男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

◆ラーメン（ラ）

2026/09/1512:55

カテゴリ: ◆デカ盛り店; 味噌（ラ）

【麺専門店アラキ】個性が決め手！オモウマイ店

雨降りが続き暑さも落ち着きました

稲は黄金色に染まり収穫の秋真っ盛り

ここ富山では最近ラーメン屋の出店ラッシュ

個人店からチェーン店と相次いでるこの頃

富山人のラーメン好きは相変わらずですか

FullSizeRender

さて漏れなくこちらもラーメン人類

今日はなんとなくデカ盛り店アラキさん

「ミ・ホ・中」

＂みそホルモン中華そば＂の略語

個性的な愛称で記憶に残り易い

着席から３分以内で提供されるブン回しぶり

いつもながらフォーメーションに感激します

FullSizeRender

ガツンとイリコ出汁の効いた味噌スープ

ここだけの特異な味は中毒者を生み続ける

FullSizeRender

＂麺多いです＂

デカ盛り店アラキさんのトリセツ

いつもは＂小盛＂だが今回＂並盛＂に決めた

FullSizeRender

アラキさん自家製の中華麺

歯切れとススリ好い長い中細ストレート

この食感も知る限りここだけの個性

名物＂ホルモン＂と言う名の柔らかな豚肉

缶詰の甘露煮の様な食感がファンを魅了

どうしてそう呼んだかいかにも個性的

それにしても相も変わらない凄店ぶり

テキパキ客捌きを受けて食って店を出る

麺量に満たされ脳みそに満足を刻んで店を出た

FullSizeRender

訪問店マップ

過去関連記事

タグ：: #ミ・ホ・中; #みそホルモン中華そば; #味噌ラーメン; #イリコ出汁ラーメン; #デカ盛り店; #名物ホルモン; #早いデカイ美味い; #麺多いです; #オモウマイ店; #麺専門店アラキ

2026/09/1005:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; 富山市

【麺屋丸超】味噌の味がしっかり伝わります

＂味噌ラーメン＂そんな気分

毎日通るビジネスロード沿い

「麺屋丸超」さんを決め打ち

＂赤玉味噌ラーメン赤玉増し＂

＋

ランチセット（唐揚げ付ライス小）

札幌ラーメンのそれとは違う方向性

味噌の風味がしっかり伝わる熱々仕立て

今日の茹で上がりデフォで固め

加水率低めの中太にススリもグッド

１２０円で追加出来るランチセット

揚げたて２個がジャストサイズ

ご飯（小・中・大）選べるありがたさ

卓上の＂海苔玉ふりかけ＂これがイイ

FullSizeRender

赤玉を割り溶いてスープに馴染ませる

辛くはないが味噌の輪郭がビッと締まる

ニンニク控えめオイル控えめ

野菜たっぷり健康ラーメン

富山だって味噌はちゃんと美味い

千円僅かにハミ出しますが満足度は高い

サラメシラーメン丸超さん

使えるランチサービスです

訪問店マップ

過去関連記事

タグ：: #辛味噌ラーメン; #味噌ラーメン; #味噌野菜ラーメン; #辛玉味噌ラーメン; #ランチサービス; #唐揚げセット; #ライス大盛無料; #富山味噌ラーメン; #富山市下赤江; #麺屋丸超

2026/09/0508:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 富山市

【東京亭】刺さんないけど落ち着くラーメン弁当

富山で一番の繁華街

意外にこの界隈

ラーメン屋がありそうで少ない

ブラックの本丸

支那そばの本丸

ない事はないが

ラーメン県としては寂しい印象

少し街歩き商店街通りを東西

落ち着く先は裏通りの町食堂

FullSizeRender

＂ラーメン弁当＂

重箱が珍しく愛らしいカタチ

中年サラリーマンご用達メニュー

ガツンとラーメンではなく

ラーメンライスにちょいオカズ

出汁の効いたそば屋のラーメン

ソフトな脂気とウマイ醤油

弁当と云っても

ほぼラーメンがオカズ

必要にして充分な内容

なんとなく

落ち着く

FullSizeRender

店内はシニア客が目立つ

それもあってか落ち着く

FullSizeRender

歳の入った丁稚からの接客

どういったリクルートだろう

そんな雰囲気も何気に落ち着く

FullSizeRender

若者に刺さる物とは正反対

雰囲気でいただくそば屋のラーメン

自分ももれなく中年サラリーマン

落ち着く食事が一番かもしれん

訪問店マップ

過去関連記事

タグ：: #ラーメン弁当; #醤油らーめん; #そば屋のラーメン; #ラーメンライス; #重箱弁当; #老舗そば屋; #大衆食堂; #町食堂ランチ; #富山市総曲輪; #東京亭

