男の昼ごはん : ◆チェーン店

◆チェーン店

2025/07/3112:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; ラーメンチェーン

【山岡家】ウマイ・ネギラーメン夏の１ページ

年中無休２４時間営業中の山岡家さん

深夜に入れるラーメンとしては濃ゆいヤツ

とは言え＂ネギラーメン＂を目指せは必然的

醤油ネギラーメンとネギ増しをポチポチッ

ジャスト千円＂ウマイネギラーメン＂が到着

因みに麺カタメ＋脂オオメと若者向きなコール

すかさずニンニクと豆板醤を多めにセルフ投下

ウマっ！

コテコテなスープを太麺が引き上げる醍醐味

ラーメンは汁・麺・具のバランスが重要素

元祖ウマイネギラーメンには叶わないとしても

山岡家さんのネギラーメンなら十分イケてます

いつしかから千切りネギの魅力にハマったラー活

濃ゆいラーメンに限ってこのカットが一番実用的

中華そばの場合はキザミネギが一番似合ってます

ほどほど食べ進めたらビネリンクで〆る

脂っこさが若干和らいで食べやすくなります

山岡家さんの豆板醤は辛さがエグイのでしょうか

翌日トイレで苦しんだのは言うまでもなく

おまけに疲労が重なってこの夏初のダウン⤵︎

深夜にネギラー啜って幸せだった夏の１ページ

しばらく辛いラーメンはやめておきます（反省）

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2025/07/2905:55

カテゴリ: 寿司・天ぷら; 揚げ物チェーン

【七福】庶民派天ぷらランチ

揚げ物分野ではハイクラスな天ぷらランチ

コスパよろしく振る舞うとなれば人気に納得

価格ピンキリ下は千円から高くても二千円まで

お高いイメージの天ぷらを庶民価格とは有り難い

本日決めた＂お好み定食＂には満足しました

エビ天と豚肉が入って千円ちょいが決め手

並の上って具合ですがボリュームはあります

テーブルに備え付けのイカ塩辛は無料サービス

天ぷらが運ばれるのを待ちながらご飯をいただく

柚子のアクセントが夏の暑さを和らげてくれます

天ぷらは合計三回に分けて運ばれて来ました

頃合いをみて届く揚げたての天ぷらがウリ

やはり熱々サクサクは天ぷらの重要素ですね

①エビとホウボウ

②ゴボウと茄子と芋

③ 豚肉とイカ

天つゆで、丼つゆで、塩でといろいろ楽しむ

白米に大根おろし天つゆが一番しっくりきます

「揚げ物はこれで最後です」とスタッフさん

流れ良く接客もなかなかよろしい七福さん

また来たいと思わせる抑えが効いています

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2025/06/2505:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; ラーメンチェーン

