男の昼ごはん : #富山市

#富山市

2022/12/1212:55

カテゴリ: 寿司・天ぷら; 富山市

【すしだるま】富山では廻らない回転寿司がお勧め

廻る回転寿司ってこのコロナで勝手が大きく変化

本来なら自分の目の前を通る寿司を取るのが過去

大手チェーンでは便利な自分専用レーンへと進化

中小では回転レーンを止め感染対策も少なくない

一長一短はありますが狙い目は絶対に後者ですね

さて、すしだるまさんの握り盛り「竹」です

身の締まったイカと湯引きエビで仕事が分かる

しめ鯖は浅く〆てあり肉厚で脂がのった極上品

本鮪中トロに白身魚に軍艦が二貫と充実の顔ぶれ

どれをとっても真面目な仕事が伺える最高品質だ

そしてイクラの味付けは品良くめちゃくちゃ旨い

ネギトロを食べフィニッシュとしたいところだが

味に確信を持ったのでもう少し贅沢を決め込む

ちょっと値は張るが白子酢、この上ない美味さ

最後にアジを一皿頼んでフィニッシュとします

汁物はエビ頭汁、アラ汁、ハマグリ吸物の三種

回らない回転寿司、富山でお勧めしたい店です

すしだるま

〒939-8185 富山県富山市二俣４４８−１

TEL 076-428-1760

タグ：: ##握り寿司; ##回転寿司; ##回らない寿司; ##握り盛り; ##富山湾; ##寿司盛り合わせ; ##富山市; ##二俣; ##すしだるま; ##人気店

2022/11/2905:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】ネギに惚れ続けた歴を振り返る

私の住む富山県において中毒者から支持される

ウマイ看板ラーメンショップさんは不在です

昔し千葉で営業の先輩の鞄持ちをしてた時代

平べっちゃい丼のラーメンをご馳走になった

めちゃくちゃ美味く惚れた一杯がネギラーメン

富山ではオーソドックスな中華そば屋ばかり

そしていろいろ食べ歩きくるまやさんに出会う

今となれば酒場的に使えてバラエティもプラス

近隣にはオヤジの遊び場も多くいつも賑わう店

全国チェーン店なのだが県内４店舗の中でも

飛び抜けた独自性に溢れる元気な山室店さん

ラーショの胡麻油和えとはまた違う味ですが

「ネギ味噌ラーメン」ファンから愛されてます

ここ富山でもやはりネギラーメンはウケてます

ネギに惚れてここを知ってからゆうに三十余年

ネットも携帯も無い不便な時代の思い出である

あの一杯の美味さに思いを募らせ本で探すほど

確実にくるまやのネギ味噌とは違うと分かってた

それでもネギラーメンを食べる唯一のお店でした

かなり食べたしかなり口コミもしたネギ味噌

今では山室店の看板メニューで指名率も高い

ネギのカットが千切りってところは類似します

口説い様だがネギ味噌は探し続けた物とは違う

ラーショ無き富山でネギラーメンと言えばここ

現在は◯岡家さんの出店でより近い味は在るが

昔しはネギラーメンではなくせいぜいネギ増し

そんな時代にくるまやさんが寄り添ってくれた

「ウマイ」看板は無くても美味いネギ味噌がある

ラーショはラーショくるまやはくるまやなのだ

くるまやラーメン山室店

〒939-8002 富山県富山市公文名字西田割４６−８

TEL 076-493-7200

タグ：: ##ネギみそラーメン; ##ネギ味噌; ##ネギラーメン; ##人気; ##美味い; ##くるまやラーメン; ##くるまや; ##深夜営業; ##富山市; ##山室

2022/11/2107:55

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; ★グルメミーティング

【もつ次郎】気になる「もつ定食」はこうだった

ホルモン定食が食べたいとググッてたどり着いた

願うは町食堂のもつ焼定食だったけど探し切れず

そういえばあったねそばチェーンのもう一つの顔

さて、もつ次郎さんのＷもつ炒め定食である

もつ２倍盛りはなかなか立派なボリューム

ただ食感と味わいにひとつの違和感があった

炒めと言いながらオイルを感じさせない和え感

美味しいのだが途中飽きてくる漬物の様な野菜

町中華に被せ過ぎだろうか、意見は分かれる所

やはり肉炒めに千切りキャベツが似合うと思う

ゆで太郎富山インター店
(もつ次郎併設店)