2026/09/0206:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; ラーメンチェーン

【まるよし】野菜増し・ネギ増し・麺大盛り無料

＂大盛り無料＂

最近ハマりのキーワード

岩本屋グループの新業態店らしい

どんなだか気になるので食べて来ました

オーダーはスマホ

最近良く見かける便利システム

人件費節約してお客へサービス転嫁

実に麺大盛りもやし増しネギ増しが無料

今回フルサービスを受けてみた

ラーメン自体も控えめ価格

味は醤油・塩味・味噌の３ラインナップ

初回ですから無難な醤油味

京都系とでも言いましょうか

甘口のすっきりしたポークスープ

旨味がぶわっと押し寄せます

＂もやし増し＂（無料）

味付けなしボイル調理

ボリュームは申し分ありません

肉は低温調理

綺麗なピンク色の大判スライス

辛子ニンニクを少量

やきとりの名門で提供される物と似てます

＂ネギ増し＂（無料）

ケチらないボリュームを確認出来た

有料でちょい増しする店に比べ天地の差

麺は中細ストレート

普通で無難な食感は北陸人好み

ひょっとしたら固め指定も悪くないかも

「味が薄まったら使ってください」

スタッフさんお勧めのとおり使ってみた

確かに野菜を混ぜるとスープが薄くなる

少し味は戻るが最初の豚味は遠のいた

なんやかんやで完食

味もボリュームも価格も申し分ありません

野菜増しは味が薄まる分リスクが高い

岩本屋さん定番のお見送りは無かった

昼時スタッフ２名での大箱対応

機械化が生んだコスパ最優先

この先の行方を見守りたい

訪問店マップ

過去関連記事

タグ：: #醤油らーめん; #麺大盛り無料; #野菜増し無料; #ネギ増し無料; #安いラーメン; #コスパ最強; #満腹ランチ; #岩本屋グループ; #富山市二口町; #まるよし

2026/09/0118:55

カテゴリ: 居酒屋系（ラ）; 深夜営業

【えにし】気に入った！伝説の屋台系ラーメン

富山市針原地内

アルペンスタジアム近くの住宅地

こんな場所にまさかの深夜営業ラーメン店

と云っても居酒屋ですが

しかもカラオケ付きのデラックスｗ

灯りが眩しいくらいに刺さるナイスなガワ

居酒屋「えにし」さん

ずっとしたためてたお店へようやく到来

＂チャーシューメン＂

実は酒を飲んでカラオケ３曲を完奏済み

店主魂心の漢の中華そば

それではいただきます

ウマっ！！！！！

キュン

ホの字

隅から隅まで

汗かき男子が悦ぶ塩っぱ旨

富山市針原この界隈

伝説のあの味を思い出した

あの殺人的な塩っぱさは無いが

味の輪郭がめちゃくちゃイコール

チャーシュー

塩っぱいです

正にあの店の味

次回ゆっくり店主さんと語らいたい

伝説の味

きっと何か繋がるはず

ラヲタの血が騒ぎます

因みにランチもやってます

近いうちに絶対行くぜ！

FullSizeRender

訪問店マップ

個人的関連記事

タグ：: #ラーメン; #ブラック系ラーメン; #伝説の屋台ラーメン; #中華そば; #深夜営業; #カラオケ居酒屋; #ランチ営業; #アルペンスタジアム; #富山市針原; #えにし

2026/08/3105:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【世界を照らせらぁ麺あり澤】ネギトッピングが…ブラックラーメン

