男の昼ごはん : ◆富山県　飲食店

◆富山県　飲食店

2025/01/1305:55

カテゴリ: モツ（ラ）; 富山市

【バグジー】リピ確定！モツ野菜ラーメン

店主に伺ったので確かな情報ですが

「モツラーメンは女性に人気」

意外ですが注文の割合ではそうらしい

さてバグジーさん二次会利用で寄り道キメる

昼観る外観よりライトアップでセクシーな顔

女性客も安心して使えそうな店構え大事です

オーダーは＂モツ野菜ラーメン＂

発売以降今回が二度目のモツラーメン

今のところバグジーさんで一番のお気に入り

今夜の色彩コントラストが素晴らし過ぎます

見た目からも明らかに美味そうな顔してます

ウマっ！

クセを取り去ったやわらかな豚モツ

シャキシャキ野菜に寄り添い旨味を放つ

豚骨醤油スープの邪魔は絶対にしない

女性にウケてる理由は全く想像が付かない

ただ言えるのは男性にも美味いと言う事実

そしてまた食べたくなる味

次回もまたモツ野菜ラーメンです間違いなく

Googleマップ

タグ：: #モツ野菜ラーメン; #モツラーメン; #ホルモン; #豚骨醤油ラーメン; #野菜ラーメン; #人気店; #美味いラーメン; #富山市山室; #ラーメン専門店; #バグジー

2025/01/1205:55

カテゴリ: 中華炒め; 深夜営業

【スーイーシェン】超人気中華酒場の沁みる〆粥

夜営業だけのイカした中華料理店「食藝軒」さん

郊外飲食店が建並び昼間は渋滞の絶えない好立地

「こんな処に？」的な隠れた中華酒場の人気店

食（しょく）藝（げい）軒（けん）

と書いて「スーイーシェン」と読むガチな店

ガチと言っても高級路線ではありません

巷に見かける＂台湾中華店＂の酒場専門店

メニューがめちゃ多いので選ぶ楽しみがある

酒を飲みながら二、三品って使い方が上等

昼やってないので十八番の定食セットは無い

単品の組合せになるのでメシ客にはコスト高

そんな中華酒場は常に席待ちが出来る人気ぶり

味が良く店内も綺麗で小宴会にはうってつけ

少人数用にカウンター席があるのも重宝する

酒場なのでとにかく賑やかなのが好印象です

〆に＂海鮮お粥＂をオーダー

無駄な味付けがなく海鮮の臭みも全くない

うす塩味で胃にスッと馴染むお粥が絶品です

酒場とお伝えした使える中華料理店

因みに深夜４時まで営業です

〆ラーメンも悪くないが＂〆粥＂が沁みました

Googleマップ

タグ：: #中華料理; #中国料理; #台湾料理; #中華酒場; #ガチ中華; #青菜炒め; #カニ玉; #小籠包; #海鮮粥; #スーイーシェン

2025/01/1005:55

カテゴリ: ハンバーガー; 滑川市

【うずや】哀愁感じるクラシカルなバーガーショップ

古くから営む飲食店には誰もが感じる哀愁

まして田舎のバーガー屋ならいかがでしょうか

滑川高校前の道を西へ約５００ｍ

激渋な店構えのハンバーガー屋さんが現れる

サブネームがコンビニと言う「うずや」さん

コンビニと自称されるのがなんとなく頷ける

店内の雰囲気は俗に言う＂よろず屋＂の様相

ベーコンエッグバーガーを持ち帰りで注文

大手チェーンより少し高めだが許容範囲内

ではうずやさんのベーコンエッグバーガーです

値段はそれなりですが袋を外せば納得のサイズ

全体的にあっさりした味付けが第一印象

オニオンやキャベツにはあっさり薄味ソース

確実に手作りと分かるビーフハンバーグの食感

ベーコンと目玉焼きは定番のベストフレンズ

バンズの焼き色にまで手抜きしないプロの仕事

田舎のよろず屋ですからおばちゃんと思いきや

ちゃんと男性店主がワンオペで対応してくれる

今なお現存する田舎のバーガーショップ

味も値段も納得できる奇跡のハンバーガー

その気になればカレーだって焼そばだってある

雰囲気からして持ち帰りが専らだと思う

ただテーブルは２卓あるので店内飲食も可能

高級バーガーでも有名店でもないけど

昭和が香るハンバーガーも悪くありませんね

Googleマップ

タグ：: #ベーコンエッグバーガー; #ハンバーガーショップ; #懐かしい味; #昭和レトロ; #軽食; #カレーライス; #焼そば; #オムライス; #テイクアウト; #うずや