〒939-8071 富山県富山市上袋６１３

タグ：: ##もつ炒め; ##もつ定食; ##上州名物; ##ホルモン; ##もつ次郎; ##富山市; ##上袋

2022/11/1411:55

カテゴリ: 塩（ラ）; ８番ラーメン

【ハチバン】塩野菜ラーメンはこう食べる

餃子が食べたいって事でハチバンラーメンです

◯将がスタンバイ状態だったので速攻Ｕターン

野菜を摂取したかったのでかえってコレ好都合

餃子は食える食えないよりダブルは粋で頼むもの

本日のメーンは塩野菜ラーメン野菜増しとします

今までは味噌ありきのハチバンでしたが今は塩

そして塩味を酢で１ランク上のタンメンに変貌

ちょっと入れすぎくらいがパンチが効いて美味い

ちょっと食べ過ぎもビネガーパワーで腸内絶好調

まだまだある野菜を一旦麺の下へヒタヒタに浸す

野菜たっぷりがウリ、決して尖らない素朴な味

町中華のタンメンを探すより簡単なハチバン塩

野菜増しに酢をたっぷり挿す、マジ美味いのだ

８番らーめん新庄店

〒930-0982 富山県富山市荒川８４−２

TEL 076-471-0308

タグ：: ##塩野菜ラーメン; ##野菜ラーメン塩味; ##餃子; ##ダブル; ##なんでやろ; ##ハチバンラーメン; ##8番ラーメン; ##富山市; ##新庄

2022/11/1011:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 富山市

【かれー屋伊東】ヤサタマより目玉にこだわる件

名物「ヤサタマカレー」の人気カレー屋さん

昔しはインデアン、今は本名がお店の看板

今や大変混み合う県内有数のカレー専門店です

さて、かれー屋伊東さんの目玉カツカレーです

あえてヤサタマを外し目玉焼きが僕のこだわり

ヤサタマも名物だけに悪くないけどやはりコレ

玉子だけでも随分ご馳走だがカツをトッピング

カツと伝えると豚ロースになるがチキンもある

大き目のサイズはカリカリで厚みは約１センチ

目玉にする醍醐味はなんと言っても半熟の黄身

こいつが誤って固焼きともなれば価値も下がる

トロリと雪崩れる黄身をカレーに纏わせ喰らう

これヤサタマでは味わう事の出来ない上等です

食べ終えてマスクを付けるとしばらくいい香り

余韻に浸れるほど満足感が勝ってる逸品でした

かれー屋伊東

〒939-8087 富山県富山市大泉町１丁目２−９

TEL 076-425-1888

タグ：: ##目玉焼き; ##トンカツ; ##カレーライス; ##インデアンカレー; ##名物カレー; ##かれー屋伊東; ##富山市; ##大泉町

2022/11/0705:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 富山市

【つるや】そば屋の「五目中華そば」が意外だった件

チックタック　チックタック　チックタック

今日は休日と言う事もあってか客も少な目で

時間が止まったかのスローな時間が流れてます

本店は年末風物詩の年越しそばで知られますが

こちら五福店は学生や近隣企業に勤める人々の

胃袋を満たすランチ処として人気と窺われます

お目当てはそば屋のカツ丼だったはずでしたが

本店で見ない中華そばがやたら気になりまして

さて、つるや五福店さんの五目中華そばである

カツ丼を諦めて昆布おにぎりを相棒として任命

酸っぱい香りが漂うのは昆布おにぎりからなのか

と思ったら五目中華からもやや酸っぱい香が起つ

町中華なら五目麺はどんなだったろうと振り返る

ぶっちゃけ言えばタンメン系か醤油餡かけを想像

ちょびっと違和感もあるが和出汁に酢が隠れてる

具材の一つ一つは丁寧に味入れされておりまして

ほんとこの手の五目中華は珍しい仕立てですな

それほどにここつるやさんの五目中華は初体験

それでちょっと酸っぱいスープはどうかと言うと

食べ進むにつれて美味さが織り重なっていく旨味

麺の歯応え良く脂とは無縁なスッキリ和風スープ

おそらくは脂っ気を嫌ったそば屋ならではの発想

ラーメンではなく中華料理でもなくそば屋の五目

もう少し歳を積んだらハマりそうなご馳走ですね

つるや五福店

〒930-0887 富山県富山市五福６−２１２６

TEL 076-441-5315

タグ：: ##五目中華そば; ##五目中華; ##五目ラーメン; ##そば屋; ##昆布おにぎり; ##学生街; ##富山大学前; ##つるや; ##五福店; ##富山市

