男の昼ごはん : ◆中華・うどんそば・丼物

◆中華・うどんそば・丼物

2025/04/2305:55

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 揚げ物チェーン

【かつや】ソースカツ丼の意外なカロリー

美味い安いが大変ありがたい神的存在

店人気１位の＂カツ丼＂はハイパフォーマンス

そうなれば何の迷いもなく毎日でも使いたい

カツ丼を手軽に安く食べられる牛丼チェーン戦略

とは言えカロリーオーバーには注意したいところ

それでは「かつや」さんのソースカツ丼（竹）

肉は並の８０ｇに対して竹は１２０ｇとなる

玉子でとじてないウスターソースでヘルシー？

野菜も摂れるし低カロなランチかと思いきや

意外にもソースカツ丼がヘルシーぢゃない事実

とりわけキャベツの存在が罪悪感を和らげる

それはそれとして気にせずカチ食らうが吉

それがカツ丼の美味い食べ方に違いありません

基本的にトンカツ系は全て高カロリーですね

カロリー摂取に気つけて使う事をお勧めします

Googleマップ

タグ：: #ソースカツ丼; #ソースかつ; #ウスターソース; #トンカツ; #とんかつ; #人気メニュー; #ハイカロリー; #ハイパフォーマンス; #コスパ; #かつや

2025/04/2105:55

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【味仙屋】チャーハンは麺＆飯セットで食べるべし

確かチャーハンが美味い店と記憶する

そうYouTubeで知ってから三度目の利用です

休日の町中華個人店は休業が一般的でして

かといってラーメン屋の炒飯を求めるでもなく

使い易いのが台湾中華店と言う事になります

ガチ中華と例える方もいらっしゃいますが

自分の感覚ではチャイニーズ食堂ですかね

＂エビ辛チャーハン＂を大盛りで注文した

「辛いデスヨ！？」とあちらの国のお姉さん

自分には尚好都合なご馳走で願ったり叶ったり

品書画像では赤いパプリカにグリーンピース

それがご覧の通りです…どうしたものか

辛味はチリパウダーみたいなスパイス味

小さ目なエビが程よく混ざり炒まってます

ウマイを否定はしないがスープは欲しいところ

因みに大盛りは２コイン増し…これも仕方ない

やっぱこの店＂麺＆飯セット＂が推しでしょう

マストは＂台湾ラーメン＂かもしれませんね

Googleマップ

タグ：: #エビ辛チャーハン; #エビチャーハン; #海老炒飯; #ウマイ炒飯; #美味いチャーハン; #台湾中華; #町中華; #人気中華店; #富山市二口町; #味仙屋