2025/01/0805:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 射水市・氷見市

【キラリ】人気店のブラックはガチだった

今年の＂初ブラック＂ここでキメます

射水市の人気店「ラーメンキラリ」さん

ラーメン好きと触れ込みながら正直初訪です

以前からイカしたブラックの存在は学習済み

なにせ行動エリア外で外待ち人気店でしたから

気持ちはあれど手が届かなかった存在です

屋号は未来を想像出来そうなキラキラネーム

＂キラリ輝く＂なんて（知らんけど）

一級河川の庄川東詰めの高岡に近いエリア

俗に言う塩っぱくない＂高岡系ブラック＂

はたまた富山が誇る＂元祖系ブラック＂

ブラックファンにとって興味あるところです

ちょうど昼時のキラリさん

やはり混んでました

食券制（ブラックラーメン＋昆布おにぎり）

たまたまカウンター隙間席に滑り込む

見た目まんま元祖ブラック系

粗切りネギ

削ぎ切りチャーシュー

醤油の染みた太っといストレート麺

ブラックペッパー

艶のある漆黒スープ

スープはギリギリ飲める塩っぱ旨いを攻める

珍しい＂鰹出汁＂が醸し出すバランス妙義

チャーシューやメンマはかなり元祖寄り

塩っぱいスープの作り込みには感心します

ブラックラーメンはなかなかいいプライス

元祖ブラック超えってところがいささか不満

でもチャーシューをケチってないから許容範囲

醤油の染み方やカットまで元祖インスパイア

マジウマっ！

醤油の濃さはだんだん慣れてきました

合間に挟む昆布おにぎりがなんとも癒やし

元祖系同様

飲み続ける事は自殺行為

鰹出汁とは言え流石に塩っぱい

ネギの清涼感

こいつが無けりゃただの塩っぱいラーメン

元祖オリジナルも＂ネギ＂が主役

ブラック好きな自分

キラリブラックかなり気に入りました

スタッフさん皆さん若くて活気があります

「輝く一番星」こっちが正しいのかも

Googleマップ

タグ：: #ブラックラーメン; #富山ブラック; #ブラックスープ; #元祖系ブラック; #塩っぱいラーメン; #ストレート太麺; #漆黒スープ; #人気ラーメン; #射水市; #ラーメンキラリ

2025/01/0710:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山の名店・名物

【伊志井】仕事初めはやっぱり＂トン勝＂です！

長かった奇跡の連休も終わりました

営業職の仕事初めは挨拶まわりから始まります

私の場合ランチは仲間と＂トンカツ＂が定番

この験担ぎ営業界ではポピュラーな習慣です

それでは仕事初め１発目

とんかつの名店「伊志井」さんで男の昼ごはん

ロース勝の定食セット

概ね皆さんが頼まれる一推しの逸品

きめの細かいパン粉が剥がれずしっかり纏う

この完成度が名店たる理由だと思います

柔らかで旨味の詰まったブ厚い肉

こんがりジャストに揚げられたプロの仕事

塩であっさり食べてからソースに移る

ゆるい粘りのマスタードにまで仕事が及ぶ

サイズも厚みも申し分ないボリューム

名店の仕事に脱帽です

仕事はしっかり＂勝＂

何事も意識がパワーの源です

さぁ頑張りましょう！

Googleマップ

タグ：: #ロースとんかつ定食; #ロースカツ; #トンカツ; #名店のとんかつ; #名店の味; #人気店; #プロの技; #伊志井; #富山市大田口通り; #美味いとんかつ

