男の昼ごはん : 富山市

富山市

2023/12/3005:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【大黒や】ずっと昔から好きな老舗のカレーそば

こう寒いとカレーうどんって方も少なくないはず

ラーメン好きならカレーラーメンも悪くないし

なんたって濃い目汁の関東そばにカレーは最高

ところでカレー麺の元祖ってうどん？そば？

諸説あるらしいが東京のそば屋が広めたらしい

話しによると関西うどんが時代的には早いとか

昔しこれを考えた人って天才と讃えたいですね

さて、創業明治２８年大黒やさんのカレーそば

年齢で例えると１２８才という歴史を刻む名店

こころして歴史ある老舗のカレーそばをいただく

プーンと鼻に届くお出汁とスパイスの香りが大吉

ウンマッ！

尖りのないスパイスと鰹出汁の旨味がたまらない

はっきり言ってうどんでも中華麺でもきっと満足

強いて言えば身持ち柔らかな蕎麦に哀愁を感じる

美味い！これぞ日本が誇るカレー文化の真骨頂だ

周りを見渡せばカレーメニュー客が多いと見えた

今はアピアショッピングセンターに本店を置くが

おばあちゃんに連れられ総曲輪バス停前の思い出

あの幼少期からずっとこのお店のファンなのです

大黒や

タグ：: #カレーそば; #カレー麺; #老舗そば屋; #町食堂; #そば店; #富山そば店; #カレー南蛮; #蕎麦出汁; #大黒や; #アピアショッピングセンター