2025/04/0205:55

カテゴリ: うどん・そば; 魚津市

【そば屋】ボリューム満点！人気の十割そば

日曜昼のショッピングセンターで男の昼ごはん

本格十割そばで繁盛しているお蕎麦屋さんが在る

ナメてましたがなかなか凄い事になってました

アップルヒルＳＣ内に仕切りを設けた簡素な店舗

ぱっと見は高級感が無くかえって入り易い雰囲気

店内は広々で隣席をかなり離した衛生対策

たまたま待つ事なく席に座れましたが

あとから客が続々と流れ込みあっという間の満館

この場所でこれほど人気だとは期待が高まります

客の多い事もあってかオペが追いついてません

貼り紙に「アルバイト募集」納得です

それでは「そば屋」さんの田舎そば大盛りです

デカイ器に太いそばが山盛りサイズで到着した

手打ちでは無さそうです（知らんけど）

そばとしては太く歯応えがあり主張の強い麺

つけ汁も出汁感が強く嫌いではありません

〆にそば湯で割って飲み干しました

かなり胃袋にパンチ！並盛りでも充分でした

外に面した入口も有りどちらからも利用し易い

それにしてもスゲぇ待ち客でした（驚）

味・ボリューム・品揃え充実にこの状態を理解

早いとこアルバイト見つかる事を祈ります

Googleマップ

タグ：: #田舎そば; #ざるそば; #もりそば; #十割蕎麦; #つなぎなし; #デカ盛り; #ボリューム; #人気そば; #アップルヒル; #そば屋

2025/03/3005:55

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; ★グルメミーティング

【楠亭】おわらの町で想像を超えた絶品もつランチ

月例のグルメミーティング

春の陽気に誘われて（ウソです）

どうなってる世の中あっちもこっちも気候まで

めちゃくちゃ寒い富山で山間部はまた更に寒い

今日は仲間との月例ランチ会

幹事さんに申し訳ないけど飲る気マンマン

向かうは＂おわら＂の故郷ド真ん中

連れられて来たこのお店を楽しみにしてました

それでは越中八尾（やつお）で男の昼ごはん

八尾町の古街に食堂を営む「楠亭」さん

店主さん曰くこの路地は遊郭筋だったらしく

昔しは飲食も栄えてとても賑やかだったと伺った

さぞ舌の肥えた遊び好き旦那衆が愉しんだだろう

おわら風の盆でも有名なこの町は料理店も散在

料亭からそば屋に食堂や居酒屋と名残りも多い

祭事のない静かな街並みで食べ歩きも悪くない

この店の名物＂モツ鍋＂ヒストリーは波瀾万丈

初代女将さんの苦労話しを店主から伺った

一回食べて欲しいと積極的に営業トーク

口に合わなかったらお代不用と申し勧めたとか

それほどに華やかな町には相応なかったネタ

なんだか分かる気もするが酒飲みには鯛の如く

そんな苦労もあり時代は巡り今や大衆のご馳走

どうだろうホルモン好きの自分の見立て

クドくないあっさり仕立ての味噌味が誠美味

生モツから染み出たコクと野菜のハーモニー

今まで食べたモツの中では上位と断言出来る

もつ鍋は二人前までしか鍋に入らないと女将さん

ビールにモツは酒好きに応えられない最高のアテ

〆は鍋の残汁でラーメン・うどんオプション有り

それよりも今日はシンプルにビールとモツ鍋

そしてライスがめちゃくちゃ進むポテンシャル

仲間とシェアとなるので鍋は余裕の２回転目

一般庶民の自分にはこれが最高のご馳走でした

Googleマップ

タグ：: #もつ鍋; #モツ野菜; #ホルモン; #豚もつ焼; #生モツ; #名物メニュー; #越中八尾; #おわら; #町食堂; #楠亭

2025/03/2205:55

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; 射水市・氷見市

【にし川】富山と言えばホルモン！漢を虜にする味

自分が愛するホルモン屋の中でも指折り店

飲みが基本なので普段使いにハマらない遠地

家路の運転代行費用が膨らむのは織込み済み

自分以外は皆さん初めての「にし川」デビュー

それでは存分にホルモンを堪能いただきましょう

カルビ・サガリ

