男の昼ごはん : 高岡市

高岡市

2024/07/2606:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 高岡市

【黒田屋食堂】市場食堂の優しい中華そば

市場と言うと無関係者は近づき辛い感がある

それでも一旦入れば意外に馴染めるお店は多い

そしてなんといってもコスパがよろしい共通項

富山市中央市場に在った「レストラン中央」

さんも名前負けしそうなメシ屋だったっけｗ

場所が場所なので営業は早朝４時からと早い

正午過ぎには閉まるのでサラメシには厳しそう

それでは黒田屋食堂さんで男の昼ごはん

注文は「中華そばチャーハン」と決めていた

もちろん先に触れたとおりお勤め価格です

この価格で食べられる事がなんともシアワセ

一見客の自分にお茶を淹れてくれた女将さん

「中華とチャーハン」と注文を伝えると

優しい目と笑顔でウンとうなずいて厨房へ

とてもステキで居心地がよろしくなります

中華そばはワンコインで釣が付く

スープはキリッとした醤油に生姜の香り

オイルはほぼ感じない程にうっすら控えめ

レンゲは置かず丼直飲みが市場食堂スタイル

安くてもちゃんとチャーシューは付いてくる

細い麺はスッと胃袋に収まり身体にも優しい

このラーメンなら毎日食べても飽きないだろう

続いてチャーハンに取りかかる

楕円形の平皿がなんとも家庭的で昭和チック

醤油を強めに味付けされたいわゆるヤキメシ

ラーメン同様コテコテ感がなく優しい味です

うどんそば、丼物、オムライス、カレーライス

中華そば、みそラーメン、焼きそば、鍋焼き

などなど食堂の王道メニューが一式揃ってます

次回はかけそばとカツカレーを食べるとします

因みにマップによると休日も営業してる様です

土曜日曜の朝ごはんに行ってみるのも悪くない

Googleマップ

タグ：: #中華; #中華そば; #醤油ラーメン; #チャーハン; #炒飯; #やきめし; #市場食堂; #昭和レトロ; #高岡市市場; #黒田屋食堂

2024/05/2305:55

カテゴリ: 醤油（ちゃん系ラ）; 高岡市

【げんちゃん食堂】食堂のあっさりラーメン

ラーメンがこれウマイとどなたかが言ってたので

ついでがあれば是非食べてみたいと思ってました

そんなついでがやってきたので期待しつつ初訪問

場所は高岡市鐘紡町のゲームセンター併設の店舗

見た感じなんやドライブイン的な町の定食屋さん

早速券売機で醤油ラーメンを見つけて迷わず購入

さて、げんちゃん食堂さんの醤油ラーメンである

綺麗なお姉さんに手渡されて少々嬉しいのは本音

ただ価格に見合っているかと言えばチョイ厳しい

なんとも平凡でありふれた味とは思うが悪くない

ラーメンはセットに組み込まれる主力商品の様相

まわりを見渡せば３人に１人は食べている支持率

おそらく「毎日食べても飽きない」がコンセプト

お得な定食Ｂセットの＂月・水・土＂に組み込み

月曜⇨醤油、水曜⇨塩、土曜⇨味噌＆ご飯＆野菜

高岡駅前のげんちゃんラーメンも系列でしょうね

げんちゃん食堂

タグ：: #醤油ラーメン; #食堂系ラーメン; #あっさりラーメン; #定食; #ランチセット; #ラーメンセット; #日替りランチ; #高岡市鐘紡町; #げんちゃん食堂