2023/12/2705:55

カテゴリ: デカ盛系（ラ）; 富山市

【景勝軒】関東ラーメンチェーン店が撤退する件

日頃あまり近寄らない二郎系なのですが

とある日の夜ラーメン、場所が近い事で決めた

それにしても長らく来ていなかった景勝軒さん

訪問すると２〜３名入ってたでしょうか

それでは券売機で二郎系メニューを購入

ニンニク追加のカスタム以外は全てノーマル

さて、景勝軒さん看板商品「ふじ麺」です

「腹が減ったらうちへ来い！」の存在感

なかなか夜食に相応わない禁断のボリューム

二郎系と言ってもドデカな肉の姿はなく普通

簡単に言えば野菜を乗せてらしく見せてある

麺はゴワゴワ、太くて力強く、量もまあまあ

ニンニク、胡椒を効かせてワイルドに喰らう

くぅーぅー！効いてますねーニンニク

塩っぱい富山ブラックとは真反対の甘口醤油

天地返し、ちょっぴり飽きてきましたか

いやいや酒と肴で胃袋が仕上がってるだけ？

ネギトッピング追加投入

清涼感を加えてファイト加速！

それでも酒のアフターには不向きだったかな

そう考えると屋台系って良く出来た物ですね

ところでこちら来年１月末で閉店するらしい

「腹が減ったら…」ある程度ウケたキャッチも

塩っぱい味を好む富山人にはウケなかったのか

選択肢がまた消える寂しさを覚えるこの頃です

景勝軒

タグ：: #ふじ麺; #二郎系ラーメン; #デカ盛り; #極太麺; #ニンニク; #背脂ラーメン; #醤油ラーメン; #全国チェーン; #富山市太田; #景勝軒

2023/12/2505:55

カテゴリ: デカ盛系（ラ）; 富山市

【アラキ】永遠に不滅の胃袋系「麺多いです」

クリスマス寒波到来の寒い平日のランチ時

岩瀬スポーツ公園通りの行列店をスライド

デカイ駐車場は空き外待ち無しチャンス！

通り過ぎてＵターン！車停めてダッシュ！

すんなり入店するとそれでもそこそこの客入り

券売機はもとよりですが、番号管理になってる

スタッフさんから席へ案内されメニューを確認

フードコートのアレと少し違うオペレーション

出来上がりはロボット呼出、これかなり耳障り

店内中央引取り口へ番号札をもって取りに行く

ニンニク、胡椒、一味などはその場でパッパッ

よってスタッフさんが配膳する姿はありません

さて、アラキさん一番人気のホル中並盛りです

中っくらいの丼になみなみ張られたスープと麺

それにしても一般的（モツ）と別物のホルモン

未だにどういったネタなのかよく分かりません

ただ、うどん店がここまで人気店になった理由

もちろん麺量が多い事は一番のポイントですが

なんと言ってもホル中、ホルそば、ホルうどん

更に味のバリエーションが重なり独特の世界観

それはさて置きまして破壊的にハンパない麺の量

座って即ぐにでてくるオペレーションも他店圧倒

以前はスタッフさんの神技的な配膳を見られたが

残念ながら現在はロボットに呼び出されて窓口へ

フロアを往き来してた店員さんの姿はもう無い

ちょっぴり味気ないけど人手不足は何処も一緒

味の方は以前と変わらず独特な魚介系のスープ

麺は速茹でしたひやむぎの様なストレート中細

ツルシコって言うより中華そばらしい固さが吉

なんとも例え難いが唯一無二のアラキ中華そば

それにしても息継ぎなく騒がしいロボット音声

食べたらさっさと席を譲ってといわれてる錯覚

行列繁盛店なので仕方ないがやり過ぎ感もある

どうだろう２／３を食べたところで箸が止った

まだ他店普通盛り並の麺量が残り行く手を阻む

ここから先は勢いで一気にススリ胃袋へ納める

インスタとは無縁でも胃袋系は永遠に不滅です

アラキ

タグ：: #ホル中; #ホルモン中華そば; #肉中華そば; #デカ盛り; #名物食堂; #名物ホルモン; #人気店; #行列店; #岩瀬スポーツ公園; #麺専門店アラキ

2023/12/2305:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 富山市

【むてっぽう】むてっぽうな〆次回、驚きのデカ串

年末ですから気も緩みがちでして

飲みに飲みを重ねてからの麺ススリ

この醍醐味…やめられません

閉店間際に飛び込んだ太郎丸むてっぽうさん

おもむろに頼んだビールセットに驚愕の物体

付属のド・デカな豚串に惚れ惚れさせられる

そして〆に選んだのは＂激辛みそラーメン＂

飲んで食って飲んでからのむてっぽうな辛〆

熱っ！辛っ！

プリプリ極太はむてっぽうさんウリのひとつ

幾重にも重なる辛味は単純な物でなく奥深い

ボリューム重視の昼ごはんには申し分ないが

酔っ払いの〆にはかなり重たいラーメンだね

勢いで行くなら質も量も刺激も裏切りません

むてっぽう

タグ：: #ピリ辛みそラーメン; #味噌ラーメン; #激辛ラーメン; #肉串; #ビールセット; #深夜営業; #人気店; #ヤミツキ; #パンチ; #むてっぽう

2023/12/1805:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 富山市

【ローゼ】笑顔にさせてくれるオムライス

もっぱらラーメンやら町中華町食堂の繰り返し

歳を重ねると時に少年時代のご馳走を思い出す

昔しはデパートのレストランが一番のご褒美で

まして洋食屋さんなんて高嶺の花だったあの頃

ご馳走は人それぞれでもおそらくコレは皆共通

何と言ってもケチャップのかかったオムライス

女性ならそう珍しい食べ物でもないだろうけど

男性にはジャンルも違うし食べる機会が少ない

男の胃袋にはぶっちゃけラーメンがやはり好適

それでもこれほどに笑顔にさせてくれるご馳走

思い出と言う味が美味しさを増幅させてくれる

今日は年配者も我々も全員オムライス完食です

老若男女問わず幸せにさせてくれる料理ですね

ローゼ

タグ：: #オムライス; #ふわふわタマゴ; #フワトロ; #ケチャップライス; #ケチャップソース; #懐かしい味; #町洋食; #少年時代; #レストラン; #ローゼ

