男の昼ごはん : 深夜営業

深夜営業

2024/09/0619:55

カテゴリ: 醤油（ちゃん系ラ）; 深夜営業

【ワンチャンラーメン】伝説の激塩っぱが食べられるかも？な件

深夜のちゃん系ラーメンです

馴染みの酒場でラーメン談義

勢い止まらず女将の運転でやってきた

僕等の『ワンチャンラーメン』さん

この時間たまたま僕等だけ

らしくない雰囲気

せっかくなので店主さんに切り出す

「金泉寺の王ちゃんラーメンとのご関係は？」

とこちらからの質問に

「私の親方です」

モヤモヤしてた＂だろう＂が確信に変わった

親方のラーメンは濃すぎて身体に悪いと思い

少し薄味に改良したんだと教えいただいた

今は無き＂伝説級＂の激塩っぱブラック

あの「王ちゃんラーメン」のお弟子さん

涙がこぼれるくらい嬉しいっス

と言う事は濃い目を頼んだら…

＂伝説＂食べれるっ！？

次回お願いしてみる事にしまーす＼(^o^)／

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タグ：: #ワンチャンラーメン; #王ちゃんラーメン; #滑川市; #深夜営業; #屋台系ラーメン; #ちゃん系ラーメン; #伝説の味; #醤油ラーメン; #旧8号線; #富山ラーメン

2024/08/0711:55

カテゴリ: 新潟; ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】ウマすぎる＂うまい＂ネギ

午後１０時の糸魚川

国道８号線海岸に面した赤い看板

オレ達がこよなく愛するラーメンショップ

ラーメン談義が誠となり車を飛ばし不時着

真っ赤なテントにイカした＂うまい＂

最高の営業フェイスぢゃないっすか！

ところでテント新調されましたかね？

垢抜けてみえるのは気のせいでしょうか

さぁ！入店しましょう

券売機の場所が入口へ移動していました

今宵はネギ丼と醤油ラーメン小とします

「ネギ丼」は食べようと決めてましたから

ネギラーメンも好物だがネギ丼も捨てがたい

先日の茨城ラーショで食べ漏らしたリベンジ

なのでノーマルラーメン小でカロリー調整

ウマっ！

考えてみればラーショでネギ無しは記憶にない

これはこれでラーショの味を知る上の学習体験

やはり＂うまい＂です

茨城のポキポキワンレングスも良かったけど

馴染みのプリプリソバージュは愛おしく思う

ニンニク投下からの海苔巻きススリたまりません

ボトル入卓上ニンニクが理解出来る神マッチング

今宵はネギを付けてません

ネギはご飯で楽しみました

どっちもウマくて愛おしいラーショです

そろそろ富山へ戻りましょう

また来ます

次回はミソにしますもちろんネギ付きで

「ネギミソラーメン」

いい響きです^_^

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ラーメンショップ

タグ：: #ラーメンショップ; #ネギラーメン; #豚骨醤油ラーメン; #背脂ラーメン; #ネギ丼; #朝ラーメン; #深夜営業; #新潟県; #糸魚川市; #うまいラーメン

2024/07/2305:55

カテゴリ: 醤油（ちゃん系ラ）; 深夜営業

【ワンチャン】深夜の一番ウマイやつ

飲んで歌って騒いだ後の〆ラーメン

なんやかんやどさくさに紛れてレッツゴー

向かうは旧８号線滑川市早月川西詰め

ご存知「ワンチャンラーメン」です

富山で＂屋台系＂ラーメンが食べられる

固定店舗だが深夜３時まで明かりが灯る

帰宅前に安心して食べられる整腸剤

呑兵衛さんからも絶大な支持を得る巨匠

ただし飲み直しなんぞここでは御法度

それでは我らのワンチャンラーメンです

ずっと嗅いでられそうな醤油のイイ香り

飲み口スッキリ辛すぎず甘すぎず油分控えめ

醤油と中華麺の香りが一体化した傑作です

昼には食べる事が出来ない夜だけの中華そば

生活圏外なのでなかなか来るに来れない場所

何度も食べても飽きのこないレベチな一杯

私の知る限り深夜のラーメンでは指折クラス

ご飯を頼むとチャーシューひと切れサービス　

自分だけかと思うとなんや嬉しい気分になるが

ホントは誰が頼んでも乗っけてくれるんです

今夜も老若男女がススリに来る人気チャン系

次回はいつになる事だろう…

なんなら今夜も行きたいほどの強い引き

そんな中毒性がワンチャンの魅力なのです

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タグ：: #ワンチャンラーメン; #ちゃん系ラーメン; #屋台系ラーメン; #中華そば; #醤油ラーメン; #夜食; #深夜営業; #人気店; #チャーシューご飯; #滑川市大島

