男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

人気店

【龍神麺】餃子が美味い!テッペン目指せ名店のつけ麺

ちょっとした用事でなんと茨城県へやってきた

人気の美味しい餃子があるって事で龍神麺さん


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それでは茨城県人気ラーメン店で男の昼ごはん

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パリパリ焼皮の中は味の付いた熱々ジューシー

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ウンマっ!

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オーダーは麺350g(中盛)具全部乗せとした

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濃厚ドロ系のつけ汁は魚粉の効いたスタンダード

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綺麗にスライスされた肉は味染み控えめタイプ

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ウンメっ!

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太っといストレート麺が龍神麺の真骨頂らしい

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濃く感じたつけ汁は麺が潜る度に食べ易くなる

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人気店ゆえ開店前に並んだ訳だが流石に即満席

二郎系の豚そばが多く客の目を楽しませていた

そうそう来れない場所だからと味を噛み締めた

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【アラキ】デカ盛り人気店の名物ホルモンそば

デカ盛り麺でちょっと有名な富山市のスポット

平日は勿論だが休日ともなれば開店前行列必至

月例グルメツアーの本日、仲間と男の昼ごはん

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午前10時過ぎ到着、既に店前には大勢のファン

それでも大箱の客席は回転重視の工夫で直ぐ入店

食券ナンバリングが語る100超えは脅威の事実

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それではアラキさんの味噌ホルモン中華そば

ファンなら皆んな知ってますが「麺多いです」

だから普通を求める方は「小盛り」がマスト

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券売機で別売の激辛を追加カスタムしました

思い出したが激辛はコチュジャン別添えだった

その工夫でノーマル〜激辛へと二段階楽しめる

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初口煮干しがガツンと香る唯一無二の味噌スープ

ラーメンスープと言うより鍋スープに近い方向性

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名物「ホルモン」は豚のモモ肉を煮込んだ煮豚

煮込んでいるから食感はチャーシューそのもの

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自家製アラキの中華麺は独特で客がハマる要素

啜りが楽しい麺肌と歯触りは他に類の無い代物

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激辛とはいかないがそれなりに辛くて食べ易い

独特のスープに合う考えられた薬味はやはり鍋

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ハマる方にはハマります確実に腹は満たされます

人気の秘訣は全て考え抜かれたアラキクォリティ

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青空広がる富山だがまだまだ肌寒い北陸の初春

風除け付きの広くて長い待ちスペースが有難い

初めての方は日曜やってないのでご注意下さい

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【グリル松】町洋食屋さんの気になるメニュー

町喫茶を探してたら町洋食に出くわすあるある

数件絞り込んでその日の食べたい物を瞑想する

今日の気分はハンバーグ!んな訳でちょい遠出

国道8号沿い、もう少し走ったら県境って場所

朝日町に昔しっからここに在る人気の町洋食屋

建物のやれ感に歴史を感じつつそれもまた好い

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店内に入ると右がテーブル席、左が畳の小上がり

なかなかの大箱にぎっしりの来店客が賑わってた

それでは人気店グリル松さんで男の昼ごはんです

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注文はナンバーワン店推し煮込みハンバーグ定食

煮込み以外に鉄板焼きタイプもあって悩む部分だ

サイズは小が120g、並180g、上は1キロ迄

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お値段もそれなりなので当然普通サイズとします

煮込みハンバーグはしっかり火が入り固めの食感

チーズが乗っかりデミソースのかかったハイカロ

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ライスは平皿だが味噌汁も付いてくる町食堂感

町喫茶を探し町洋食に決めて町食堂風に食べる

背中に赤ちゃんをおんぶしたフロア係の若女将

勿論コーヒーもあるが忙し過ぎて落ち着かない

それよりもピラフを食べてる客が目立ちました

メニューに記載なし「裏?」誰か教えて下さい

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【山岡家】ストレス沸騰中!カプサイシンチャージ

今宵もまたまたぶっ飛んでます

ストレスで全て片付く暴飲暴食

そんな身体に刺激のワクチンなんぞ

欲しくて欲しくて…たまりません!