2025/01/0505:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 富山市

【味仙屋】痺れＭＡＸ＂担々麺＂

長かった正月休みもそろそろ終盤

ダラけた身体に刺激が欲しくなり

ランチに訪れた「味仙屋」さん

＂台湾ラーメン＂が他所とはひと味違う好印象

地元YouTubeにも掲載された実力派人気店です

そうとなると何を食べても美味いは当たり前

その上にコスパ＆ボリュームが付いてくる

野菜料理から定番の＂レバニラ炒め＂

焼き音をたてながら鉄板焼きで提供されます

飯物から玉子の渦巻きが見事な＂天津飯＂

なかなか見かけない職人技ではなかろうか

餡は甘口醤油の関西風

甘すぎず旨味の強い中華スープがベース

麺料理から＂担々麺＂

辛味増しを頼んだらスペシャルだった

痺れるスパイスがゴッツ効いたスープ

スープの辛味ベースは四川系花椒

好みと違ったので少々違和感はある

思うに台湾中華店はどこもこうかもしれん

味仙屋さんの麺がお気に入り

太縮れのプリモチを使う辺りのセンスが好印象

ありふれた麺よりも数段得をした気分になる

それにしても痺れスパイスが手強くのしかかる

店のサービス精神が僕の苦手方向に振れたカタチ

あくまで味は良いとお伝えしたい

個人的な好みで言えばやっぱ＂台湾ラーメン＂

次回は台湾ラを辛口で食べてみたいと思います

Googleマップ

タグ：: #担々麺; #タンタンメン; #四川麻辣; #激辛担々麺; #痺れ; #スパイス; #レバニラ; #天津飯; #味仙屋; #人気中華店

2024/12/3123:55

カテゴリ: うどん・そば; 滑川市

【石倉家】２０２４年大晦日の縁起物ランチ

うるう年と言う事で一年３６６日だったそうだ

振り返ればあっという間の一年だった気もします

個人的などうでも良い話題ですけど

年末ジャンボ見事にハズレました

奇跡の９連休と騒がれた今年は仕事も早仕舞い

のんびり過ごす大晦日を年越し蕎麦で昼ごはん

家族で訪れた滑川市の「石倉家」さんです

１１時半開店ダッシュで接続しましたけど

同類のスタンバイ客でごった返す店内

他所（中華そば）への移動も考えましたが

一年の計に「忍耐忘れるべからず」である

悪天候下での外待ちはかなり厳しかったけど

せっかくの縁起物ですから心して待ちました

そんな一年の計を締めくくるススリ納め

「天せいろダブル」をガッツリ食って年忘れ

着席オーダーから間もなく運ばれて来ました

待たされると覚悟したけど意外に早かった

三種の野菜天と中型の海老天が１本付いてます

せいろ（ざる）＂二段重ね＂は小さい頃の憧れ

寒の水で〆られた喉越し

品の良い更科風の肌がなんとも美しい

美味いと思うけど素人の感想はそれまで

そば汁に半浸けしてそれらしく粋にススル

この立派な海老天を見ると思い出す

大海老（２本）上天丼が名物級に美味いヤツ

近いうちにソレを食べに来るのは近い日か

そばは＂細く長く＂

海老は＂腰の曲がるまで＂

とりあえず大晦日のミッション完了！

来年の干支は＂巳（み）＂

実（み）り多き年である事を願いたい

「男の昼ごはん」

今年もお世話になりました

来年も＂細く長く＂ブログ頑張ります

ご覧の皆様今後とも宜しくお願いいたします

Googleマップ

タグ：: #そば; #蕎麦; #もりそば; #せいろそば; #重ね盛り; #海老天; #縁起物; #大晦日; #滑川市; #石倉家

2024/12/3018:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; 富山市

【めん丸】超スッキリ！スタミナ満点ネギミソラーメン

年末からの飲み続きがたたりまして

へばった身体にムチ打つべくラーメンランチ

求めるは＂ネギミソ＂一択で店を探します

エリアから「めん丸」さんが候補に上がった

あまり馴染みの無いお店ですが過去数回利用

関東のラーメンチェーンでメニューは豊富です

先ずはチャーハン

黄金色に炒め上げられた素敵な色艶

しっとりパラパラジャストな出来上がり

大き目のチャーシューがいいアクセント

塩加減も良く盛りもなかなか太っ腹

お願いしようとしていた小分け皿

頼まずも運んで来てくれた気配りに感謝

めん丸自慢の餃子

細かく刻んだ野菜が印象的

店自慢だそうでテイクアウト用もある

確かにニンニクが程よく効いた旨い包です

ラーメンはネギ味噌ラーメン

太麺へ変更出来るらしくそれにした

へばった身体にホットな激辛

レベル＂３Ｌ＂天井三つ手前のチャレンジ

