男の昼ごはん : ◆富山県　飲食店

◆富山県　飲食店

2025/11/0115:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【えびすこ】パワーアップしてたブラックに感激

富山駅前で飲み〆ラーメン

今夜はガツンと塩っぱいヤツを身体がウォンツ

と言う訳で思い付いた人気ラーメン店

「ガッツリ！えひすこ」さんへ深夜１１時

今夜のウォンツに従って

＂富山ブラックラーメン＂別名俺のブラック

知ってるからこそ＂天カス抜き＂を通す

アレ入れちゃうと折角の塩味が円くなるんで

しっかり何やらパワーアップ感じるフェイス

デフォルトで水面が見えない程の肉・肉・肉

このスペックでキューパーマルとは最強かも

最強ついでに刻みニンニク添えてアクセル全開

ウんマっ！

いつからなのか＂チャーシューメン＂

嬉しすぎる肉ボリュームには脱帽ものです

ビッとキレキレが俺の胃袋を喜ばす漆黒ブラック

今が深夜ぢゃなかったら白飯もぶっ飛びウォンツ

思い起こせば開業当初の屋号＂麺バルプライド＂

やっぱ創業の屋号＂えびすこ＂が一番似合います

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2025/10/3005:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【ときわ】富山ブラックラーメンは奥深い

暑い夏が終わったかと思ったら

あっという間に秋を飛び越えて冬モード

今夜の富山　正直めちゃくちゃ冷えてます

そんな夜はやはり熱々のラーメンが漢の関心

ラーメン求めて居酒屋ハシゴでご機嫌RADIO

ご機嫌ついでにビシッと塩っぱい富山のアレ

醤油の濃い目を頼んで勧められたアルヨ的なコレ

＂富山ブラックラーメン＂あるんですね

初口なるほど　富山感が滲み出てません

有りはアリだけど　＂ときわブラック＂

話題性があるとしたら居酒屋のブラック

普通の醤油ラーメンが美味いだけに

ちょっともったいない気のする一杯でした

ブラックラーメンは簡単そうで奥深いです

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2025/10/2607:55

カテゴリ: 居酒屋系（ラ）; 深夜営業

【特一】場末の町中華で味わう一番

富山駅から海岸まで走る市電ライトレール

越中中島駅近くにちょっとした呑兵衛スポット

夜だけ灯る黄色いテントの激渋町中華で飲る

以前はご年配のご夫婦で営んでおられましたが

この夜は奥様の姿が無くお父さんワンオペ奮闘

幸い客入りぼちぼちだったので何とかって感じ

とは言え時折りキツそうな表情も垣間見れます

こちら少々遠慮しながらフルオーダーで晩ご飯

フルと言っても品数知れてますので悪しからず

それでは富山市粟島の特一さんで旅の反省会

一泊２ラウンドプレイを終えての最終コーナー

町中華と言えば的な大瓶ビールが渋味を醸す

忙しそうな店主を気遣い焼酎は濃い目を頼んだ

余り意味の無い気遣いも飲み手側には好都合ｗ

楽しかった旅も酒もそろそろラストシーン

町中華の一番ウマイご馳走で締めくくる

シンプルで胃袋の隙間にスッと収まる汁と麺

これだよコレ！生姜の効いた鶏ガラが優しい

飾らない気取らない時代遅れのシンプル

流行りも良いがこれぞ呑兵衛の好む王道

いちいち強すぎない味付けがしみじみ美味い

ここは場末の知る人ぞ知るディープな町中華

客層を見れば伺える店主の人柄と仕事ぶり

時代遅れかも知れない＂だからいい＂

そう言えば以前訪れた時よりまばらな客入り

お母さんの体調が気になって仕方ありません

まだまだ現役未来永劫とは行かないかもしれん

今ここで味わう一番を一口一口噛み締めながら

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2025/10/2105:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【一楽】屋台系オールドスタイルが輝く時間

