男の昼ごはん : ◆他県　飲食店

◆他県　飲食店

2025/08/1105:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 石川

【白山そば】駅そば屋の月見ラーメン

地元では人気店と伺います

新幹線開通でますます盛り上がる小松駅

真新しい駅舎の入口隅に「白山そば」さん

当店自慢和風ラーメンの幟に誘われて（ウソ）

小松は仕事、ここへは昼ごはん目的で来ました

そば屋の＂和風ラーメン＂と言うタイトル

どんなだか簡単に想像付くがそれもまた味の内

予想的中かけそば用の出汁をダイレクトにカケる

脂っ気は無く唯一メンマと海苔が見た目で頑張る

配合分かりませんが節系でとったそば屋の命出汁

富山の駅そば等（立山・今庄）に比べてやや甘口

麺は細麺ストレート

見間違えていなければ生麺から茹でてました

因みにそば・うどんは茹で麺を使用してます

和風ですからこのカタチで良いと同調します

中華麺にそば出汁をカケただけのシンプル料理

脂っ気（ラード）チャーシューは使いません

見た目の華が欲しくて生玉子を落としてもらう

いわゆる月見中華そばって具合

出汁が優しいから玉子も麺も引きたってます

和風ラーメンはそば屋のカケ中そのものでした

訪問店マップ

タグ：: #和風ラーメン; #そば屋のラーメン; #かけ中華; #細麺; #北陸新幹線; #小松駅; #駅そば; #立ち食いそば; #白山そば; #名店

2025/07/0412:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; 石川

【札幌ラーメン】昭和世代に刺さるテッパンラーメン

せっかくの町なので何か探し当てたい

仕事でご縁のある石川県小松市で男の昼ごはん

北陸新幹線が敦賀まで開通した現在

街の再開発がスゲぇ急ピッチで進み感度上昇中

カレーの名店や老舗駅そばはデータ保存済み

ラーメンでは家系の吟豚さんや石川の世界さん

大好きな金沢カレーの歴史にも触れながら

とりわけ大好きになって来てる小松市ですが

もっとローカル感溢れる店を知ってて損はない

小松市を貫くメインロードＲ８を走っていると

北陸人がこよなく愛する＂８番＂が多店舗存在

地代の高そうな駅チカをスライドしてしばらく

国道Ｒ８の道幅が狭くなるそんなロケーション

ミッけ！

＂西山＂が好きな方なら必ず分かっていただける

昭和から存在する哀愁溢れる＂サッポロ＂の味

いいぢゃないスカ！

昭和時代に一世風靡した野菜ラーメン

サッポロミソラーメン

コレコレ！

店の生い立ち等詳しくは分かりませんが

昭和世代に刺さる＂札幌＂さまの冠が物語る

寒い冬なら当たり前に欲しくなるご馳走

ぶっちゃけ暑過ぎる夏には厳しい食べ物

そんな猛暑にあえての激熱サッポロラーメン

汗を流しススルそのテッパンスタイルが昭和人

店内は女性スタッフが多くいらっしゃいます

何より元気が良く明るい雰囲気が気持ち良い

北陸人には伝わる焼き鳥の名門さんさながらで

注文取りが発声すると店の皆んなが相槌を打つ

居酒屋では時々見かけますが昼間のラーメン店

ここまでヤル気みなぎる女性魂マジ・スゴです

味の感想が後付けになりました

ひと言で語りますにそつがなく＂ウマイ＂です

味噌スープはＤＮＡに刻まれた美味いやつ

ひょっとしたら西山が見え隠れ（知らんけど）

ところでセカンドネーム「川ばた」さん

レジ女性の名札「川端」とありました

笑顔で「またお越しください」ご挨拶

めちゃくちゃ気持ちの良いお店でした

訪問店マップ

【白山そば】ふらっと駅そば〜小松駅〜

北陸新幹線が繋がって盛り上がる町

石川県小松市で知ってると言えば

＂世界のコマツ＂

＂カレーのアルバ＂

＂北陸最大イオンモール＂

富山人のイメージとしてはそのくらい？

忘れてますね＂ここ＂ちょっと有名かも

石川の駅そば「白山そば」

（富山なら立山そば、福井なら今庄そば）

北陸三大駅そばの一つです

とりわけお殿様が熱愛したうどん文化が根強い

ぶっちゃけ石川は＂百万石うどん＂が有名かも

とは言っても昔から駅には＂そば＂が似合う

真新しい小松駅内の「白山そば」さんです

＂おろしそば＂をオーダー

伺うと冷たいのも温かいのもどちらもＯＫ

これでワンコインに満たないハイコスパ

出汁がしっかり効いててやや甘口

関東風（濃口）と関西風（薄口）の真ん中

新聞記事のスクラップにもそう書いてある

言われてみればそう思えてくる

富山・福井に比べて薄い味は関西風に近い

大根おろしで薄まった可能性もあるかもです

何はともあれ＂駅そば＂思うところがある

「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」

最近楽しみにしているＴＶ番組なのです

Googleマップ

タグ：: #おろしそば; #おろし蕎麦; #大根おろし; #駅そば; #立ち食いそば; #加賀白山そば; #白山そば; #小松駅; #北陸新幹線; #石川県小松市

2025/02/2105:55

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; 石川

【一風堂】ラーメンが高くなりすぎた令和の物価高

今やラーメン界で一大ブランドの＂博多＂

そして一風堂さんと言えば博多のビッグネーム

全国１４０店舗はずば抜けたラーメンチェーン

横浜ラー博やＴＶチャンピオンで急成長

懐かしい平成ラーメンブームは３０年も前の事

富山にも店はありますがここは石川県白山市

営業を終えストレスから解放された夕刻時

たまたま通りかかったタイミングで目に止まる

たまには博多豚骨スープ極細も好いかと寄り道

そう思ったが白濁ぢゃない醤油豚骨に心変わり

全国で営業するにはメニューの多角化も必要か

味のライバルが多いジャンルにはなるが如何に

九州特有の醤油の甘さは抑えられてます

味の膨らみが感じる全体的に円いテイスト

タマネギがサッパリ爽快感を与えてくれる

正直言って博多豚骨店で存在を疑う一品

ただ不味い訳ぢゃないので何とも言えません

言えるとしたら看板商品が王台越えする中

こちらの醤油豚骨ラーメンはギリ枠内です

平成から令和になり庶民の味も高くなりました

ますますエスカレートしそうな令和の物価高

美味しいラーメンはどんどん庶民から遠ざかる

そんな日が近い気がして気が気ぢゃありません

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公式サイト

タグ：: #醤油豚骨ラーメン; #醤油ラーメン; #博多ラーメン; #河原オーナー; #TVチャンピオン; #横浜ラーメン博物館; #平成ラーメンブーム; #全国チェーン; #人気ラーメンチェーン; #博多一風堂