最近再びラーメン新店ラッシュ

そして前置き屋号が多いのも特徴です

それも時代でしょうか

富山市大泉に移転出店されたお店

「世界を照らせらぁ麺あり澤」さん

屋号については店主さんの魂

ヤル気がみなぎってる事が伝わります

FullSizeRender

朝ラーメンで名を馳せた本店譲りの味

開店からしばらく経過

そろそろ落ち着いた頃と行って見ました

真新しい清潔な店内

キビキビ働くスタッフさん

明るい雰囲気でいい感じ

＂ブラックラーメン＂

＋

＂ネギトッピング＂

食券購入してから着席

スタッフさんへ麺量を指定（無料）

当然ですが大盛りオーダー

ラーメン自体はマジ？的に安く大満足

ただ気になるネギトッピング

これで￥１５０円はかなり厳しい

何かの間違いぢゃないかと疑います

味自体は美味いがライトブラックって感じ

醤油タレが濃いだけでやや塩っぱいレベル

自家製だから成せる大盛り無料

麺量２２０gはなかなかのボリューム

プリモチのストレート中太

ほどほど啜ったところで味変

＂ニンニク＋ブラぺ＂

繊細な魚介系には微妙でした

そのままか一味なんかが合うのかも

丼底に＂当たり＂マークが潜んでるらしい

当たれば次回１杯無料サービス券が貰える

ちょっと頑張って飲み干してみたが残念

コスパとボリュームは大満足

ブラックの味自体はちょっと期待はずれ

ネギトッピングはお勧め出来ない

＂世界を照らせ！＂

ラーメン戦争を生き残っていただきたい

訪問店マップ

過去関連記事

タグ：: #ブラックラーメン; #魚介醤油ラーメン; #麺大盛り無料; #自家製麺; #人気ラーメン店; #富山ラーメン; #富山市大泉町; #世界を照らせ; #らぁ麺あり澤; #朝ラーメン

2026/08/2906:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; デカ盛系（ラ）

【らーめん菜館はじめ】モリモリが心情！ガツンと生姜パンチ！背脂ブラックラーメン

「ブラックラーメン」

富山県内で探すのは容易な事

「生姜醤油ラーメン」

まぁまぁハードル上がります

「ブラック生姜ラーメン」

おそらくココだけだと思います

そして

「二郎風ブラックラーメン」

確かにあった

ただ知る限り今は存在しない

おそらくココだけの味

高岡市国道１５６号卸売市場口交差点角

車で行くと入りにくさはピカイチ

逆方面から来ると通り過ぎて迂回が理想的

野菜は驚異の３５０g

しかもブラックスープ（店非公式）

「醤油系野菜背脂生姜らーめん」

盛りすぎな単語の掛け算

キマシタっ！

醤油がビッと勃ったブラック風

生姜が効いて旨味もモリモリ

背脂ミンチが水面でマイルド効果

野菜好きなブラックファン納得の仕様

キャベツ・モヤシ・青ネギ

ラーメン鉢に突き刺さるレンゲで盛り演出

野菜モリモリのインパクトは絶景

調理中に聞こえる炒（チャー）

二郎的なボイル野菜とは馴染み方が違う

炒菜は煮込んでないのでスープの輪郭を保つ

ブラック好きにも野菜好きにもハマるセパレート

野菜の上にどっさり盛られた青ネギ

黒スープを回しかけて野菜を喰らう

食べ進めるとチャーシューが潜んでいる

しっかりカエシで煮込まれた柔いヤツ

ラーメン男子を喜ばせる要素もモリモリ

「当店の麺はかためです」

確かに強烈な固さ

黒く染まった太縮れ

ブラックファン納得のコンディション

普通盛りで十分なボリューム

ウマっ！！

ぶっちゃけ今日の自分が求めた理想

とにかく塩っぱい黒スープ

塩味を和らげるモリモリ炒菜

ガツンと生姜パンチ

美味かったです（男泣き）

次は背脂ニンニクラーメンいってみたい

訪問店マップ

公式インスタ

過去訪問記事

タグ：: #背脂生姜ラーメン; #野菜系醤油ラーメン; #ブラックスープ; #背脂ラーメン; #生姜ラーメン; #モリモリ野菜; #太麺; #野菜ブラックラーメン; #デカ盛りラーメン; #らーめん菜館はじめ

2026/08/2205:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【リッチー酒場まるぜん】ランチ営業やってます！