2024/06/1508:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 深夜営業

【寅ノ介】記憶が飛んだ〆ラー

富山市中心部の市電通り荒町交差点付近

以前は夜だけ営むうどん屋さんだった場所

現在は昼・夜ハツラツ営むラーメン屋さん

このお店も今回が初めての利用となります

事前情報ゼロのラーメン探訪

夜の街この街ではライバルも多い

開業して２年イケメン店長が奮闘している

カウンター越し気さくに味の特徴を教えてくれた

地元醸造所の醤油を使う甘口仕立てと伺った

どこかと似たようなシチュエーション

ともかく灼けた喉に優しい甘口はナッシング

今回赤いラーメンとチャーシューご飯を注文

と…記憶はここまで

きっと美味しくいただいた事と思う

味や辛さや麺の具合など全く思い出せない

チャーシューご飯は食べ切ったのだろうか

明るい店内は清潔で入口も入り易い感じ

画像を見る限り美味そうに写ってます

次回は昼利用でしっかり味わいたいと思う

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タグ：: #辛口ラーメン; #醤油ラーメン; #濃口醤油ラーメン; #〆ラーメン; #夜ラーメン; #深夜営業; #荒町交差点; #富山市本町; #寅ノ介; #イケメン店長

2024/06/0720:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【みずの酒店】深夜の酒屋ブラック

夜も更けて俺達の時間がやって来た

なんちゃって^_^

いつもの馴染みで一杯飲ってると

常連顔が現れこれ幸いのナイト&デイ

なら行きますかっ！

ブラックラーメン！

ずいぶん気になってた酒屋

角打ちならぬここは堂々の店前テント

ハモニカ横丁ならぬアコーディオン横丁

既に腹八分からの炒飯＆ラーメン

ハイボール飲り直しジョッキ３杯

やって来たソレ

ウソの様に美味い

何もかも驚きの連続

ソレの名は「奥田ブラックラーメン」

富山ブラックぢゃモノマネだから

奥田町を拝借してトンガッテやっぞ！

そんな入魂が聞こえそうな奥田ブラック

酔っ払ってましたから記憶はアイマイ

それでもワイルドなここだけのオリジナル

塩分が目立つ味ぢゃなくてチョイ甘ブラック

こんだけ黒けりゃ間違いなく認定品

野菜高騰の昨今うれしいネギダク

テントの中は至って快適

デカイ画面が２台も並んでサッカー観戦

珍品メニューどっさり

酒屋が本気になるとここまでやれる！

ですよね…コンビニに負けてちゃ明日は無い！

チャーシューゴロゴロ炒飯の美味いこと

参った　美味かった　楽しかった　また来ます

みずの酒店

タグ：: #ブラックラーメン; #奥田ブラック; #炒飯; #深夜営業; #酒場系ラーメン; #角打ち; #スポーツバー; #人気酒場; #みずの酒店; #テント

2024/04/1021:55

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 富山駅前

【赤ちょうちん】博多ラーメンと言えばキクラゲ

日頃食べてるジャンルからは少し脱線します

ふと博多とんこつラーメンが食べたくなって

やって来ました富山駅前の赤ちょうちんさん

券売機で長浜系ラーメンとキクラゲＴＰを購入

なんとキクラゲは別皿で超ごっついボリューム

ノーマルの顔は品良い色白な博多美人てな具合

キクラゲはひと思いにドサッその色彩また美し

カリカリしたキクラゲは男子大人のアクセント

サラッとしたスープが灼けた喉にすっと馴染む

細麺もキクラゲも相性が良く博多には相思相愛

博多ラーメン物語とでも例えようか定番の具材

キクラゲウマッ！

ラーショネギラーメンほどの感動は無いまでも

コリコリとした食感と白濁スープが味わい深い

もっぱら醤油ライクな自分の引き出しにない味

博多ラーメンのキクラゲ増しは本気ハマります

博多屋台とんこつ
赤ちょうちん

タグ：: #博多とんこつ; #博多ラーメン; #長浜系ラーメン; #白濁スープ; #細麺; #替え玉; #キクラゲ; #木耳; #深夜営業; #赤ちょうちん

2024/03/3012:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【らぁ麺　麻】話題性♾️ミステリアスな深夜営業店

