男の昼ごはん : #人気店

#人気店

2022/12/1212:55

カテゴリ: 寿司・天ぷら; 富山市

【すしだるま】富山では廻らない回転寿司がお勧め

廻る回転寿司ってこのコロナで勝手が大きく変化

本来なら自分の目の前を通る寿司を取るのが過去

大手チェーンでは便利な自分専用レーンへと進化

中小では回転レーンを止め感染対策も少なくない

一長一短はありますが狙い目は絶対に後者ですね

さて、すしだるまさんの握り盛り「竹」です

身の締まったイカと湯引きエビで仕事が分かる

しめ鯖は浅く〆てあり肉厚で脂がのった極上品

本鮪中トロに白身魚に軍艦が二貫と充実の顔ぶれ

どれをとっても真面目な仕事が伺える最高品質だ

そしてイクラの味付けは品良くめちゃくちゃ旨い

ネギトロを食べフィニッシュとしたいところだが

味に確信を持ったのでもう少し贅沢を決め込む

ちょっと値は張るが白子酢、この上ない美味さ

最後にアジを一皿頼んでフィニッシュとします

汁物はエビ頭汁、アラ汁、ハマグリ吸物の三種

回らない回転寿司、富山でお勧めしたい店です

すしだるま

〒939-8185 富山県富山市二俣４４８−１

TEL 076-428-1760

タグ：: ##握り寿司; ##回転寿司; ##回らない寿司; ##握り盛り; ##富山湾; ##寿司盛り合わせ; ##富山市; ##二俣; ##すしだるま; ##人気店

2022/12/0806:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山の名店・名物

【魚津とんかつや】名物は「白菜漬け」なのだ

魚津にとんかつの名店あり

魚津に明るい方なら誰でも知っている人気店

専門店ならではのこだわりを探ってみました

さて、とんかつやさんのとんかつ定食である

千切りキャベツが添えられた主役のプレート

洋食屋の様に平皿に盛られたご飯

箸休めの脇役に番を張る白菜の漬物

具材変わらぬエノキとネギのお味噌汁

名店と呼ばれるに相応しいフォーメーション

昔しからブレずに一切変わらない味とカタチ

特に白菜漬けは切り株状にこだわり味は極上

実はとんかつよりも白菜漬けを誉める客が多い

そしてもう一品お味噌汁も負けず劣らず人気者

そんな脇役の活躍があって主役をサポートする

もちろんとんかつは一番のこだわりを注がれて

サクッと衣が心情でソースでふやける事もない

肉は歯応えあるタイプで旨味がぎっしり詰まる

さていかがだろうとんかつの名店のこだわり

壁に張り紙があった「８月から値上げしました」

仕方のない事でもあるがもう１２月でもある

おそらくは仕事始めに魚津とんかつやで源担ぎ

そうしょっちゅう来られないお客さんへの配慮

暖簾と味、一つ一つに深いこだわりが伺える

とんかつや

〒937-0863 富山県魚津市新宿４−１５

TEL 0765-24-8000

タグ：: ##とんかつ; ##白菜漬け; ##漬物; ##味噌汁; ##とんかつ定食; ##とんかつ専門店; ##名店; ##人気店; ##とんかつ屋; ##魚津市

2022/10/1012:45

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山の名店・名物

【末弘軒】二人に一人が食べる老舗食堂の看板ワンタン

この日本列島ラーメン屋さん数多ありますけど

ワンタンがルーツとなればそう多くはないはず

少なくとも我が富山県の末弘軒さんはこう語る

ワンタンと中華そばのみを提供していた末弘軒で

常連がワンタンスープに中華麺を入れて欲しいと

それが始まりで愛され続ける人気商品と記される

さて末弘軒さんのワンタンメンとおにぎりです

店に入ると芳しい醤油の香りが鼻腔をくすぐる

ワンタンがベースなのでここではどっさり入る

柔らかな一枚々は箸が効かずレンゲで口へ運ぶ

ウンマッ！

火傷しそうなトロけるワンタンと醤油の旨口

出汁は鶏ガラだろうか嫌味の無い上等スープ

フワフワ空に浮かぶ雲の如く美しいワンタン

ほどほど食べてもなくならない極薄が一体化

スープを吸っては食べ吸っては食べて底が見えた

完飲した後も突き上げる苦しさは全くありません

洗練された末弘軒さんのワンタンメンは最強です

末弘軒本店

〒930-0083 富山県富山市総曲輪４丁目６−９

076-421-7019

タグ：: ##ワンタンメン; ##ワンタン; ##中華そば; ##名物; ##名店; ##人気店; ##末弘軒; ##富山市; ##総曲輪

2022/10/0918:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【まるたかや】ファンがお勧めしたい「脂抜き」