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深夜って事もあって山岡家さんまでやって来た

ここなら24hやってて辛口もありますからね

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さて、山岡家さんの辛味噌ラーメンである

ネギラーメンの山岡家にてネギなしメニュー

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ご心配なくネギはもれなくトッピングで対応

かくして違いはチャーシューがコロか普通か

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大した違いにはなりませんが美味しそうなので

それよりもネギラーメンが山岡家の魅力でして

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なのでわざわざお高目になるがTPでカスタム

そしてカプサイシンパワーとネギパワーチャージ

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ニンニクの効いた味噌スープに海苔と法蓮草

これだけ揃えば最強のトッピングの組み合わせ

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辛口系に「ウルトラ激辛」上位メニューの存在

ちょっと興味はありますがどんなものでしょう

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【麺王】豚骨醤油で始まる2024年

大変な事になりました、能登半島地方の大地震

私の住む富山では経験のない巨大な揺れが襲い

元日、正月休み一家団欒の夕食時を襲いかかった

まだまだ被害全容は計り知れない大変な出来事

あらためて被災地の方々へお見舞い申し上げます

さて、震災から日が明け初詣へ出掛ける事とした

正月2日目ですから飲食店は休業中が目立ちます

なんとか営業中の麺王さんを見つけて入店した

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富山は幸いにも比較的被害が少なかったからか

大勢の飲食客で店内は満席となり賑わってました

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注文はチャーシューラーメン中盛りにネギTP

新年ですし刺激的にと思い味は濃い目を選んだ

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ウマ€ショッパ!

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ホロホロに溶け崩れてしまうチャーシュー

かなり強目の塩っぱい醤油豚骨のインパクト

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麺がいいですね!茹で加減ジャストのプリプリ

太ストレートは濃厚スープの旨味を吸い上げる

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程良く食べたらブラックペッパー&ニンニクON

テーブル調味料には生姜、豆板醤も装備している

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ほうれん草に海苔を添える設計は家系に近い作り

家系の様であってもオリジナル性の強い独自の味

流行に流されずこの味をずっと磨いて欲しいです

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震災に始まった不穏な新年スタートでしたが

まだまだ美味しい出会いがあるやに考えます

気を引き締めて今年も頑張りたいと思います

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【だいこく食堂】何を食べてもハズレなし!大衆食堂

いよいよ歳の背はすぐ目前となりました

今宵はグルメ仲間が集い年間の締めくくり

集った仲間と言ってもたったの3名ですがw

今回のお店は何を食べても美味しくて

大衆酒場の雰囲気が漂うだいこく食堂さん

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先ずは生ビール🍺おつかれ生です!

刺身定食をやってる食堂だからの新鮮ネタ

寒ブリ宣言が出た氷見のブリ刺他お任せ盛り

脂ののった身は美味意外の言葉が見つからない

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そして食堂ならでは「定食のおかず」を一品

白米があれば最高に美味いだろう豚生姜焼き

生姜がたっぷり効いた大判肉がビールに合う

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食堂と言えば揚げ物も忘れちゃいけません

その中からクリームコロッケをチョイスする

きっと手作りだろうと確信させる家庭的な薄味

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次は焼き物から鶏つくね串、これがデカイ!

蓮根と軟骨の歯触りがナイスなフワシャキ食感

これは食堂の域を超えた専門店顔負けの焼き鳥

生玉ぢゃなくマヨで食べさせるところも食堂的

一通り何食べてもボリュームも味もナイスです

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忙しく店内を行き来する働き者の女将さん


覚えていてくださったって嬉しい限りの言葉

仲間の一人がラーメンを仕上げにススリます


醤油が美味い屋台風は唯一無二ここだけの味

いつも思うが近所に欲しい人情酒場食堂です

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【アラキ】永遠に不滅の胃袋系「麺多いです」

クリスマス寒波到来の寒い平日のランチ時

岩瀬スポーツ公園通りの行列店をスライド

デカイ駐車場は空き外待ち無しチャンス!

通り過ぎてUターン!車停めてダッシュ!