こいつがなかなか手強かった

ビジュアルは「🚗や」さんのネギ味噌に類似

ただしデカチャーシューが標準で付いてくる

これ見た目以上にデラックスに辛い

スープの熱々も相成り発汗しまくる危険物

辛っ！ウマっ！

ニンニク効いてます

味噌スープは🚗やさんに似たトロミが特徴

身体がホットになるにつれて

旨辛から苦しみへとスピードダウン

口内ファイヤー

顔面汗まみれ

胃袋拒絶反応

もはやネギの清涼感も肉の旨味も感じない

因みにお勧めジャストは＂Ｍ＂らしい

ようやく理解出来た辛味のレベル

（ＳーＭーＬー２Ｌー３Ｌー４Ｌー５Ｌ）

しかしスギルほど辛かった

値段もデラックスな＂辛味噌ネギラーメン＂

勿体ないので🔰は＂Ｍ＂をお勧めします

かくしてへばった身体の行方

脳みそスッキリとスタミナが付いた気がします

副作用として腸内スッキリももれなく（苦笑）

Googleマップ

タグ：: #辛味噌ネギラーメン; #ネギミソラーメン; #ネギラーメン; #激辛味噌ラーメン; #激辛ラーメン; #味噌ラーメン; #炒飯; #餃子; #富山市新庄町; #めん丸

2024/12/2514:55

カテゴリ: カレー（ラ）; 富山市

【つるや】裏Ｍ＂カレーラーメン＂を頼んでみた

やたらと昭和が懐かしく

家族を連れ自分の提案で訪れました

と言っても全員昭和世代なのでむしろ大賛成

富山で年越しそばと言えば「つるや」さん

年末の地元ニュースで大晦日を賑わす風物詩

そんな老舗の五福店で男の昼ごはん

つるや本店の凛とした佇まいとはまた違い

こちらは庶民派で日常使い出来る町食堂です

富山大学前の路面電車駅から徒歩３０秒

この地で店前駐車スペースはありがたい

おそらく暖簾分け店と考える（知らんけど）

本店に無い庶民派な食堂メニューが揃います

なんちゃってビールにもお通しのサービス

こういった気の利いたサービスは大歓迎です

ちょっと無理をお願いしてみました

カレーうどんがあってラーメンの設定が無い

中華そばはあるのでカレーラーメンのご相談

少し戸惑いながら女将に承諾をいただいた

スープベースをどっちにするか尋ねられる

ここは出汁の効いたうどん汁をお願いした

キマシタ！

出汁にカレー粉を溶かすタイプではなく

単純にカレールーを被せる製法は食堂系

そば屋なので前者を想定したが意外でした

これならどんなスープでも問題なく提供出来る

スパイシーなカレーに出汁が重なり美味

平打ち中華麺の絡みがまた良く合ってます

残ったスープにライスを入れるお楽しみ

最初からコレを認めてましたから言う事なし

スパイシーな和風出汁にライス

鼻腔を突き抜けるほど美味い香りが素晴らしい

そうは言ってもカレーラーメンは裏メニュー

うどんがあるならラーメンもそばも出来るはず

ちょっとだけ勇気を出して頼んでみてください

Googleマップ

タグ：: #カレーラーメン; #カレー中華そば; #そば屋のラーメン; #うどんそば店; #町食堂; #老舗; #裏メニュー; #富山市五福; #つるや; #昭和レトロ

2024/12/2021:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 深夜営業

【一楽】屋台の味＂ワンタンメン＂で〆る

久しぶりに懐かしい＂屋台の味＂

名店「一楽」さんにて男の〆ラーメン

「ニンニク入れますか？」

迷わずＹＥＳ！が飲った男の進む道

＂入り＂食って胃腸の調子を整える

なんなら解毒作用も…知らんけど

醤油の旨味がグッと起つ一楽さんのスープ

ニンニクＯＮでマイルドかつ香りも高らか

ワンタンメン

ラーメン好きのご馳走と言うよりも

昭和世代の中華そば好きに沁みるお品書き

ワンタンと言っても具無しなのであっさり

いわゆる皮ワンタンこいつがイイ仕事をする

クタクタになったピロピロ皮のススリ

醤油スープに馴染むその味たるや

そして適度なオイルと絡み最高のご馳走と化す

昭和時代に屋台から始まったラーメン屋さん

知る限りワンタンメンをほぼ置いています

町中華のでもなくラーメン専門店でもなく

屋台発祥の＂ちゃん系＂だから美味さがある

昭和世代の舌にしか響かないかもしれない

それでもコンビニに必ずあるあの＂カップ＂

置いているって事はそういう事なのである

Googleマップ

タグ：: #ワンタンメン; #屋台系ラーメン; #中華そば; #醤油ラーメン; #昔ながらの中華そば; #懐かしい味; #名店の味; #人気店; #深夜営業; #一楽

◆富山県 飲食店

◆富山県　飲食店