ピカピカに磨き上げられた鍋にラードを溶かし

濃すぎない味付け肉とオニオンに火を入れます

因みにミックスは裏技的な美味い食べ方です

ウマっ！

一人一品単品メニューをシェアで分けて楽しむ

品書きは単語、削ぎ落とした酒飲みの常用表示

ナンコツ

すじ

桜ユッケ

その道に慣れた者なら全て伝わる酒場メニュー

どれもこれも惚れ惚れする美味さとネダンです

キムチ納豆

モツ＋とうふ

たまらんね！

ホルモン好きな富山人の美味しいヤツ

味付きモツとモヤシで豆腐ちゃんぽん

じゅくじゅくに煮込む抜群に美味い食べ方

県内にはこの手のホルモン屋さんが散在します

ラーメン・寿司ばかりが富山の顔ぢゃない

ぶっちゃけ「ホルモン」もこれからの顔です

Googleマップ

タグ：: #ホルモン焼; #カルビ焼; #サガリ焼; #豚もつ焼; #ナンコツ; #すじ; #桜ユッケ; #キムチ納豆; #美味い安い; #にし川

2025/03/1906:55

カテゴリ: うどん・そば; 射水市・氷見市

【なごみ】氷見が美味い！牛すじ鍋うどん

歳を重ねるにつれ

【和】寄りの食を好む様になってきた

家庭では今まで好まなかった煮物が美味しい

外食でも＂そば・うどん＂が増えてきました

ラーメンがやっぱり一番に変わりはないものも

最近やたら価格との不釣り合いが気になります

こと＂うどん＂だからお安いって訳でも無いが

比較的ラーメンより価値がある感覚も芽生える

そんな頑張ってるうどん屋さんで男の昼ごはん

氷見うどんの地　氷見市に在る製麺所の直営店

＂氷見カレー鍋うどん＂が一番人気メニュー

それも良いけど今日の目当ては＂肉＂です

肉と言っても＂牛すじ＂ですが間違いないやつ

それではなごみさんの＂牛すじ鍋うどん＂です

ア・タ・リ！

めちゃくちゃウマイですね

スープはバチっと出汁が効いてやや甘口仕上げ

麺は乾麺を茹で戻しプヨプヨな太麺

製造工程で出来る麺の端っこが味わい深い

デカイ牛スジがゴロゴロ入ってます

半熟に固まった玉子がなんとも言えません

ラーメンぢゃこうはなりません

肉から出た旨味と出汁スープの融合が決め手

麺ボリュームは並でも他所より多く感じます

生麺なら腹に溜まる麺量も乾麺だからライト

いいですね！

日曜日は朝８時から朝うどんを楽しめます

Googleマップ

インスタ

タグ：: #牛すじ鍋うどん; #牛スジうどん; #鍋焼きうどん; #氷見うどん; #肉うどん; #製麺所直営; #朝営業; #朝うどん; #氷見市; #なごみ

2025/03/0905:55

カテゴリ: うどん・そば; 早朝営業

【ゆで太郎】朝ラーメンより朝そば

なんでもない休日の朝です

深夜に目が覚めてしまうオヤジ世代

ワクワクする楽しい事がある訳でもなく

トイレ行って煙草を一服して寝床でスマホ

寝れません⤵︎

オヤジ世代のあるあるらしいです

枕元でグルメ情報を観すぎるものですから

おかげで＂朝ラー＂なんぞ洒落込みたい欲求

行くと決めたがそこは＂そば屋＂へ変更

間違いなくやってる「ゆで太郎」さん

朝の空気が漂うメシ屋ってなかなかオツなもの

なんとなく昼とは違う雰囲気に居心地が好い

メニューは＂朝そば＂に決めた

かき揚げと大根おろしが付いてワンコイン

嫌みのないスープと更科風の細打ち麺が美味

それにしても最近は酒の量が増えた気がする

飲み過ぎて早く寝入るそもそも其れが原因

今夜はどんなになるだろうかまたスマホで

Googleマップ

公式サイト

タグ：: #朝そば; #かき揚げそば; #おろしそば; #早朝営業; #ゆで太郎; #全国チェーン; #そばチェーン; #富山市上袋

2025/03/0505:55

カテゴリ: うどん・そば; 石川

【白山そば】ふらっと駅そば〜小松駅〜

北陸新幹線が繋がって盛り上がる町

石川県小松市で知ってると言えば

＂世界のコマツ＂

＂カレーのアルバ＂

＂北陸最大イオンモール＂

富山人のイメージとしてはそのくらい？

忘れてますね＂ここ＂ちょっと有名かも

石川の駅そば「白山そば」

（富山なら立山そば、福井なら今庄そば）