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すんなり入店するとそれでもそこそこの客入り

券売機はもとよりですが、番号管理になってる

スタッフさんから席へ案内されメニューを確認

フードコートのアレと少し違うオペレーション

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出来上がりはロボット呼出、これかなり耳障り

店内中央引取り口へ番号札をもって取りに行く

ニンニク、胡椒、一味などはその場でパッパッ

よってスタッフさんが配膳する姿はありません

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さて、アラキさん一番人気のホル中並盛りです

中っくらいの丼になみなみ張られたスープと麺

それにしても一般的(モツ)と別物のホルモン

未だにどういったネタなのかよく分かりません

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ただ、うどん店がここまで人気店になった理由

もちろん麺量が多い事は一番のポイントですが

なんと言ってもホル中、ホルそば、ホルうどん

更に味のバリエーションが重なり独特の世界観

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それはさて置きまして破壊的にハンパない麺の量

座って即ぐにでてくるオペレーションも他店圧倒

以前はスタッフさんの神技的な配膳を見られたが

残念ながら現在はロボットに呼び出されて窓口へ

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フロアを往き来してた店員さんの姿はもう無い

ちょっぴり味気ないけど人手不足は何処も一緒

味の方は以前と変わらず独特な魚介系のスープ

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麺は速茹でしたひやむぎの様なストレート中細

ツルシコって言うより中華そばらしい固さが吉

なんとも例え難いが唯一無二のアラキ中華そば

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それにしても息継ぎなく騒がしいロボット音声

食べたらさっさと席を譲ってといわれてる錯覚

行列繁盛店なので仕方ないがやり過ぎ感もある

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どうだろう2/3を食べたところで箸が止った

まだ他店普通盛り並の麺量が残り行く手を阻む

ここから先は勢いで一気にススリ胃袋へ納める

インスタとは無縁でも胃袋系は永遠に不滅です

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【むてっぽう】むてっぽうな〆次回、驚きのデカ串

年末ですから気も緩みがちでして

飲みに飲みを重ねてからの麺ススリ

この醍醐味…やめられません

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閉店間際に飛び込んだ太郎丸むてっぽうさん

おもむろに頼んだビールセットに驚愕の物体

付属のド・デカな豚串に惚れ惚れさせられる

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そして〆に選んだのは"激辛みそラーメン"

飲んで食って飲んでからのむてっぽうな辛〆

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熱っ!辛っ!

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プリプリ極太はむてっぽうさんウリのひとつ

幾重にも重なる辛味は単純な物でなく奥深い

ボリューム重視の昼ごはんには申し分ないが

酔っ払いの〆にはかなり重たいラーメンだね

勢いで行くなら質も量も刺激も裏切りません

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【七福食堂】店名で選んだらデカ盛り店だった件

大雪警報の北陸から仕事で新潟県上越市を訪問

雪は積もってましたがこれから本番ていう感じ

ちょうど昼ごはんの時間に差しかかりまして

#上越 #食堂 #人気 と検索…

すっげぇ!

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あるわ在るわ食堂パラダイスではないですか!

中でも現在地から近く縁起の良さそうな屋号

そろそろ年末年始ですし御利益あるかもなんて

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さて、七福食堂(しちふく)さんで昼ごはん

入店すると炒飯とオムライスが目に飛び込み

先客さん等が苦笑しながら楽しそうに食事中

デ・カ・モ・リ

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デカ盛りに興味があったので内心ワクワク

フロア係りの旦那さんからさりげなく声掛け

大盛り2kgのオムライスを勧めてくれた

北信越のグルメイベントで優勝したと紹介頂く

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二人で分けて食べてもいいよと提案してくれた

それならラーメンも食べてみたかったので頼むと

食べてみて大丈夫だったら直ぐに作るとの事

そんな提案に身を任せデカオムライスに挑む

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しっとりした舌触りと強めの味付けで食べ易い

けど、ラーメンまで行き着けませんでした

それにしても客入りがハンパない超人気店

今年の締め括りにインパクトある昼ごはんでした

【いなば食堂】町食堂のありふれた定番定食

営業職にとって多忙な年末を過ごしてます

酒の付き合いも増え不規則な食生活の12月

町食堂でごく普通にめしを食べたい気分です

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滑川駅前の「いなば食堂」さん

気取らない店構えのいかにもめし屋

昼時丁度テーブルが埋まり客入りまあまあ

ありふれた定番から揚げ定食に決めた

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カリッとしっかり揚がってなかなか美味い

平凡な下味かと思いきや味付けもバッチリ

から揚げ専門店も顔負けではないですかね

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全体的にコスパが良く中華丼が人気でした

ミニラーメンを2コインでセット出来ます

また行きたいお店に記憶しておくとします

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