2022/11/0512:55

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【娘娘餃子舗】最強！ＡではなくＢでもないＣの価値

「今日は餃子だな」

と無性に食べたい時がある

町中華やラーメン屋なら当たり前でも

餃子をメインに考えると選択肢は意外に狭い

富山で数少ない餃子専門店の中では古株です

さて、娘娘餃子舗さんの餃子定食である

定食選択肢はＡＢＣの３セットから

それらとは別に満腹系が２種類ある

Ａは餃子１０個に酢豚とライス味噌汁

Ｂは餃子１０個に焼きそばとライス味噌汁

今回のＣは餃子１０個にカニ玉とライス味噌汁

上位の２種では餃子に天津飯とラーメンがセット

と言う事は娘娘ではカニ玉が一推しと考えられる

さすがにラーメンまで食べると働けなくなるんで

Ｃセット、天津飯のアタマとライスがセパレート

当然アタマをライスに添えていただくのが美味い

そして餃子は白メシが一番合うに決まっています

そんな風に考えるとＣセットはありがたい組合せ

今日も信楽焼きのタヌキ君がお客さんを迎えます

娘娘餃子舗

〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町３丁目１−１０

TEL 076-425-4242

タグ：: ##餃子; ##餃子定食; ##カニ玉; ##天津飯; ##餃子専門店; ##娘娘; ##娘娘餃子; ##にゃんにゃん; ##富山市; ##太郎丸

2022/11/0105:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【天狗】濃厚ブラック「煮干しそば」

暖かく気持ちの良い秋晴れの富山です

こんな日は誰かと出かけたくなるもので

あちらこちらのイベントなんか探してみたり

お目当てを頭ん中で瞑想するのも楽しいもの

そんな訳で昼ごはん＆プチドライブと洒落込む

腹が減り過ぎるといけないものであれこれ迷走

結果、ラーメンに話しはまとまり「天狗」さん

ここは一択「煮干しそば濃厚ブラック」である

美味いビジュアル美味い香りは食欲をくすぐり

魚粉をふりかける安っぽい芸は当てはまらない

濃厚ブラックスープはカドの無い円い口当たり

鼻から抜ける煮干しの旨味がなんともたまらん

富山ではブラックと名が付けば高くても許される

そんな間違った考え方を諭す様な真面目なお値段

太麺を用いてちょっとそれっぽく富山ブラック

日本酒にチェイサーならブラックにも割スープ

お世辞抜きにまた食べたくなる中毒性があります

ひょっとして煮干し括りではトップクラスの実力

そうそう「やきめし」も素朴でめちゃ美味いです

天狗

〒939-8231 富山県富山市下熊野２５７−２

タグ：: ##煮干しそば; ##ブラックラーメン; ##炒飯; ##やきめし; ##天狗; ##富山市; ##熊野

2022/10/3105:55

カテゴリ: ◆ゴルフ場レストラン; 富山市

【富山カントリークラブ】今年最後のコンペランチ

北陸ではゴルフシーズンもあと僅かとなります

シーズン中はかなり遊ばせていただきましたが

ヘタレだけは持って生まれた性能でしょうか

一時は８７で周るもマグレとばかりの一回限り

それは受け入れざるを得ない現実であれは幻

さて、今回は富山カントリークラブさんのご飯

コンペの特別食であろう洋食ランチセットです

牛ステーキにエビフライとくれば最強のご馳走

やはり僕にはゴルフメシが一番の癒しの様です

富山ＣＣさんのエビフライめちゃウマでしたよ

レストラン富山カントリー

〒939-2204 富山県富山市万願寺1−１６６

076-468-1542

タグ：: ##ゴルフめし; ##洋食; ##牛ステーキ; ##エビフライ; ##レストラン; ##富山カントリー; ##富山市; ##万願寺

2022/10/3010:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【まるたかや】〆の定番となりました「ヌキ」

そろそろ紅葉狩りはピークとなる頃合いですか

街は旅行支援で、少し活気が出てきた感じです

そしてYouTubeでは「ロイドごはん」さん来県

いや〜嬉しいですね富山の味を紹介いただいて

ぶっちゃけ味覚音痴にくくられる富山ブラック

それも否めませんがまた違うバラエティでした

さて、こちらお馴染み「まるたかや」さんです

最近ではこれが一番合っている僕のお気に入り

いらっしゃいませと同時にそれを頼み席に着く

なんや常連っぽくぶっきらぼうなおっさんです

まるたかやさんの味を好む富山人は多いですが

特徴でもある脂を抜いて食べる人は少ないはず

〆の定番、もはやこれ無くして黙って帰れない

カロリーを気にするなら食わない方が良いけど

どうしても汁っ気が欲しいなんてオヤジ世代は

「脂ヌキ」を一度試してみてはいかがだろうか

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##まるたかや; ##名店; ##老舗; ##ラーメン王国; ##アブラヌキ; ##富山駅前; ##富山市; ##桜町