夜の酒場からラーメン酒場への梯子酒

富山市砂町に超お気に入りがあります

まだ時間が早いせいかお客は自分達だけ

並盛りだと食べ過ぎになるので半盛りを注文

「ニンニクは？」一楽さんの儀式である

＂ニンニクたっぷりお願いします！＂

具材を散らしてあるのはちょっとした工夫？

整然と盛られるより絵になってる気もします

ニンニク臭漂う醤油が美味いのなんの

酒で灼けた胃袋が強烈に喜んでるのが分かる

この手の醤油ラーメンに似合う中細縮れ麺

啜る度に美味い醤油を口元へ運んでくれます

元々が屋台に縁のある屋台系

ラーメン界もお洒落に様変わりしてるこの頃

こういうオールドスタイルがむしろいい

どうか酒飲み文化と共に末永く続いて欲しい

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2025/10/1813:55

カテゴリ: 中華系（野菜ラ）; 富山市

【大連飯店】美味！台湾ラーメン酸辣バージョン

チャイニーズ町中華　今日はそんな気分

なぜなら頭ん中が＂台湾ラーメン＂だから

富山市岩瀬地区の人気中華食堂に来ました

しばらくぶりに訪れたら元気の良いお姉さん

と言ってもかなりご年配に見えますが

客のオーダー取りから下げ膳からレジまで

まぁ身体が良く動くし掛け声もハツラツ

下げ膳の際には「完食ありがとうございます」

見てて気持ちが好い　そんな「大連飯店」さん

それでは思い通り＂台湾ラーメン＂単品オーダー

その元気なお姉さん「単品？」と不思議な返答

そりゃ無理もないよね麺飯ランチとの差額は僅か

男性客が多いので１００％麺飯セット指名が日常

２種から選ぶ日替りランチや定食も人気ですね

そんなコスパボリュームを他所に珍しい単品客

先ずテーブル調味料から酢と辣油をドバドバ

キマッタ！　酸味と辛味のマリアージュ

たまりません　台湾ラーメン酸辣バージョン

酸味を加えると別次元で美味さを体験出来る

醤油スープに辣油と肉ミンチとニラが真骨頂

ビネガーパワーであっという間の完食でした

「完食ありがとうございました〜🫡」

お姉さん他の接客中で声いただけませんでした

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2025/10/1805:55

カテゴリ: 中華炒め; 射水市・氷見市

【きく亭】町食堂で何でもない好物ランチ

なんでもない平凡で美味いメシが食べたい

そんな時に思い出す町食堂で男の昼ごはん

初回もつ煮込みうどんで気を良くした二度目

平日あらためて訪ねてみると意外に空いてました

わざわざ町食堂で食べるものでは有りませんが

だからいいと考えるのが長年この道を極めた勘

メニューを手に取りたまたま野菜炒めに目が点

＂アタリ＂美味い！実は好物なのです！

どこか家庭的で町中華のそれとはチト違う

なんたってこっちはイリコ出汁の味噌汁付き

こういう昼ご飯も時には良いものです

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2025/10/1209:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; 早朝営業