年度の変わり目は冬から春へと気候の移り変わり

お世話になった方とのお別れや新しい出会いなど

なにかと忙しくあっという間に３月が過ぎて行く

今宵送別会、富山の歓楽街は何処も賑わってます

飲み〆に先輩が先導してくれたミステリーグルメ

魅惑的な女性店主が営むラーメン店があるらしい

なかなか分かりづらい店舗に加えて謎の開店時間

案内所のオニイサンが２３時半頃と教えてくれた

折角なので時間を調整して再訪〜やってました！

さて、らぁ麺アサさんのブラックラーメンである

先輩が言うには麺量が少ないから大盛り推奨とか

店主が魅惑的と言う意味はお会いして納得できた

ウンマッ！

昔し懐かしいバカ塩っぱかった七福を思い出した

キリッと角が立つ酸味を感じる塩っぱ旨ブラック

この女性店主が作ったとは想像できんレベルです

そして店主はラーメンが嫌いと言うバカウケ発言

ミステリアスなお店、ハマる人にはハマると思う

因みに朝まで営業してるとか…改めてミステリー

らぁ麺　麻

タグ：: #ブラックラーメン; #歓楽街; #桜木町; #深夜営業; #朝まで営業; #不思議なラーメン店; #魅惑的な店主; #ミステリアス; #ミステリー; #ラーメン麻

2024/03/2505:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【金泉】勝手に富山名物と言う名のブラックラーメン

飲ったアフターはいつもの脂ヌキが定番ですが

こちらの〆も放って置けずついつい暖簾を潜る

いうなればこちらも馴染みでして店長にご挨拶

「ラーメンですか！？どうぞ！」気持ちが良い

ラーメンとビールを併せるのが自分のルーチン

灼けた喉にキン冷を流し込み雑音の片隅で待つ

来ました！洒落たオタマでスープをグビリ流す

美味いです！ややブラック醤油が塩っぱくない

分厚いチャーシューが二枚と煮玉子が標準装備

ワシワシ中太麺は重いと思いきや意外といける

それにしても三館いづれも流行ってる人気酒場

ラーメン客を粗末にせず、ラーメンは看板商品

「一晩で８０杯出ました」なんて教えてくれた

金泉では富山ブラックラーメンとは名乗らない

「勝手に富山名物」このキャッチが胃袋を掴む

金泉横丁

タグ：: #ブラックラーメン; #富山ブラック; #かってに富山名物; #金泉醤油ラーメン; #〆ラーメン; #深夜営業; #酒場系ラーメン; #煮玉子; #金泉横丁; #金泉銀泉銅泉

2024/03/1520:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【豚豚炉】深夜営業中！オワとこのブラック

年度の変わり目で頭がオーバーヒートしてます

一分一秒でも早く仕事を離れて酒場に潜り込む

五十も後半になると粘りが効かずヘタレな身体

今では完全週休二日制ですから週半ばの残務を

土曜日に帳尻合わせ決め込んで職場を後にする

いつもの馴染みで喋って飲って癒されましょう

高まったところで次！ラーメン行きませんか？

「深夜」でググってなかなかヒットしない富山

探しまくりようやく深夜２時迄営業店を発見

クダリが長くなりましたが「豚豚炉」さんです

注文はビールと「オワとこのブラックラーメン」

ブラックと名乗るも黒くないナンチャッテ仕様

ちょっと惑わされるけど濃い醤油味って訳です

昼利用がもっぱらでしたけど夜利用に価値あり

丼激熱！スープ熱々！濃厚スープにプリプリ麺

知ってる店だけど深夜営業もやってたなんて

「深夜のブラック」にメモっておきましょう

豚豚炉.

タグ：: #ブラックラーメン; #富山ブラック; #オワとこのブラックラーメン; #豚骨醤油; #豚骨ブラック; #塩っぱいラーメン; #深夜営業; #となりのトトロ; #豚豚炉; #トトロラーメン

2024/02/2806:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【ひげ】深夜のワンタンメン麺抜き

いつものルーティン家路前の腹ごしらえ

やめろと言われても今では遅すぎた🎵

太り気味を意識しつつやめられないラーメン

深夜と言えば「駅前ラーメン髭」それでは

改築され随分とキレイに変身した真新しいお店

新生ひげラーメン！めちゃくちゃ賑わってます

そして今夜の〆は麺抜きワンタンメーンなのだ

やめられないからせめてもと思いコレに決めた

ウマっ！

少し渋味を感じる澄んだスープが胃袋に沁みる

一般的な醤油スープとは違う方向性の旨味です

幾度も食べたワンタンメンだが麺抜きは初めて

スープ、チャーシュー、メンマはラーメン共通

新しい照明効果で輝く米粒が眼にも舌にも美味い

今宵の主役ワンタン、麺抜きでも食べ応えは十分

やっぱ美味いわ！「髭」まだまだ未来へ続きます

駅前ラーメン髭

タグ：: #ワンタンメン麺抜き; #ワンタンメン; #ワンタンスープ; #深夜営業; #屋台系ラーメン; #老舗ラーメン; #人気ラーメン; #富山ラーメン; #駅前ラーメン; #ひげラーメン