2023/12/1705:55

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【よしろく】気取らない雰囲気と紙巻きスプーン

いつもと変わらないローカルな風情が漂う街

今は富山市と名乗るが旧上新川郡大山町上滝

４０代の方なら大山寺遊園地も懐かしい場所

そんな田舎町で永く営む町食堂よしろくさん

昼時ともなると老若男女で席が埋まる人気店

専らラーメンは主役だがカツ丼ファンも多い

さて、私はと言うと味噌ラーメンに小さい炒飯

フルサイズにしようと思いながらもダイエット

レンゲに盛られたコーンがどう言う訳か嬉しい

そのまま一口で食べるも良しトッピングも良し

味噌ラーメンには一味が王道だが胡椒が自分流

この手の赤味噌合わせには胡椒がビッとキマル

ニンニク控えめであっさりが心情の味噌スープ

例えるならサッポロ一番味噌ラーメンに近い味

軽く炒められた野菜を乗せたセパレート仕立て

サッポロ系では炒め合わせるがあくまで食堂流

いやみのないスープとクドさ皆無の具材が好い

飲み干しても食後サッパリってところが優しい

チャーハンに取り掛かると優しさは更に伝わる

焼豚が混ざりながらも塩分控えめで尖りはない

流石に家庭のやきめしって程の安っぽさはなく

付属する先っちょを紙で巻いたスプーンに微笑

昔しはカレーやオムライスはそんなだったよな

田舎町の食堂で炒飯頼んでスプーンに懐かしむ

気取ってる料理でも雰囲気でもなくそれがいい

よしろく

タグ：: #味噌ラーメン; #チャーハン; #炒飯; #小さい炒飯; #野菜味噌ラーメン; #大衆食堂; #町食堂; #人気店; #上滝駅; #よしろく

2023/12/1205:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【田舎】煮込みうどんが看板！激熱モツ鍋焼き

煮込みうどんが人気の和食料理屋さん

うどんに加えて看板には季節料理も記載

いわな料理、串焼き、鰻料理と一式揃う

詳しくは分かりませんが日曜は麺類のみ？

そんな事よりお目当てはモツ煮込みうどんだ

では、田舎人気筆頭のモツ煮込みうどんです

昆布おにぎりを一個付けました

さぁ！

アッチィ🔥うんま！

型にハマらないゲンコツ大の爆弾おにぎり

やっぱ富山人には黒昆布！わかってるね^_^

デカイ鉄鍋に並々張られたスープが圧巻

氷見うどんと記載あるやわやわの太麺

とてもぢゃないけど鍋直は危険な行為

下処理がものを言う豚モツの味入れが絶品

スープと一体化したブツの旨味がクセになる

土鍋で提供される超激熱に匹敵する南部鉄器鍋

とにかく冷めないうどんに終始手こずりまくる

先にやわやわと触れたが＂ポタポタ＂が正しい

氷見うどんの性能をギリギリまで引き上げた麺

この茹で加減に好みは分かれるがこれも好い

あるべきカタチを追求したらやはりこうなる

モツ、牛スジ、カレー、天ぷら、ナメコ、ワカメ

他店圧倒！煮込みうどんメニューが豊富に揃う

これからの寒い季節、また楽しみが増えました

田舎

タグ：: #モツ煮込みうどん; #煮込みうどん; #鍋焼きうどん; #人気店; #和食料理; #季節料理; #魚料理; #田舎; #富山市高島; #運転免許センター