【蔵王桃花】朝ラーメンで＂味噌＂はここだけ

今や超有名なあのお店が始めてからしばらく

富山であちらこちらで勃発した朝ラーメン

とにかく朝限定メニューはキーワード

貝や大根や梅などを用いて朝メシ感を押し出す

そんな朝ラーが話題のタイミングで動いたこちら

富山市婦中町「蔵王桃花」さんで男の朝ご飯です

前回の朝活は＂塩ラーメン＂でしたが

ありふれ過ぎたシンプルに特別感はイマイチ

今回は看板商品の＂味噌野菜ラーメン＂を試す

ウマッ！
コレコレッ！

突き抜けた出汁感やコッテリ感はありませんが

味噌スープと野菜の甘味で王道の旨口スタイル

鶏ミンチで旨味をプラスするお鍋系スープ

朝はちょっとと思い留まる方も居るやと考える

ぶっちゃけ朝営業で味噌やってるのはココだけ

味ラインナップは朝限定ではなく昼も同じ麺々

それ故に醤油ラーや塩ラーより価値はあるかも

味噌野菜ラーメンは他よりお高目設定となる

それでも野菜のボリュームやミンチ肉に価値あり

味噌ラーメンは極太麺で提供されます

プリモチで食べ応えのある部分も印象に残る

多目の野菜が胃腸の調子を整えてくれそうだ

朝っぱらから食べ過ぎ！？見た目のインパクト

最後まで熱々で野菜を食べ続けるラーメンです

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2025/10/0507:34

カテゴリ: モツ（ラ）; 富山の名店・名物

【美豚】静かなる富山名物＂モツラーメン＂

もつ煮込みうどんが富山で大ブレイクしてます

もともと地元で人気でしたが今や県外客も合流

今や地元ファンが近寄りたくない程の待ち行列

そんな名物が食べたいと思い巡らせる食欲の秋

それならモツラーメンも悪くない選択かと店探し

富山市大町の交通量が多い交差点角地

デカ盛り天丼をやってた深味さんの跡地

建物を建て替えてまだ数年の綺麗な店舗です

夜は居酒屋＆ラーメンとご出身店の営業スタイル

飲み屋さんだからさぞかしモツも美味いと想像

ラーメンラインナップは中華そば系と豚骨系

豚骨系は味噌スープに一本化されています

以前は豚骨醤油もあったように記憶します

初めて食べる美豚さんの味噌豚骨ラーメン

百円増しでピリ辛をオーダーしました

豆板醤からくる塩味なのかやや塩っぱいです

味噌で煮込まれた柔らかな豚白モツ

大きめカットがゴロゴロ入ってボリューミー

しっかり油抜きされて食べ易く食感も良い

味噌ラーメンらしくモヤシたっぷりも嬉しい

モツと野菜が味噌豚骨スープにベリーマッチ

加水高めのプリモチ太縮れ麺

このタイプ好きですね〜ススリが美味しい

味噌ラーメンと言えば的な麺設定はセンスの高さ

ピリ辛よりノーマル味を頼むのが良さ気です

テーブル調味料（辣油・一味）で味変も出来る

ブラックペッパー・ホワイトペッパーも常設

味噌スープには唐辛子が世間一般的な一方で

西山ラーメン味噌スープに胡椒が思い出深い

おもむろにブラックペッパーを振りかけてみた

全体的に好きなタイプの味噌ラーメンです

そして何と言っても＂モツ＂今や富山名物

と言っても◯庄さんのもつ煮込みうどんの事

富山県人はもともとモツ好きな県民性

静かなる富山名物＂モツラーメン＂応援したい

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2025/10/0221:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 滑川市

【コラレッカ】慣れないカフェでドタバタランチ

ガラぢゃありませんが＂カフェランチ＂

行くならエビピラフの有る店がいい

喫茶系なら割りに置いてる店もあるはず

滑川市中滑川駅北側に「コラレッカ」さん

地元ではちょっと人気と言うランチ処です

そんな訳でエビピラフをオーダーしました

ところが…女性スタッフさんから助言

「男性には少ないと思いますが大丈夫ですか？」

ぶっちゃけ腹が満たされないならキツイ

大盛り設定も無い様でしたのでヤメ

そんなクダリから

＂彩り野菜のキーマカレー＂

カフェですからカレー・パスタは主力

残念ですがエビピラフ

流石に物足りないと困りますので

ピラフのボリュームは女性向き設定？

カレーならボリューム保証は正解

また次の機会にエビピラフきっとどこかで

一緒した家族がパンケーキセットを注文

これまたスタッフさんから

「時間がかかりますが…」

確かにちゃんと注意書き有りました

さすがに一見客へ気配りされたのでしょう

こちら「コラレッカ」さん

介護施設が併設されています

割りと新しめの広々した店内は好印象

とにかくランチは入口黒板の２品がお勧め

因みに彩り野菜のキーマカレーはお勧めの一つ

手作り感際立つミンチ肉ゴロゴロキーマカレー

自分達の後客が最後の１食となる人気ぶり

コーヒーセット（有料）で追加出来ます

そのコーヒーがなかなか美味かったです

コレはコレで良しとするカフェランチでした

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2025/09/2806:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【オリンバ】いちいちハイセンスな蕎麦屋さん

秋晴れの富山です

秋と言いながらも暑さはぶり返し気味

こんな日には冷たい蕎麦と脳みそからの指令

前々から目を付けていたお洒落な蕎麦専門店

デザイナーズハウスの様な店内や客席の設え

気の張った客人をもてなすにも使えそうです

予定通り＂盛りそば＂を漢盛りでオーダー

漢盛りは大盛りの上で一番大きな剣盛りもある

因みに漢盛りが５００gなのでランチには十分量

ドデカな陶器皿は漆器を思わせるナイスセンス

そばの盛り付けひとつとっても感心させられる

蕎麦ツウではないので麺には触れませんが

どこか涼し気な細麺は喉越し良く固さもジャスト

蕎麦つゆは出汁が効いて深みのある美味いやつ

漢盛りには徳利に入って追いつゆも付いてくる

玄関先の涼し気な水鞠がいちいちハイセンス

ホームページもしっかり作り込まれています

今回は盛りそばでしたが他へも興味が移ります

素敵な設えに美味しい蕎麦ランチはお勧めです

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◆富山県 飲食店

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