2025/02/0105:55

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; 石川

【らーめん世界】創業２０周年記念限定「極」きわみ

北陸で元気の良いローカルチェーンの一つ

出先の石川県小松市で男の昼ごはんタイム

加賀商売人の凄まじさを実感するお店

ラーメンでは８番筆頭にカレーなら５５が有名

そんなラーメンチェーンの「世界」さん

どうやら２０周年らしく幟がヒラヒラ誘ってた

限定「極」にロックオン

特別バージョンでしょうか気になります

それでは＂極らーめん＂いってみます

「とろーり濃厚スープが決め手」らしい

追加＂どっかんねぎ＂いいネーミングです

ウマッ！

醤油豚骨に魚介出汁が効いてるらしい

とろーり濃厚ともあるが意外にサラリ

言葉の巧みに誘われ過ぎるキャッチが先行

ラーメンはトータルバランスが良く味も良い

ぷりぷり中太麺はガッツリ食べたい漢の叫び

ぶっちゃけこの店の客層は作業服男性が多い

「やきめし」この言葉が客層に直結している

半ちゃんセットが人気で鍋振り音はＢＧＭ

ネギは頼んで正解

味付けが無いので辣油を足して味に深み

仕込みが良くエグ味のないベストパートナー

「極」きわみ

２０周年記念限定品は味の良いラーメンでした

＂和＂をイメージさせる素敵すぎるコトバ

天井なく磨きをかけて世界を目指して欲しい

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公式ＨＰ

タグ：: #極らーめん; #きわみラーメン; #醤油とんこつ; #豚骨醤油ラーメン; #どっかんねぎ; #20周年限定品; #限定メニュー; #言葉の巧; #らーめん世界; #北陸ラーメン

2024/12/1105:55

カテゴリ: 中華飯; 石川

【珉来】金沢で人気町中華の＂名物丼＂ランチ

金沢市です

営業でお世話になってる先へのご挨拶

電子化が進む今だから意外にカナメなんです

営業マンたるや礼を忘れちゃ未来がありません

ところで金沢駅近くで午後イチまでのスキマ

「何食べる？」ってな事になるのは想定内

認めてたとっておきの＂町中華＂を提案する

昼時前だから大丈夫！なんて浅い読みの突撃

めちゃくちゃ混んでるじゃありませんかっ！

たまたま駐車スペースに滑り込み超特急入店

そう甘くない！ブルブル持たされしばし外待ち

昼時の「珉来」さんのポテンシャルは恐るべし

なんたって＂名物＂持ってるお店はレベチです

入店前に人数分のメニューブックが届きました

正にそつがなく素晴らしいフォーメーション

店内はバリバリ活気に包まれまるで縁日の様相

とにかくパワーみなぎる超スゲぇ町中華です

それではミニラーメン付き＂珉来飯Ｂセット＂

なんとご親切な＂並・小＂の組合せランチセット

因みに飯物・麺が並・小〜並・並までの４レンジ

その日の客の胃袋に優しく対応するアリガタヤ

なんとそのメニューの組合せ…計算不能な品数

名物と豪語する「珉来飯」が今回の目玉で目当て

その名物丼はいわゆる青椒肉絲丼みたいな中華丼

シンプルな味付けに思うが強めの塩味が男メシ

決して甘ったるくないご飯に合う絶品餡かけ

ウ・マ・ス・ギ！

さてラーメンに取りかかるとします

勝手な町中華イメージでは生姜の効いた醤油色

こちらのスタンダードなのだろうか生姜塩スープ

珉来飯が醤油ベースなのでこれはこれでアリ

透き通る中細麺が優しい塩スープを持ち上げる

くどさゼロのスッキリが中華料理をひき立てる

そんな意味メリハリの効いた計算されたランチ

飯物セット以外に定番中華ランチも多数ある

メニューみてるだけでもアレコレ悩んでしまう

因みにに＂珉来飯＂が不動の１番人気

隣の＂珉来肉丼＂なる２番人気も気になります

炒飯も…麻婆豆腐も….レバニラも…餃子も…

おそらく何食っても美味い町中華珉来さんでした

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タグ：: #珉来飯; #人気メニュー; #人気ナンバー1; #人気町中華; #名物メニュー; #名物丼; #中華丼; #肉丼; #金沢市; #珉来