2024/05/0505:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 高岡市

【まるなかや】支那竹ラーメン、アブラ、ニンニク

ＧＷ真っ只中の新湊海王丸パークが大変な事に

きときと海鮮を求める観光客でごった返す人出

更にフェスイベントも開催中で大変な交通渋滞

当然お目当ての飲食店へは近づけそうにもなく

たまたま「まるなかや」さん🅿️が空いてまして

店内に入ると客の谷間だったのかすんなり着席

それでも人気ラーメン店ですから直ぐに待ち客

さて、まるなかやさんの支那竹ラーメンである

オーダー時店員さんからアブラとニンニク確認

この店で言うアブラとは背脂カスの事で重要素

こちらのお店ではオーダー制なので好みで頼む

とは言っても無料ですから是非付けてください

シンプルな味が数段持ち上がる旨味の要素です

ウマっ！

チャーシューメンに次ぐ人気の支那竹ラーメン

こちらのメンマは味付けの無い塩抜きスタイル

めちゃ食べやすくてサラダ感覚のラーメン具材

麺は中細ストレートのちょい柔はあちらに類似

決定的に醤油の濃さは違うが建て付けは似てる

漁師の街では魚津市でも見られる様に薄味傾向

毎日食べても飽きない、そんな特徴を感じます

強いて違いを言えば肉が少ないのは残念ですが

チャーシューメンなら隙間なく敷詰めてくれる

でもね自分の場合「豚串」があるのでジャスト

ボリューム重視なら「支那竹」これお勧めです

アブラニンニクも併せて至高の味を保証します

まるなかや

タグ：: #支那竹ラーメン; #支那竹; #メンマ; #アブラ; #背脂カス; #ニンニク; #人気ラーメン; #人気店; #豚串; #まるなかや

2024/05/0205:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 高岡市

【将来軒】通いたくなる町中華の定番ラーメン炒飯

「町中華で飲ろうぜ」の番組ファンにとっては

下町風情漂う街中の中華食堂が大好物なのです

その雰囲気たるや王道ともいえる昭和の町中華

さて、ロース丼の将来軒さんのラーメンである

実はご紹介済みのロース丼と一緒に食べたもの

珍しいロース丼だけをブログにしたかったので

回を変えご紹介するこのラーメンがまた美味い

飾りっ気は要らない素のままで良いそんな逸品

町中華では様々な料理に使うベーススープが命

透き通った醤油色に生姜を効かせた絶品スープ

熱々が丁度良い温度で喉を通り胃袋に染み渡る

町中華にはなくては始まらない炒飯ももれなく

ここもおごらず教科書通りにあっさりしっとり

塩味は控えめだがチャーシューが旨味の決め手

屋号には餃子菜館なるほど餃子を頼む客が多い

次回は餃子ライスに好物レバニラでキマリです

将来軒

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2024/01/2205:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 高岡市