こう毎日蒸し暑いと塩分チャージは必須

必然的に身体が…いや脳みそが求めてくる

それもまた富山人の中毒あるあると言う訳で

そう言えばインスタで観た情報

＂ランチ営業始めました＂

ひなびた商店街を盛り上げた中心的存在

ラーメンに情熱を注いだそば屋の三代目

主が変わって営業中の「まるぜん」さん

現在は四代目が頑張って奮闘中

FullSizeRender

三代目が投入した名店のレプリカ

忠実に当時の味を再現したと言うブラウン

現在は四代目リッチーさんが味を護る

なんとなく夏だねーー♪（知らんけど）

とにかく＂だいき＂並盛を濃い目のオーダー

濃くした分カンフル役に小ライスを添えて

キっクぅー！

ヤバいくらいに塩味の勃ったブラウンスープ

バッキバキ高反発な低加水太ストレート麺

醤油の染みた肉もたまらんね

ちょいと小振りに刻まれたメンマ

具材は全て混ぜて食べるのが開発者の教え

以前食べたデフォより断然こっちな塩っぱ旨

いくら飲んだやろ忘れる位に胃袋へ流し込んだ

今となればぶっちゃけ思い出せない名店の味

ただ身体が覚えてる脳みそに刻まれたザ醤油

こうだったとかああだったとか所詮は蜃気楼

「美味い」それが答え

塩っぱくてもこれがやめられない

まだまだ楽しみは続く

＂チャーシューライス＂

塩っぱいブラックを少し垂らして

ウマっ！！

もーたまらんわ

この刺激を理解できるリッチーさん

外国人店主が良くぞここまで

三代目もそうだった

昼ランチから夜居酒屋まで

そば屋でありながら探求し続けた傑作

リッチーさんまた来ます^_^

訪問店マップ

公式インスタ

過去訪問記事

タグ：: #だいき; #だいきブラックラーメン; #富山ブラック; #塩っぱいラーメン; #黒いラーメン; #四代目まるぜん; #ランチ営業; #リッチー酒場; #千石町商店街; #リッチー酒場まるぜん

2026/08/1812:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; 石川

【寳龍】ガチな北海道味噌ラーメンに感服！

＂創業昭和３２年＂

なんと６９年の歴史を誇る札幌ラーメン

「寳龍」と書いて（ホウリュウ）だそうだ

ガワから伺うに台湾系かと遠ざかってました

白山インターから８号バイパス折れて直ぐ

調べると味噌ラーの評判がすこぶる良く

＂ランチタイムおにぎり無料＂に響きました

店内あちこちに掲げられる商売家訓

なんだかヤル気がみなぎる元気印

店内スタッフさんの掛け声もステキです

＂辛ネギラーメン＂から味噌味に決めた

無料サービスのおにぎりを２個注文

ちょ！ネギすごっ！

ウマっ！！！

口コミにあったとおり味噌で大正解

コクがあってあっさりした味噌スープ

ニンニクちっくなタイプではありません

非常に食べ易く次々食べたくなる秀品

今日はマヨチャーシューとワカメの品書き

因みにおにぎりは３個までライスは１杯まで無料

ちょうど２個にしたのは２タイプあったから

＂マヨチャーシューおにぎり＂

不味い訳ないカンペキな男の子仕様

＂ワカメおにぎり＂

家庭でも定番の美味いやつ

野菜のボリュームがすごい

終盤に差し掛かってまだまだ楽しめる

西山色の麺

西山風の中太縮れ

たまらん歯応え

FullSizeRender

すげぇ店に出会ってしまった
しかも看板背負ったモノホンポロサツ
辣油で色付いた清涼感たっぷりのネギ
なんならラーショくるまやに負けてません

FullSizeRender

飲み口良すぎてフィニッシュ

ガワから想像し得なかったラーメン

歴史ある札幌のモノホン最高でした

おにぎりごちそうさまです^_^

訪問店マップ

過去関連記事

タグ：: #ネギラーメン; #ネギみそラーメン; #辛ネギラーメン; #辛ネギミソラーメン; #ボリュームランチ; #おにぎり無料; #美味い味噌ラーメン; #札幌ラーメン; #白山インター; #寳龍

2026/08/1610:55

カテゴリ: 中華系（野菜ラ）; 高岡市

【尾山屋支店】お盆繁忙期で女将さん大奮闘

サラリーマンの夏休みもそろそろ終わり

ゴルフに旅行に飲み会に花火観覧など

そしてそれなりに外食も楽しみました

本日少し足を伸ばしお気に入りの町食堂

元気印の女将さん忙し過ぎてパニック状態

「お盆だから忙しくて当たり前」

なんて言いながら店内接客にお運びと大奮闘

テーブルNo.と注文メモを女将へ届ける助け合い

気さくな女将ゆえ許される尾山屋ルール

「金額も書いといてー！たのむ！」（苦笑）

カツ丼人気の「尾山屋支店」さん

二代目が中華出身でメニューは多岐に渡る

いろいろ悩み中華から＂酸辣湯麺＂に決めた

頼む客は少ないかもしれんが店推しの逸品

オイスター味の餡掛け中華スープ

スッキリスープに溶き玉子や野菜がたっぷり

程よく効いた酢で身体が洗われる気もする

細麺と思いきや食べ応えのある平打ち太麺

たっぷり餡が絡んだ麺は激熱にてこずる実力

計算されての平打ち太麺と勝手に解釈します

カスタマイズに酢と辣油が欲しかったが我慢

そこは好き勝手しないのが大人のルール

忙しい女将を気遣いつつ次々入る客を目配せ

こんな店が近所にあったらなんていつも考える

この日も人気Ｍ＂カツ丼＂が良く出てました

訪問店マップ

過去関連記事

タグ：: #酸辣湯麺; #サンラータンメン; #スーラータンメン; #人気町食堂; #カツ丼人気店; #元気な女将さん; #高岡市古定塚; #高岡ランチ; #美味い町食堂; #尾山屋支店