2024/12/1009:55

カテゴリ: 家系（ラ）; 新潟

【無尽蔵なおえつ家】麺が美味い＂家＂の豚骨醤油

新潟県上越市です

見事にラーメン屋さんだらけです

調べれば調べるだけ在りますから

とは言ってもやはり名店の味は捨てがたい

吉村家直系「上越家」さんは抑えておきたい

ところが＂定休日＂ってんで

近所の「なおえつ家」さんにてランチ決定

家系ラーメンにしては地味な佇まい？

細かい事はいざ知らずとりあえず入店です

「越後秘蔵麺無尽蔵なおえつ家」さん

家系かと思いきや全く別の＂家＂でした

左上の法則トップ＂タンメン＂とはいかに？

不安を堪えて＂醤油豚骨＂の太麺大盛り注文

既に家系との関係性がない事はいうまでもなく

うっすら分かってたけど来店客が全てを物語る

それにしても多品種メニューはチェーンの証し

そして到着したソレは白濁スープに背脂と木耳

ちょ！これ！めちゃ美味いぢゃありませんか！

豚骨臭を抑えた博多風に醤油を効かせたスープ

口当たり良くうっすらクセのない魚介も感じる

選べる太麺は多加水プリプリでモッチリ美味い

家は家でも家系とは全く別物

これはこれで間違いなく美味いラーメン

調べてみるとかなり規模感のあるチェーン店

「なおえつ家」は支店名の様なニュアンス

屋号が「無尽蔵」でチェーンネームと推測

サブ冠が「越後秘蔵麺」と飾りすぎな店名です

特に印象的な＂太麺＂

それだけでも価値がある

そんなラーメンでした

Googleマップ

無尽蔵

タグ：: #豚骨醤油ラーメン; #とんこつラーメン; #とんこつ醤油; #太麺; #新潟ラーメン; #上越ラーメン; #上越インター; #新潟秘蔵麺; #無尽蔵; #なおえつ家