【KHUSHI】迫力の超巨大ナーンと美味しいカレー

同僚に連れてってもらったインド料理

高岡初訪のＫＨＵＳＨＩで男の昼ごはん

さて、南インド料理店の日替りカレーランチだ

「ＫＨＵＳＨＩ」どう読むのか未だに不明（笑）

日替りは何カレー？

お初客は無難に日替りランチをチョイス

カレーが辛党にはありがたい辛味調整付き

せっかくなので無料範囲のＭＡＸ３辛オーダー

ナーンは皿から行儀良くはみ出すデカイやつ

真ん中に小ちゃいタンドリーのアクセント

日本人に馴染みのあるドロっとしたカレールー

現地系にしては「南インド料理」マジ食べ易い

３辛以上は有料だがもっと辛くてもイケたかも

仕上げのライスがちょこっと付いてます

サラダと飲み物も付いてポッキリお手頃価格

フロアスタッフは日本人女性なので親しみ易い

ＫＨＵＳＨＩどう読めば良いのか未解決です

KHUSHI

タグ：: #日替りランチ; #カレーランチ; #ナーン; #ナン; #ラッシー; #現地系; #インド料理; #南インド料理; #KHUSHI; #高岡市

2023/12/1507:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 高岡市

【美幸飯店】歳は食っても食は衰えず

ミユキミユキ　昼めし　ミユキ

ミユキミユキ　中華は　ミユキ

なんつて

一番人気と聞いた「ラーメンセット」

ラーメン　キャベ玉　奴　ライス　漬物

コスパ良いと言えばそうかもしれんボリューム

フルサイズのラーメン

良し悪しが分かる要は町中華の命のスープ

やや甘に生姜の効いた町中華オーソドックス

ちょい太い麺が食べ応えに直結します

甘酢あんのキャベ玉

天津飯のご飯をキャベツにすり替えたやつ

だからご飯に乗せて食べるのも良し

意外にキャベツも悪くなかったですね

平日サービスセットはメニュー多数

美幸ちゃん

ちょっと歳は食ったけど満たしてくれます

美幸飯店

タグ：: #ラーメン; #ラーメンセット; #ランチセット; #平日ランチ; #キャベ玉; #町中華; #町食堂; #コスパ; #美幸飯店; #高岡市佐野

2023/01/0805:55

カテゴリ: 鶏白湯（ラ）; 高岡市

【虎珀】濃厚ドロ系！鶏白湯ラーメン

富山でも最近流行りの濃厚鶏白湯ラーメン

天下一品さんが日本中に根付かせたドロ系

今やラーメンジャンルの新しい顔ぶれですね

今年初となるラーメンをドロ系からスタート

砺波に始まり高岡に小矢部にと店舗を急拡大

評判どおりの人気に昼時の店内は常に埋まる

さて、虎珀さんの濃厚とりそば塩である

美しく仕上げられたビジュアルは色も冴える

この店を教えてくれた知人に塩味を勧められた

スープのトロミはうわさ通り強烈なインパクト

味はかなりあっさり薄味だがそこがポイント

食べ進めると淡く鶏のコクが感じられてくる

チャーシューも含め鶏だけで作ったラーメン

ひとことで云えば＂品が良い＂そんな印象

麺は細麺ストレートで博多ラーメンっぽい食感

持ち上げるたび粘りのあるスープを引き連れる

具材に肉団子が隠れていた、勿論これも鶏肉

メンマは柔らかな穂先を使用、味入れは薄い

豚骨ラーメンの脂っ気が好きな方には物足りない

醤油漬けのチャーシューとは真逆なサラダチキン

とにかく罪悪感を感じないコラーゲンラーメン

常連っぽい客が「醤油濃い目」を頼んでいた

機会があれば次回は醤油濃い目を食べてみたい

ラインナップには清湯スープ「鶏塩そば」もある

麺屋虎珀高岡店

TEL 0766-95-3003

タグ：: ##とりそば; ##鶏そば; ##塩ラーメン; ##ドロ系; ##コラーゲン; ##あっさり; ##虎珀; ##高岡市; ##人気店

2022/08/2205:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 高岡市

【次元】ブラックのカタチ〜高岡編〜

今回は高岡で地元や観光客に人気のオミセ

今や代名詞のあそこだけのカタチぢゃない

ふざけてる訳ぢゃないけど聞いてください

あのねいつの間にか

気づいたんだ

色にもしカタチがあって

それがすでに

ファンの胃にはまってたなら

きっとずっと今日よりもっと

あなたのことを知るたびに

そのカタチはもうあなたじゃなきゃ

きっと隙間を作ってしまうね

あのね大好きだよ

あなたが口の中で

広がってくたび

黒が溢れ脳が喜ぶんだ

これから沢山のラーメンを

知るたびに増えていくの

富山だろうと高岡だろうと

食べてみる

時にぶつかり好み変わり

そしてまた埋めあっていけばいい

大好きなあなたが

そばにいないときに

ほら食べたくなって

あなたのカタチ見える

気がしたんだ

あのね大好きだよ

また明日食べたい

美味しく感じた想いは

僕のクロノカタチです

ずっとずっと大好きだよ

あなたが頭の中で

誘ってくるたび

味が色が中毒になるんだ

星の数ほどの中

ただ一杯のあなたが

心にいるんだ

あのねあのね

ずっと大好きだよ

大好きだよああ美味かったよ

らぁめん次元

〒933-0023 富山県高岡市末広町１−８

0766-25-2598

タグ：: ##ブラックラーメン; ##ブラック; ##人気店; ##高岡駅前; ##ウイングウイング; ##高岡市

2022/01/1310:00

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 高岡市

【ふくすけ食堂】カツ丼は町食堂に限る

そういえば仕事初めに必ず食べるアレが未だです

今年も恒例の「験担ぎ」をカツ丼で気合い注入！

本日のランチタイムは高岡なので福助さんを訪問

さて、ふくすけ食堂さんでカツ丼大盛りを注文

この町食堂は気取らなさがとても魅力的ですね

そして店名「福」にカツ丼もうってつけですしね

待つ事５分ほどでお盆に並べて運ばれて来ました

あーそうそう福助さんでは確率の高いアサリ汁

家庭的でシンプルな物ですが出汁が効いて旨い

僕ね思うんです、トンカツはやはり専門店が上等

カツ丼となればそば屋も出汁が効いて旨いだろう

でもね町食堂のやつがカツ丼の中のカツ丼と思う

福助食堂

〒933-0807 富山県高岡市井口本江１０１

0766-25-5472

タグ：: ##カツ丼; ##験担ぎ; ##町食堂; ##アサリ汁; ##高岡市

2021/11/0605:05

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 高岡市

【まるなかや】ラード控えめスッキリ塩味に舌鼓

幾度も発信させていただいているラーメン王国

その王国から味を分けた店があるのはご存知か

新湊の繁華街中心から南へ線路を渡ると現れる

その名は「まるなかや」さん、誰もが知る屋号

一字違うが容易に予想出来るあの有名店の分家

さて、まるなかやさんのラーメン脂入りである

Ｌ字カウンター席の内側におでん鍋が鎮座する

ラーメン王国といえば名物「豚串」は外せないが

夕刻には売り切れて残念ながらあり付けなかった

そして脂カスもいうなればラーメン王国名物です

本家はテーブル調味料の一部がここではコール制

スープは醤油が薄くて塩を勃たせたさっぱり系

ただ飲むほどに脳みそが喜ぶ優しい味付けです

本家の分厚い油膜もここでは控えめで食べ易い

肉は小振、麺は低加水の中細でこれがやたら旨い

全体的に大人しめで漁師町に相応う味付けに思ふ

名物の味も二通りとなれば食べ比べも価値がある

憶測に過ぎませんが毎日通う客も多くありそうだ

まるなかや

〒934-0093 富山県高岡市姫野５０３−５

0766-84-7712

タグ：: ##ラーメン; ##脂カス; ##名物; ##高岡市; ##姫野