

それでは「マルフク」さんで男の昼ごはん

＂中華そば＂沁みる言葉です

調べによればチャーシューメンが標準らしい

それでいて一般的なラーメンの価格帯

更にライスがセルフ無料ランチサービス付き

一体どんな中華そばだろう

早速いただいてみます

ウマっ！

食堂系の美味い＂あの味＂ですね

豚メインで抽出した香り良きスープ

チャーシュー５〜６枚乗っかってます

薄いスライスですが結構好きなタイプ

麺は中太角断面で多加水のシコシコ

いわゆる＂昔しながら＂が相応うタイプです

スライスチャーシューは麺を絡めて喰らう

一気にイク！ススル！飲む！

マジ美味い！

毛色が分からないから不思議な感じ

どこからの派生なのか独学なのか

いづれにしても食べて価値ある中華そばです

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2024/10/1722:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【はなまるうどん】塩豚ねぎうどんの肉がヤバ！

ちょいと小腹が空いたので

コレなら脂質を抑えられる

そんな軽いノリのブランチ

入店同時に目に飛び込んだデカポップ

豚肉が乗っかった＂塩豚ねぎうどん＂

シャブった豚肉に塩ダレにネギ

まんまと釣られてしまいました

どっぷりボイル中のスタンバイ

その豚肉が超ヤバ！

ちょ！そこのバイトのお姉さん！

そんな作り方しちゃって気は確かですか！

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はなまるうどん

タグ：: #はなまるうどん; #塩豚ねぎうどん; #塩豚; #塩タレ; #豚しゃぶ; #肉うどん; #ブランチ; #うどん店; #富山うどん; #温うどん

2024/10/0608:55

カテゴリ: 中華飯; 富山市

【大連飯店】大連をイメージすると間違いです

おそらくチャイナ系で一番信頼のおけるお店

富山駅前桜町店では大変お世話になりました

なんとなく心に響く「大連」そこがいい

日本対岸の＂都＂で古くから国交も盛んな街

てな知ったかぶりはさておきまして

こちら「大連飯店」さん

大連料理専門店かと言えばそうではなく

中身は＂台湾中華＂なので構える必要はない

人気メニューは＂ラーメンＸ飯物＂セット

味は勿論だがボリュームもコスパも良い

日替りから本格中華まで幅広いラインナップ

特に＂台湾ラーメン＂は同業圧倒クォリティ

掛け算ランチでは＂フルサイズ＂の二重奏

ジャパニーズ町中華には脅威に違いない存在

それでは麺飯セット

麺物は安定の＂台湾ラーメン＂とします

併せる飯物は＂中華飯＂に決めた

もちろんフルサイズの組合せで出て来る

提供が早くストレスゼロの素晴らしいオペ

熱々提供が店のオキテ

（知らんけど）

味付けは日本人好み

なかなか美味

材料ケチケチしていません

ウマっ！

あっさりした醤油スープ

ボイルモヤシにザクザク感のあるミンチ肉

要の＂辣油＂をかけて彩りにニラと唐辛子

見た目にも鮮やかで美味いヤツ

好みで追ラー油やビネリングも絶好調

下手な専門店ラーメンよりよほど価値がある

麺は中華料理店らしからぬ中太縮れを採用

細ストレートでも良いと思うのだが

富山人の好みを当てはめたのでしょうか

先に触れたとおりケチケチ感がない

野菜たっぷり旨味たっぷりボリュームたっぷり

なん拍子もそろう大連飯店さんです

しつこいですが大連料理ではありません

俗に言う巷によく見かける台湾中華店です

あしからず

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タグ：: #台湾ラーメン; #中華飯; #ラーメンセット; #麺飯セット; #コスパ; #安い; #美味い; #ボリューム; #台湾中華; #大連飯店

2024/09/3005:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 富山市

【くるまやラーメン】アジアンスパイス＂大辛味噌ラーメン＂の実力

働き過ぎた週末（自己診断）

＂スタミナ＂の文字が頭に浮かぶ

もちろん＂ラーメン＂一択

好きなユーチューブ見返して

ニンニクガッツリに立ち向かうイメトレ

目指すは＂野菜味噌ラーメン＂と心の声

中でもハチバン含むＦＣのイメージが有力

東日本ではメジャーなラーメンチェーン店

県内４店舗ほどある系列で人気抜群の山室店

と言う事で

「くるまやラーメン」さん

＂ネギミソラーメン＂

支持率３割超えメジャー級

今日の体調

ストレスでお通じやや不良

＂腹くだし＂兼ねて

激辛エキスで強制洗浄

＂大辛味噌ラーメン＂

大盛りニンニクたっぷり

ゲホっ！

直ぐに慣れますので少しの我慢

くるまやでは味噌ラーメンは肉無しデフォ

必要ならＯＰで一枚から付けられる

麺モヤシネギだけで王台超えすれすれ

＂ネギミソ＂様も同いカタチですからやむなし

大辛はどんな味？

ただの唐辛子ぢゃなく

複雑なスパイスのマリアージュ

少なくとも唐辛子だけのコリアン系ではない

どちらかと言うと印度Ｘ四川

先日食べた＂アジアンスパイス＂にも近い

辛味に対してベースが単調に感じられる

ビネリングで爽やかさをプラス

スパイスの推しが強すぎて酢の効果は限定的

額からタラタラ玉汗が吹き出してくる

熱さと辛味と痺れからくる条件反応

やはりとんでもなく辛いわコレ

ボリュームが手強くなかなか進まぬススリ

美味いには美味いそして超刺激的

チャーシューメンマ無くても背徳感は満載

ストレス解消なら＂大辛味噌ラーメン＂

スタミナ摂取なら＂ネギミソラーメン＂

カイカン重視なら＂台湾ラーメン＂

いづれにしても満足度の高さが光ります

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タグ：: #大辛ラーメン; #激辛ラーメン; #スパイスラーメン; #味噌ラーメン; #スパイシー; #辛いラーメン; #スタミナ; #ニンニク; #くるまやラーメン; #山室店

2024/09/2906:55

カテゴリ: から揚げ; 富山市

【香華】バーロー炒めはオンザライスで

玉ちゃん（町中華で飲ろうぜ）

好きなんです個人店の雰囲気

県下一のタンメン（個人評価）

食べられなくなると言うニュース

行ってみると行列やっぱそうですよね

幕引きカウントダウン

並んででも食べたい

気持ちはあるけど

速攻で諦め

目指すポイントを切り替える

窪新町「香華」さんへやって来た

いつもより混んでましたがすんなり入店

人気は＂日替りランチ＂

目から離れない薦印の付いたＡセット

バーロー炒めに唐揚げが付いた定食

長ネギとニンニクで炒めた豚肉

本当は＂ホイコー飯＂が目当て

一度だけ食べてずっと味の記憶に刻まれてて

心に決めてた＂ホイコー飯＂

気になる＂バーロー＂シーソーゲーム

思い付いた＂バーロー丼＂

Ａセットはから揚げも付くし

こんなんなりました〜

ウマっ！

こういうカタチ有り

店側からすれば想定外

パンチの効いたニンニクタレがアジノモト

わがまま言えばもう少しタレがあったなら

から揚げも付いたスタミナランチ

ちょっとづつ盛りが大人の品格

いや余りに美味すぎて

次回はフルバーローとライス決定ではないか

なんならホイコーも頼んでリッチなランチ

細身の鍋振り女将さんの味付けは町内一

町中華で飲ろうぜ

玉ちゃんが惚れてくれそうなヤレ感

たまらなく自分もフィットさせながら

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