2024/11/1105:55

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 東京

【尾張屋本店】日帰り＂浅草＂演芸観覧と名物天丼

浅草です

平日のこの街

外国人で埋め尽くされ賑わっています

目的は＂寄席＂浅草演芸ホール

からーの気変わり

＂漫才＂浅草フランス座演芸場

実は同じ建物に入口がそれぞれあります

西の漫才もよろしいが

東の漫才も正統派が揃い踏み

＂ねずっち＂謎かけの冴え天下一品です

もう一つの目的

浅草と言えば的グルメ

いろいろ迷って＂天丼＂に決めました

★評価高く口コミ多数

デカイ海老天が二本乗っかった＂天丼＂

魅力的です

浅草寺御用達で明治創業

そばの名店とされる「尾張屋本店」さん

せっかくなので＂もりそば＂いきます

更科風の白い肌は食感も香りも冴えてます

蕎麦の喉越しって言葉がココにある

多くの食通を唸らせてきた名店なのだそう

店を入ると勘定と席案内専任のお兄さん

店内を忙しく行き来するお運びさん

老舗感満載の蕎麦屋さんです

キマシタ！

天丼ご対面！

海老デカっ！

丼ツユに潜らせ黒ずんだネタ

これです江戸の天丼

めちゃくちゃ重たいデカイやつ

丼ツユのコクに歴史の深みを感じます

そして当たり前だが美味い

場所が場所だけに

店が店だけに

歴史が歴史だけに

尾張屋さんの料理

忘れられない浅草土産になりました

漫才も時間を忘れる程に笑いました^_^

Googleマップ

タグ：: #天丼; #もりそば; #浅草寺; #雷門; #浅草; #老舗; #蕎麦屋; #尾張屋本店; #浅草演芸ホール; #浅草フランス座演芸場

2024/11/1007:55

カテゴリ: 炒飯・餃子; 福井

【越前中華】ラーメン焼き飯メインの町中華

仕事で福井市を訪れています

福井名物と言えばソースカツ丼に越前そば

そんなアンテナを張っての男の昼ごはん

なんて考えながら＂町中華＂をググる気まぐれ

出るわ出るわ恐るべし町中華大国です福井市

目に留まった「越前中華」さん

福井らしい屋号♡良き出会い

★３.９はどんな町中華さんでしょうか

🅿️問題なく店横へ駐車して飛び込んだ

こちら一見客に付き郷にいれば剛に従え

周りのお客さんもれなくラーメン啜ってます

＂炒飯＋中華そば（小）＂を速攻オーダー

注文後気付いた平日ランチサービス⤵︎

＂半チャンメン＂（半分ヤキメシとラーメン）

今回との差額がなんと４コインはデカイっス

因みに平日ランチはこうだ

・半チャンメン（半ヤキメシとラーメン）

・ラーメンセット（ライスミニサラダ付）

・チャーシューメンセット（　〃　）

・ヤキソバセット（　〃　）

いつも思うのですが

炒飯と半ラーの設定が無いあるある話し

鍋振りがしんどいから致し方ないのだろう

気を取り直しまして＂ヤキメシ＂（炒飯）

一般的なチャーシュー入りの炒飯に見えて

それがそうでもないなんや懐かしく感じる

手の込んだ物ではなくて家庭的な優しい味

＂タマネギ＂が大衆的な味わいを醸してます

炒め具合はシットリで個人的に嫌いではない

それではラーメンに取りかかる

褐色の見た目に美味そうなビジュアル