富山に生まれ富山ラーメンは任せてちょうだい

そんなラーメン好きがお勧めする一杯がこれだ

前回抜いた事で確信を得た新しい食べ方である

もっぱら飲み〆利用のいつもの駅前店で昼ご飯

ラーメン大盛りの脂抜きをモヤシトッピングで

平凡なモヤシが足し算でこれほどに脇役な大将

ウんマッ！！！

まるたかやと言えば水面に輝くオイルが味の要

間違いなくオイルがあっ方がススリも味も格上

ただ抜いてまるたかやの味が無くなる訳で無く

出汁がたまんねぇ！

独特な香りと旨味はそのままにあっさり仕立て

むしろ脂を抜いた方が中年男の胃袋には優しい

吉牛に汁だくやネギ抜きがある様に食べ方は様々

客のわがままを聞いてくれるのは酒場的で好意的

常連には遠いがファンの一人として盛り上げたい

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##まるたかや; ##ラーメン; ##脂抜き; ##名店; ##名物ラーメン; ##屋台ラーメン; ##富山ラーメン; ##人気店; ##富山駅前; ##美味い

2022/08/2205:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 高岡市

【次元】ブラックのカタチ〜高岡編〜

今回は高岡で地元や観光客に人気のオミセ

今や代名詞のあそこだけのカタチぢゃない

ふざけてる訳ぢゃないけど聞いてください

あのねいつの間にか

気づいたんだ

色にもしカタチがあって

それがすでに

ファンの胃にはまってたなら

きっとずっと今日よりもっと

あなたのことを知るたびに

そのカタチはもうあなたじゃなきゃ

きっと隙間を作ってしまうね

あのね大好きだよ

あなたが口の中で

広がってくたび

黒が溢れ脳が喜ぶんだ

これから沢山のラーメンを

知るたびに増えていくの

富山だろうと高岡だろうと

食べてみる

時にぶつかり好み変わり

そしてまた埋めあっていけばいい

大好きなあなたが

そばにいないときに

ほら食べたくなって

あなたのカタチ見える

気がしたんだ

あのね大好きだよ

また明日食べたい

美味しく感じた想いは

僕のクロノカタチです

ずっとずっと大好きだよ

あなたが頭の中で

誘ってくるたび

味が色が中毒になるんだ

星の数ほどの中

ただ一杯のあなたが

心にいるんだ

あのねあのね

ずっと大好きだよ

大好きだよああ美味かったよ

らぁめん次元

〒933-0023 富山県高岡市末広町１−８

0766-25-2598

タグ：: ##ブラックラーメン; ##ブラック; ##人気店; ##高岡駅前; ##ウイングウイング; ##高岡市

2022/08/2108:11

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山市

【とん亭】とんかつ屋で箸で食べるハンバーグ

ハンバーグが食べたい！

そんな家族の声に応えて選んだお店です

一般的には専門店かファミレスが王道ですが

町の洋食店ってのも選択肢ではないでしょうか

ここ大泉のとん亭さんはトンカツが看板ですが

気軽に箸で食べられる洋食も取り揃ってます

トンカツの誘惑に少し迷った末のハンバーグ定食

トマト・おろしポン酢からトマトソースを選んだ

仕事を感じるきれいな流線形が洋食屋を物語る

食べ易くカットされて提されるのも素敵ですね

牛１００％では無さそうですが馴染める庶民の味

くどくないトマトソースが肉の旨味を引き立てる

とん亭さんで白米の炊き加減にいつも感心します

安っぽくない出汁の効いた味噌汁も無視出来ない

箸で腹一杯に食べる洋食って胃袋を捕まれますね

とん亭

〒939-8086 富山県富山市東中野町３丁目４−１３

076-424-2902

タグ：: ##ハンバーグ; ##ハンバーグ定食; ##トマトソース; ##とんかつ屋; ##とん亭; ##富山市; ##東中野; ##大泉町; ##人気店

2022/08/0805:55

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【粋宏閣】深夜の塩ラーメンは胃もたれ知らず

富山駅前にて深夜食堂的な人気の町中華屋さん

大阪出張当日ＪＲ小松駅で足止めとなりまして

勘良くレンタカーで北陸道を浪速へまっしぐら

帰り道には北陸へ向かう交通網が全てシャット

仕方なく東京周りで新幹線乗り継ぎハイテク旅

富山到着は２３時まわってましたけど無事帰還

ちょこっと小腹を満たすべく立ち寄った粋宏閣

ちゃんと灯りを灯し迎えてくれる深夜食堂に感謝

店内ではご機嫌なサラリーマンさん方が語らい中

列車の中でアフターファイブを散策楽しんだので

飲み直しは取りやめシンプルにお寝み前ラーメン

そんなこんなで疲れ切った身体を労わるご馳走

澄んだ鶏ガラスープにキレのあるシンプル塩味

グッと飲んでは染み入る塩分、啜って脳みそ歓喜

決め手はネギ油だろうか嫌味のない香ばしい旨味

今迄〆ラーメンの選択肢になかった塩を惚れ直す

赤い看板に赤い暖簾、有り難い深夜営業の町中華

あっさり塩スープで胃もたれ知らずコレウマです

中華料理粋宏閣

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目６−１３

076-431-2702

タグ：: ##塩ラーメン; ##深夜食堂; ##町中華; ##〆ラーメン; ##あっさりラーメン; ##富山駅前; ##人気店; ##粋宏閣; ##富山市; ##桜町