【山岡家】愛のスカイラインで朝ラーメン

夜中の３時にトイレへ行ってからの事

そのまま眠れずスマホでラーメン動画

特製味噌が美味いと聞いたのでチェック

頭ん中が味噌に支配されてもう病まない

早朝４時とうとう車を走らせ朝ラーメン

ウワッ若者だらけ！需要の高さを思い知る

早速券売機で＂特製味噌ネギラーメン＂を購入

スマホアプリでコロチャーシューゲット（別皿）

朝っぱらから味噌ラーメンなんてそう無い体験

ちょっと背徳感を抱きつつ＂ヤッチャエ山岡家＂

なんと例えよう尖った印象はなくマイルディ

豚骨スープに上手く馴染んでクセはほぼ無い

固めに茹でたプリプリもナイスコンディション

味変アイテムから定番のペッパー＆ガーリック

そこそこ入れてもヘコタレない特製味噌スープ

一日中店内で炊く豚骨にオイルがギラギラ輝く

ラーショの居ない富山ですから（高岡市あり）

白髪ネギと言えばココかくるまやさんの十八番

脂強めの豚骨スープには理想的なネギのカタチ

ラーメン動画で脳みそと胃袋がしてやられ

そんなこんなでグッドモーニング山岡家さん

ラーメン動画観は見た目のパンチがエッセンス

山岡家の美味しい食べ方極意もいろいろ面白い

千円越えが当たり前になってきたラーメン業界

スマホアプリクーポンの無料サが超ありがたい

ラーメンに乗せるも良いし＂別皿＂は使える手段

今回ネギを取り出して豆板醤でデコっておつまみ

なんやかんや店員さんの勢いが朝と思えぬＨｉ

マンパワーにあやかり濃厚な養分を摂取出来た

さぁ喰った！

夜は明けて朝日が差し込むタイミング

紫の８号バイパスを愛のスカイラインで^_^

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2025/06/1705:55

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; ラーメンチェーン

【岩本屋】この麺はイケる！淡麗貝出汁あさりそば

しばらく来ない間に様変わりしていました

富山の地へ福井から殴り込んでしばらく

どうしてもネバっこい熟成麺に馴染めなかった

ところが最近見たＳＮＳでは麺が違って見えた

ならば一回食べておくのも悪くない岩本屋さん

店先の幟が分かりやすく気合いも感じられます

＂淡麗貝出汁あさりそば＂は６月一杯の限定品

淡麗貝出汁あさりそばの麺大盛り青菜ＴＰ

麺の固さは普通、味濃い目、脂普通としました

ウマっ！

人気店の朝ラーメンに似た貝出汁の旨味が特徴

こっちは殻付きあさり身が乗っかるのが嬉しい

淡麗系によく見る桃色のレアチャーシュー

淡い味付けで柔らかな肉はかなり美味いです

そして確信の無かった＂麺＂を引っ張り上げる

ネットで観た美味そうな顔してます（安堵）

多加水熟成真空の縮れ麺がどうも口に合わない

調べによれば今回の限定品は中太ストレート

これならイケると確信した瞬間からウマイ

魂と言える多加水熟成より低加水のコレがいい

あさり出汁は抜群に甘口の薄醤油と素敵に調和

ぶっちゃけ経験したあさりラーメンでは最高峰

いい過ぎとお叱りをいただくかもしれません

そこは個人的な感想なのでお許しをいただきたい

ただただ出汁と低加水麺の調和が素晴らしかった

そして貝の身をダイレクトに味わえるのが大吉

今月（６月）一杯の限定品です急ぎましょう！

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2025/05/1006:55

カテゴリ: 中華系（野菜ラ）; うどん・そばチェーン

【里見】グルメ大国の県民熱愛和食レストラン

新潟五大ラーメンの枠外

中華系ラーメンまでもが根付いていました

新潟県民が熱愛する和食レストラン

秘密のケンミンショーなどで全国へ露出

ローカルレストランチェーン「里見」さん

昼夜店先には待ちが当たり前の凄い人気店

この辺りでは知らない者は皆無な神レストラン

ところで新潟五大ラーメン

背脂ラ、生姜ラ、あっさりラ、カレーラ、みそラ

五大枠をはみ出す新潟ラの小さな地域枠

中華系からあんかけラ、そして麻婆ラーメン

まだまだある

豚汁ラ、モツラなどいい出したらキリが無い

土地が長くてデカイが故の地域グルメ

タレカツ丼やイタリアンにへぎそばなどなど

恐れ入るＢ級グルメ大国の新潟県

とにかく＂食＂がキーワードに違いない町

そして県民が熱愛する和食レストランチェーン

人気グルメを取り入れて老若男女を囲い込む

でかいガワに個室充実と事あれば「里味」さん

たいしたお店です新潟県民が羨ましい限りです

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2025/05/0205:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】活気みなぎる特異なチェーンラーメン店