町中華には珍しく鰹節を用いた和風仕上げ

なんだろう町中華の定番とは方向違い

＂和風ラーメン＂が正しい表現

ちゃん系にも通じる〆ラーメン的な味わい

醤油シミシミのチャーシュー

太っく存在感のあるメンマ

何よりクドさのないスッキリスープ

焼き飯も家庭的ならラーメンも優しい味

控えめだがどれも平均点を超えてくる実力

なんだろうこっちまで優しくなった気になる

いっぺんとおりの町中華の味ぢゃつまらない

ちょっとした工夫が憎らしく優しい味となる

ランチセットに付く＂ミニサラダ＂

気の毒に思ったのか女将がオマケしてくれた

「越前中華」さんいいお店でした

中華メニューも有るにはある様ですが

ラーメン焼き飯メインの割り切ったスタイル

こう言ったお店貴重です

Googleマップ

タグ：: #ラーメン; #醤油ラーメン; #和風ラーメン; #炒飯; #チャーハン; #焼き飯; #ヤキメシ; #町中華ラーメン; #福井市; #越前中華

2024/10/3105:55

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; 東京

【鴨＆葱】巣鴨の＂鴨＂ラーメンと＂飲む＂親子丼

東京出張で巣鴨に降り立ちました

この日は出発地の北陸より肌寒い東京

ＪＲ巣鴨駅を降りるとちょうど昼ごはん時

仲間に昼の段取りを任せると

既に決まってると言う素晴らしき心掛け

＂営業マンたるや＂違いの出る部分です

ＪＲ巣鴨駅から直ぐの場所「鴨と葱」

どうやら鴨出汁ラーメンの様ですね

＂ネギと鴨肉＂なんとも東京らしいネタ

しかも巣鴨で鴨ラーメンなんてシャレたもの

＂飲める親子丼ミニ＂

これ皆んな食べてました

半固まりのトロトロ玉子

出汁の効いた卵かけご飯って具合

おそらくこの店の推しメニューに違いない

口当たりも良くスルスル入る親子丼です

それでは＂鴨ワンタン麺＂にとりかかる

概ね想像どおり鴨そば系の甘口醤油スープ

そば屋ならもう少し入る肉はお上品に二枚

小振りな食器も含めてちょっとお高め設定

カウンターには外国語の説明書き

フロアスタッフは中国人女性

観光客の多い街だけに理解出来る

ザ・ジャパニーズラーメンそういうノリ
そんでもって味はどうかと言えば美味い
安心して食べられるラーメンです

熱々のワンタン

中身が鴨肉なのか豚肉なのか鶏肉なのか
はっきり分かりませんがバランスは好い

全粒粉入りの細麺

日本そばに食感を寄せてあるのが特徴
北陸には見かけないタイプで印象深い後味

そんなこんなで

東京土産的なラーメンランチ

珍しい鴨ラーメン「鴨＆葱」さんでした

＂飲む＂やつは好みが別れます悪しからず

【ご注意】

券売機では新紙幣使えません

五百円玉も新しいの入りません

チャキチャキのスタッフおばちゃん
サッと寄ってきて両替してくれます（笑）

Googleマップ

企業ＨＰ

タグ：: #鴨ワンタン麺; #鴨ラーメン; #鴨出汁; #鴨肉チャーシュー; #鴨肉ワンタン; #親子丼; #飲める親子丼; #鴨肉親子丼; #巣鴨; #東京

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