2023/12/0405:55

カテゴリ: 中華系（野菜ラ）; 富山市

【丸超】富山でタンタンメンと言えばここです

雨降り

気温９度

体感０度

めちゃ寒い

ラーメン

富山のあるある連想ランチ

どこのラーメン屋も賑わってますけど

特に味噌ラーメンやってる店が沸いてます

そんな寒空に選んだ麺屋丸超さんです

もれなくこちらも少々スタンバイの大盛況

さて、思いは味噌でしたが担々麺に決めた

オーダーは辛ネギ担々麺５辛の痺れなし

追加で半チャーハンと餃子も付けました

現在の看板は赤玉味噌ラーメンと肉そばですが

前身がタンタンメン一番亭って事を思い出した

辛さ＆痺れのカスタムは担々麺にのみ設定有り

こんだけ寒いから激辛でホットになるのも上等

真っ赤な水面にネギと肉味噌のコントラスト

こいつが嬉しい事にネギをケチらない盛り付け

スープのベースは胡麻ペーストと本格仕込み

日本式とは言えこれぞ我等のザ・担々麺です

辛味に関しては辣油の調整なのでしょうか

レベル５とは言えプロには物足りないレベル

ともあれ担々麺そのものは文句なく美味い

麺の塩梅もよろしくミンチ肉が良く絡む

辛味痺れが好きな方には嬉しい無料カスタム

辛味と痺れＭＡＸってお客もいましたよ

麺屋丸超

タグ：: #担々麺; #ネギ担々麺; #激辛; #5辛; #胡麻スープ; #炒飯セット; #餃子; #麺屋丸超; #熱烈タンタンメン一番亭; #痺れ

2023/11/2906:55

カテゴリ: ハンバーグ・ステーキ; 富山市

【トミッポ】南富山駅近くの町洋食で昼ごはん

何たべたい？

女性に聞くとかなりの確率で

オムライスと返ってくるあるある

現代は便利なもので携帯いじって店探し

南富山駅から一つ手前の市電大町駅の真ん前

雰囲気良さ気な洋食屋トミッポさんで昼ごはん

女性陣はお約束どおりオムライスセット

自分は本日のランチで若鶏のフライ定食

平皿にきれいに盛り付けられた鶏肉フライ

デミソースが洋食屋のワンポイント

野菜フライや小さ目のエビフライ

添えられたタルタルソースでいただく

温かいライスにタルタルが食欲をそそります

ご飯茶碗は大き目で男の胃袋にはジャスト

夜はワインを楽しむ為のメニューが豊富に揃う

ん千円の和牛ステーキからパスタにアラカルト

好きな方にはハマる使える洋食屋さんです

駐車場は店前と脇道から入る店裏Ｐが使えます

トミッポ

タグ：: #日替りランチ; #ミックスフライ定食; #チキンカツ; #町洋食; #家庭的; #市電大町駅; #南富山駅; #富山市大町; #県立いずみ高校

2023/11/2205:55

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【清華園】外食中華なら町中華へ行きたい

家メシが外食中華に決まりました

玉ちゃんの番組を応援してる者としては

行くなら町中華ってのがひとつのこだわり

家からそう遠くない円内で店探し

って事で富山市新庄町の町中華に決めた

この地で永くやってる老舗「清華園」さん

見開きのメニュー表に厳選された品々

選びやすい品数は迷わなくて良いのが利点

今宵は定番のニラレバ・餃子でビールを飲る

そしてイカの塩炒めはちょっとした変化球

ビールを飲ったらラーメンで〆るシナリオ

それでは清華園さんの醤油ラーメンと天津飯

まぁまぁいい値段の付いたオールドスタイル

そういえばガツンと当てられた日

思えば嫌な出来事にラーメンで癒されました

鶏豚ガラから取り出した旨味の濃いスープ

ゆるい縮れのかかった歯応えの良い中太麺

バランスの良いシンプルな王道町中華ラーメン

なんとなく入りそうなので天津飯も追加した

食べる事の少ない天津飯、本当は大好物

甘ったるいみたらし風の餡はちょい苦手

ここの餡は酸味が効いたやや甘のジャスト

天津飯にちょっとうるさい方はお試しください

清華園

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