最近来てなかったラーメンチェーン

無性に山室の味噌ラーメンが食べたくなった

ネギミソ・ミソチャーシューあたりが狙いか

はたまた普通のミソラーメンにトッピングか

「くるまやラーメン」山室店さんです

ここは同じ看板でも他店を圧倒する人気店

今回も相変わらず昼営業の店内は賑やかです

欲に任せて決めたコレ

辛みそラーメン

辛さ際立つ味噌スープ

赤い粉と辣油が足されたシンプルな辛さがいい

野菜の盛りが良いところも気に入ってます

ネギミソなら更にマウントされてそびえ立つ

チャーシューは店作りと聞いた事がある

くるまやチェーンでは全般的にそうらしい

モチモチ中太はススル食欲を増幅してくれる

力強いミソスープにはちょうど良い相思相愛

やっぱウマイですねくるまやさんの味噌ラーメン

辛党の自分にはジャストな＂辛みそラ＂でした

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2025/04/3005:55

カテゴリ: うどん・そば; うどん・そばチェーン

【こがね製麺所】本番香川から来た讃岐うどんチェーン

今回のランチはＵＤＯＮ

本場香川県からの富山出店

讃岐うどんがウリのうどん店と伺います

「こがね製麺所」さんを訪ねてみた

ご存知ない方にちょっと説明しますに

ぶっちゃけ◯亀さんとまんま変わりません

お盆と小皿を取ってうどんオーダーを通す

受け取ったらレーンに沿って惣菜をチョイス

レジが終わったらフリースペースへ

天かす・ネギ・ワカメ・生姜をお好み量

今回＂コロッケうどん＂にネギ・ワカメ添え

物価高にワカメ盛り放題は嬉しいサービス

日本三大大仏に因んだ名物＂大仏コロッケ＂

もちろんそのまま乗っけて出汁シミシミ作戦

麺は◯亀さん同様に店内打ち立て

スープはイリコの出汁感が効いてます

全体的に秀でた印象は見当たらないですが

安くて早くてウマイのはこの業界の魅力です

県西部に２店舗、県中心部と東部には未出店

＂ガッチリ＂法則が気になって仕方ありません

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2025/04/2711:55

カテゴリ: うどん・そば; うどん・そばチェーン

【ゆで太郎】トッピング無料クーポンに感謝

前回貰ったトッピング無料券

使わない手はないと家族三人で利用

一人は海老天

一人は温泉玉子

そして私はカレールー

そんな訳で「ゆで太郎」さんです

ゆで太郎さんのラインナップでは脇役ですが

＂中華そば＂の存在をご存知でしょうか

今回中華そばにカレールーをぶっかけて

カレーラーメンなるものを企だててました

そば屋ゆえに節出汁の効いたスープが吉

ぶっかける予定からつけ麺へ気変わり変更

物としてはさほどこだわった感じのない印象

具材もシンプルでその分お値段もお安め

カレーつけ麺ですが可もなく不可もなし

ところでカレーそばの設定が無いのは

そう言う事でしょうか

トッピング無料券は庶民の味方

企画担当者さんありがとうございます

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2025/04/2406:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; ８番ラーメン

【ハチバン】マイ激辛味噌野菜ラーメン（８番辣油）

こんなのクレームものでしょうか

とは言っても

吉野家さんの＂紅生姜＂もしかり

丸亀製麺さんの＂ネギ＂もしかり

今のところおとがめ無いのは日本のサービス文化

節度を保ってその人のモラルにお任せ定食となる

今日はしっかり＂食べた＂を感じたい気分

単純に腹が減ってるだけの何でもない昼ごはん

立ち寄りは北陸人のソウルフード「８番」さん

富山人が熱愛する＂味噌ラーメン＂並盛を注文

着丼同時にテーブル調味料で合法的な激辛味変

以前は壺から小さじで何度も掬い掛けてました

今は逆さにして＂チュゥー＂と回し掛けるだけ

８番オリジナル辣油がとても便利で衛生的です

辣油を掛けたら追い一味で赤色デコレーション

辛党にはたまらん簡単激辛野菜ラーメンの完成

親しみ易いあっさり仕立てスープが８番の特徴

なので味変調味料には素直に馴染んでくれる

塩ラーメンには定番の酢＆辣油でマイ酸辣湯麺

味噌ラーメンの場合には辣油＆一味がマイ定番

野菜も摂れて腹も満たされるラーメンの優等生

今回はネギＴＰを加えたがちょっと損した感じ

まぁそこんとこも含めて平均点のハチバンです

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2025/04/2305:55

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 揚げ物チェーン

【かつや】ソースカツ丼の意外なカロリー

美味い安いが大変ありがたい神的存在

店人気１位の＂カツ丼＂はハイパフォーマンス

そうなれば何の迷いもなく毎日でも使いたい

カツ丼を手軽に安く食べられる牛丼チェーン戦略

とは言えカロリーオーバーには注意したいところ

それでは「かつや」さんのソースカツ丼（竹）

肉は並の８０ｇに対して竹は１２０ｇとなる

玉子でとじてないウスターソースでヘルシー？

野菜も摂れるし低カロなランチかと思いきや

意外にもソースカツ丼がヘルシーぢゃない事実

とりわけキャベツの存在が罪悪感を和らげる

それはそれとして気にせずカチ食らうが吉

それがカツ丼の美味い食べ方に違いありません

基本的にトンカツ系は全て高カロリーですね

カロリー摂取に気つけて使う事をお勧めします

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