2022/08/0105:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】繁盛ラーメン店で休日ロマン

最近は暇さえあれば見入るYouTube動画です

お気に入りの中でも「黙飯」さんは大ヒット

お店の一日をＮＨＫ番組「７２時間」の様相

構成は人気店ばかりで注文捌きが圧巻の見所

そんな黙飯で富山にも在るくるまやさんの巻

観てて思い出したかの様に食べたい行きたい

そんな訳で「くるまやラーメン」山室店さん

飲る事を企ててたので先ずは生とおつまみ盛り

続いてくるまやラーメンさん王道の味噌ラーメン

ツマミ盛りを当て込んだノーマルニンニク増しで

平日は仕事着姿で贅沢出来ないお父さんの日曜日

山盛トッピングに憧れて爆食する客が目立ちます

お父さんの間違いない店へご家族連れボックス席

あちらもこちらも平日には見かけない品々が並ぶ

解ります分かりますともこちらもご多聞に漏れず

私の場合は昼飲みからの仕上げラーメンって具合

「ニンニクは？」と聞かれる前のたっぷりコール

くぅーウメっ！

くるまや味噌ラーメンのハイポテンシャルは安定株

そして繁盛する店の共通項が揃っていると確信する

平日出来ない贅沢を休日にやるのが男のロマンです

くるまやラーメン山室店

〒939-8002 富山県富山市公文名字西田割４６−８

076-493-7200

タグ：: ##味噌ラーメン; ##人気店; ##繁盛店; ##昼飲み; ##日曜日; ##男の胃袋; ##男のロマン; ##くるまやラーメン; ##富山市水橋; ##山室

2022/07/1905:55

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【なにわ飯店】美味しい中華屋さんを訪ねられたら答えたい

ちょっと飲みながら昭和風情でゆっくりしたい

お気に入りの町中華屋で家族団らんのひととき

赤いエプロンのテキパキおねえさんはお元気で

ファイアープロの旦那様は鍋振りが冴えてます

先ずは必ず頼むレバニラ炒め

炒汁を留めてない町中華王道スタイル

今となればココのレバニラが一番

二品目は初かもしれない酢豚

見た目にも鮮やかなコントラストとツヤ

熱々餡をまとった豚カラがやたらと美味い

もう一品は大好きな餃子

ビールをより美味く感じさせてくれる中華のスター

実はこの三品が店の看板メニューです

夜利用は初めてでしたが瞬く間の満席

気取らない町中華風情がいいに決まってる

なにわ飯店さんは僕の一推し店なのである

なにわ飯店

〒930-0063 富山県富山市太田口通り１丁目４−１０

076-421-7286

タグ：: ##町中華; ##美味しい店; ##レバニラ; ##酢豚; ##餃子; ##富山市; ##太田口通り; ##なにわ飯店; ##人気店

2022/06/1206:12

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【醬】待ち覚悟人気中華店の激旨炒飯

消えゆく昔しながらの町中華もあれば

時代に沿ったスタイルの新しい中華店もある

そんな後者が若者にウケて連日流行っている

さて、麺飯厨房醬さんの炒飯と塩ラーメンである

炒飯は熱々ふわふわ軽くしっとり系のしっかり味

カウンターに座ると鍋捌きがライブで拝見出来る

白濁した塩ラーメンスープが目に鮮やか

これがあっさりしながらやたらと美味い

一般的な町中華なら澄んだ塩スープなのだが

こちらはラーメン専門店と肩を並べる優秀品

麺は平打ち低下水ストレートで歯応えしっかり

スープをしっかり持ち上げてススル度に美味い

チャーシューは煮込みより歯応え重視の肉々しさ

このスープにはちょうど良い設計がなされている

以前来た時は辛味系ラーメンを食べた記憶がある

四川風を武器に麻婆ラーメンや麻婆豆腐が人気

中華系麺物と飯物に絞ったシンプル戦略

暖簾の外には待ち客の姿がいつも絶えない

現代でウケる町中華はこうあるべきかもしれない

麺飯屋醤

〒939-8015 富山県富山市中川原２２４−３
076-493-0771

タグ：: ##炒飯; ##塩ラーメン; ##人気店; ##町中華; ##麺飯屋; ##醬; ##富山市; ##高屋敷