最新記事

【わかば食堂】食堂ランチからの駅そば

【むてっぽう】火吹の性能＂味噌ラーメン＂

【信次郎】推し活したくなる絶品ラーメン店

【剱つるぎ】富山名物＂もつ煮込みうどん＂に新店

【元喜家】鶏油少なめでも味のある元喜スープ

【松屋】牛丼チェーンで肉戦争勃発か？ご飯お代わり無料も当たり前！今ホットなサラメシ

【つけめんえびすこ】レアチャーシューが美味い俺のブラック

【インデアンカレー】カレーにキャベツが定番な件

【勢直】実直さと勢いを感じる凄つけ麺屋

【丸亀製麺】腹パンコスパ優先＂マイうどん定食＂

記事検索

お品書き

◆富山県　飲食店 (1415)

富山の名店・名物 (135)

富山市 (815)

早朝営業 (8)

深夜営業 (75)

富山駅前 (8)

高岡市 (67)

射水市・氷見市 (54)

魚津市 (48)

立山町・上市町 (157)

滑川市 (22)

黒部市 (14)

入善町・朝日町 (7)

砺波市・南砺市・小矢部市 (8)

◆ラーメン（ラ） (1056)

富山ブラック（ラ） (174)

醤油（ラ専門店） (189)

醤油（食堂系ラ） (115)

醤油（ちゃん系ラ） (15)

魚介系（煮干しラ） (36)

醤油豚骨（ラ） (55)

家系（ラ） (35)

とんこつ（ラ） (20)

鶏白湯（ラ） (8)

味噌（ラ） (94)

中華系（野菜ラ） (78)

塩（ラ） (32)

激辛系（ラ） (75)

ネギ（ラ） (40)

モツ（ラ） (15)

カレー（ラ） (7)

つけ麺・まぜそば（ラ） (27)

冷やし中華・冷麺・ざる（ラ） (11)

居酒屋系（ラ） (19)

デカ盛系（ラ） (16)

◆中華・うどんそば・丼物 (594)

炒飯・餃子 (81)

から揚げ (40)

中華飯 (37)

中華炒め (34)

やきそば（食堂系） (24)

うどん・そば (192)

牛丼・カツ丼・親子丼・天丼 (109)

焼肉・もつ料理 (72)

激辛 (5)

◆洋食（カレー・とんかつ・パスタ） (274)

カレー・オムライス (127)

ハンバーグ・ステーキ (56)

とんかつ・フライ (71)

パスタ・ピザ (19)

◆和食（日本食） (69)

寿司・天ぷら (20)

魚料理・海鮮丼・うなぎ (50)

◆ａｓｉａｎ (31)

インド・パキスタン料理 (27)

韓国料理 (3)

ベトナム料理 (1)

◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） (28)

お好み焼き (4)

焼きそば (5)

たこ焼き (19)

◆酒場・居酒屋 (105)

◆チェーン店 (302)

ラーメンチェーン (45)

牛丼チェーン (88)

うどん・そばチェーン (20)

寿司チェーン (1)

揚げ物チェーン (2)

８番ラーメン (43)

CoCo壱番屋 (15)

金沢カレー (23)

丸亀製麺 (42)

王将 (23)

◆デカ盛り店 (38)

◆喫茶・カフェ・ファミレス (45)

◆道の駅・ドライブイン・フードコート (57)

◆コンビニ・ファストフード (34)

ハンバーガー (7)

弁当・惣菜 (10)

インスタント麺・カップ麺 (13)

お菓子 (4)

◆観光地・ホテル・旅館・イベント施設 (24)

◆ゴルフ場レストラン (65)

◆他県　飲食店 (115)

石川 (26)

長野 (2)

岐阜 (11)

新潟 (22)

福井 (14)

茨城 (3)

大阪 (1)

東京 (6)

京都 (1)

愛知 (3)

★グルメミーティング (68)

最新記事

人気記事（先月）