北陸三大駅そばの一つです

とりわけお殿様が熱愛したうどん文化が根強い

ぶっちゃけ石川は＂百万石うどん＂が有名かも

とは言っても昔から駅には＂そば＂が似合う

真新しい小松駅内の「白山そば」さんです

＂おろしそば＂をオーダー

伺うと冷たいのも温かいのもどちらもＯＫ

これでワンコインに満たないハイコスパ

出汁がしっかり効いててやや甘口

関東風（濃口）と関西風（薄口）の真ん中

新聞記事のスクラップにもそう書いてある

言われてみればそう思えてくる

富山・福井に比べて薄い味は関西風に近い

大根おろしで薄まった可能性もあるかもです

何はともあれ＂駅そば＂思うところがある

「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」

最近楽しみにしているＴＶ番組なのです

Googleマップ

タグ：: #おろしそば; #おろし蕎麦; #大根おろし; #駅そば; #立ち食いそば; #加賀白山そば; #白山そば; #小松駅; #北陸新幹線; #石川県小松市

2025/03/0305:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山の名店・名物

【つるや】知る人ぞ知る昔ながらのおそば屋さん

先週の超寒波がウソの様な小春日和

桜の名所いたち川沿いで週末ランチ

表の顔とは全く違う下町風情の静かな空気

町民と近所のサラリーマンしか知らない名店

「つるや」さんと言えば富山のゆく年くる年

年末の年越し蕎麦の代名詞と聞けば納得

ですから知らない方は居ないと思う訳ですが

流石に小島町の激渋店を知る人は少ないはず

いたち川沿いと言ってもピンとこないだろう

古くは移転前の赤十字病院があった近所

大阪屋ショップから脇道を入り直ぐに橋がある

いたち川の向こうが＂つるや小島町店＂さん

めちゃくちゃ渋い外観に木製の引き戸

店先の釜戸の煙突がなんともノスタルジック

ヒラヒラ風に揺れる暖簾をくぐる

普通に読めない文字に重みを感じる

扉の向こうには昭和が待ってます

それでは「つるや」さんで男の昼ごはん

注文は＂牛肉そば＋おにぎり＂としました

出汁は五福店よりもやや強めに感じました

自分にはこれくらいの関東風がしっくりくる

先に戻るが「つるや」さんと言えば富山の名店

暖簾の＂名代＂は広く知られて有名と言う意味

レトロな激渋そば屋さんですする＂肉そば＂

店で働く人も年配の常連さんも全てが味わい

とてもいいお店です

Googleマップ

タグ：: #牛肉そば; #昆布おにぎり; #肉そば; #昔ながらのお蕎麦屋さん; #そば処; #昭和レトロ; #激渋店; #関東風; #つるや; #富山市小島町

2025/02/2023:55

カテゴリ: うどん・そば; ◆道の駅・ドライブイン・フードコート

【雪うさぎ】美味いそばが食べられる高速食堂

三月を目前に今年二度目の寒波が北陸を襲う

ここんとこ毎日の様に県境越えの営業活動

慣れてるとはいえ雪道はやはり嫌なものです

雪の北陸自動車道石川県境のパーキング不動寺

たまたまですが飲食コーナーが＂雪うさぎ＂

こちらはちょっとした人気店です

もともと＂不動寺のそば＂で知られたスポット

手抜き調理の高速めしが一般的ですが

全てではないにしろ他所とは確実に違います

今回食べた＂かき揚げ天玉そば＂

インスタント天ぷらネタを使う店が多い中

こちらでは手作りの揚げたてが乗っかります

当然味わいに大きく違いが出ます

そば麺そのものも生麺を使用した本格派

確実に冷凍でも茹で麺でもない好食感

関西風の薄醤油のあっさりスープ

濃口が好みの自分には物足りませんが

下手な店で高いそばを食べるより価値がある

不動寺のそば

今は経営も変わりそう呼ばなくなりました

それでも手間をかけて調理するおもてなし

観光要素の強い場所だからこそ大事ですよね

Googleマップ

タグ：: #かき揚げ天玉そば; #天玉そば; #かき揚げそば; #不動寺のそば; #ハイウェイ食堂; #24時間営業; #パーキングエリア; #北陸自動車; #不動寺; #雪うさぎ